Mách bạn 4 loại thực phẩm làm tồi tệ hơn chứng lo âu của bạn

Nếu bạn sống với căng thẳng hoặc lo âu mãn tính, bạn có thể dành phần lớn cuộc sống hàng ngày của mình để quản lý nó bằng các công cụ như trị liệu, chánh niệm, tập thể dục và thuốc chống lo âu.

Nhưng bạn có biết rằng lo âu có thể được kích hoạt bởi một số loại thực phẩm chúng ta đưa vào cơ thể? Đọc tiếp bài viết của medplus để biết 4 loại thực phẩm có thể kích thích sự lo âu của bạn và gợi ý nên ăn gì để thay thế.

Mách bạn 4 loại thực phẩm làm tồi tệ hơn chứng lo âu của bạn

1. Chất có cồn

Tin hay không thì tùy, loại nước giải khát thường được dùng để dập tắt chứng lo âu xã hội đang thực sự làm cho nó trở nên tồi tệ hơn.

Rượu làm thay đổi nồng độ serotonin và các chất dẫn truyền thần kinh trong não, khiến tình trạng lo âu trở nên tồi tệ hơn. Và khi rượu tan, bạn có thể còn cảm thấy lo lắng hơn.

Uống có chừng mực – khoảng 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly mỗi ngày đối với nam giới – thường là an toàn, miễn là bác sĩ cho phép.

Thay vào đó hãy thử: Không có chất thay thế thực sự nào cho rượu. Nếu bạn thích hương vị nhưng không cần tác dụng phụ, hãy xem xét bia không cồn . Đồ uống có cảm giác đặc biệt, như mocktail hoặc nước có ga với vị đắng, cũng có thể là sự thay thế tốt trong các tình huống xã hội.

2. Caffeine

Nghi thức buổi sáng yêu thích của chúng ta thực sự có thể gây hại nhiều hơn là có lợi khi gây lo âu.

Mức độ cao của caffeine không chỉ có thể làm tăng lo âu và căng thẳng, mà còn làm giảm sản xuất serotonin hóa học dễ chịu trong cơ thể, gây ra tâm trạng chán nản.

Thông thường, caffeine an toàn với liều lượng thấp. Nhưng liều cao có thể gây ra các tác dụng khó chịu, cụ thể là lo âu và hồi hộp. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) báo cáo rằng một người trưởng thành trung bình thường có thể tiêu thụ tới 400 miligam (mg) của caffeine hàng ngày mà không có tác động nguy hiểm hoặc tiêu cực.

Một Nghiên cứu năm 2015 phát hiện ra rằng nhiều người lớn và thanh thiếu niên tiêu thụ hơn 400 mg caffeine mỗi ngày đã báo cáo tình trạng lo lắng và rối loạn tâm trạng. Theo thuật ngữ của Starbucks, một ly lớn (“grande”) chứa cà phê rang vừa chứa khoảng 310 mg caffein.

Cũng nên nhớ rằng nhiều sản phẩm có caffeine, bao gồm trà, sô cô la và một số loại thuốc đau đầu, và có thể góp phần gây ra cảm giác lo lắng.

Thay vào đó, hãy thử: Các loại trà thảo mộc, chẳng hạn như trà bạc hà, hoa oải hương hoặc trà tía tô, là thức uống nóng giải khát với tác dụng làm dịu.

3. Đường

Không có cách nào để tránh đường 100% thời gian, vì nó tự nhiên xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm chúng ta thích ăn, chẳng hạn như trái cây.

Nhưng đường thêm vào là một yếu tố góp phần gây ra lo âu tổng thể.

Đường bổ sung khiến lượng đường trong máu của bạn tăng vọt và va chạm, đồng thời với nó, năng lượng của bạn cũng tăng lên và xuống thấp. Khi lượng đường trong máu giảm, tâm trạng của bạn trở nên tồi tệ và mức độ lo lắng có thể tăng đột biến.

Cơ thể tiết ra insulin để giúp hấp thụ lượng glucose dư thừa và ổn định lượng đường trong máu, nhưng lượng đường tăng cao khiến cơ thể làm việc quá sức để trở lại bình thường, gây ra mức cao và thấp.

Tiêu thụ một lượng lớn đường chế biến có thể gây ra cảm giác lo âu, cáu kỉnh và buồn bã.

Thực phẩm thuộc danh mục đường bổ sung mà bạn nên cân nhắc tránh hoặc giảm thiểu không phải tất cả đều giống món tráng miệng. Các loại gia vị như sốt cà chua, một số loại nước xốt salad, nước sốt mì ống và ngũ cốc ăn sáng đều có thể chứa lượng đường bổ sung cao.

Thay vào đó, hãy thử: May mắn thay, bạn không phải từ chối món ngọt của mình nếu bạn từ bỏ đường đã qua chế biến. Stevia , erythritol và xi-rô Yacon là những chất thay thế tự nhiên cho đường. Hãy lấp đầy đĩa của bạn với trái cây và rau ngọt tự nhiên, chẳng hạn như khoai lang.

4. Carbs tinh chế

Carbohydrate tinh chế có liên quan đếntăng rủi ro tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như tiểu đường, bệnh tim và béo phì. Carbohydrate tinh chế là thực phẩm đã bị loại bỏ nhiều chất xơ và vi chất dinh dưỡng.

Có vẻ như lo lắng đang được thêm vào danh sách các vấn đề sức khỏe có thể liên quan đến việc tiêu thụ carbohydrate tinh chế.

Một Nghiên cứu năm 2019 phát hiện ra rằng tiêu thụ ngũ cốc tinh chế có liên quan đến cả lo âu và trầm cảm ở phụ nữ. Nghiên cứu từ năm 2018 phát hiện ra rằng những con chuột được ăn một chế độ ăn nhiều tinh bột đã trở nên béo phì và sau đó phát triển các hành vi lo lắng và trầm cảm khi tiếp xúc với căng thẳng.

Đường tinh luyện và ngũ cốc tinh chế là hai loại carbs tinh chế chính. Các loại ngũ cốc tinh chế đã được xay để loại bỏ các phần xơ, chẳng hạn như cám và mầm, điều này cũng loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng. Ba ví dụ phổ biến về carbs tinh chế là:

Bột mì trắng
Gạo trắng
Bánh mì trắng

Đường tinh luyện có nguồn gốc từ thực vật như mía, củ cải đường và cây thùa mọng nước. Chúng đã được xử lý để chiết xuất đường của chúng. Các loại đường tinh chế này khác với các loại đường tự nhiên có trong trái cây và các sản phẩm từ sữa. Các loại đường tinh chế thông thường bao gồm:

Sucrose (đường ăn)
Syrup ngô fructose cao
Syrup agave

Carbs tinh chế được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm hiện đại, bao gồm:

Bánh mì trắng
Gạo trắng
Bánh ngọt
Nước soda
Mỳ ống
Ngũ cốc ăn sáng
Đồ ăn nhẹ và bữa ăn đã qua chế biến

Thay vào đó, hãy thử: Hãy thử ngũ cốc và bánh mì làm từ lúa mì nguyên hạt hoặc lúa mì nảy mầm. Ngay cả một số loại ngũ cốc có hàm lượng carb cao cũng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang sống không có gluten, hãy thử bánh mì hoặc mì ống làm từ gạo lứt, yến mạch hoặc quinoa.

Nhạy cảm với thực phẩm, dị ứng, không dung nạp và lo âu

Những người trẻ bị dị ứng và nhạy cảm với thực phẩm có nguy cơ mắc chứng rối loạn lo âu cao hơn nhiều. Trong một nghiên cứu ở những người trẻ từ 10 đến 16 tuổi, những người bị dị ứng thực phẩm có nhiều khả năng có các triệu chứng lo lắng chia ly, lo lắng tổng quát và chán ăn.

Điều này có thể đặc biệt đúng trong các gia đình ở các cộng đồng không được phục vụ. Trong một nghiên cứu về trẻ em từ những cộng đồng như vậy, những đứa trẻ bị dị ứng thực phẩm có các triệu chứng về cả lo âu xã hội và lo lắng về tổng thể gia tăng.

Trưởng nhóm nghiên cứu chỉ ra rằng dị ứng thực phẩm có thể gây tốn kém, liên quan đến việc mua sắm thực phẩm, chuẩn bị bữa ăn và chi phí cho máy tiêm epinephrine tự động hết hạn sử dụng hàng năm. Họ cho rằng những yêu cầu này có thể gây lo lắng cho những người có ít nguồn tài chính.

Người lớn cũng có thể bị ảnh hưởng. Một nghiên cứu cho thấy rằng cha mẹ có con bị dị ứng thực phẩm cho biết mức độ căng thẳng, lo lắng và trầm cảm cao hơn đáng kể so với cha mẹ của những đứa trẻ không bị dị ứng thực phẩm.

Lo âu có thể là kết quả của việc tiếp xúc lâu dài với một mối đe dọa đã nhận biết được. Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn có thể phải đối mặt với mối đe dọa thực sự là phản ứng nghiêm trọng với thực phẩm mỗi khi bạn ăn.

Lo lắng nhỏ có thể giúp bạn tỉnh táo: Bạn đọc nhãn, kiểm tra thành phần khi ăn ở ngoài và luôn mang theo epinephrine. Nhưng lo lắng liên tục về dị ứng thực phẩm có thể mất kiểm soát. Nếu có, lo lắng có thể được quản lý bằng các biện pháp hỗ trợ phù hợp, bao gồm:

Giáo dục
Hướng dẫn dinh dưỡng
Tư vấn
Các nhóm hỗ trợ
Thuốc

Nếu bạn hoặc con bạn cần giúp đỡ, đừng ngần ngại liên hệ với chuyên gia y tế để được xét nghiệm và chẩn đoán. Họ sẽ đảm bảo rằng bạn nhận được sự trợ giúp trong việc phát triển các kế hoạch thực đơn cân nhắc mọi nỗi sợ hãi liên quan.

Nguồn: The 4 Worst Foods for Your Anxiety

Mời bạn đọc xem thêm một số bài viết mới nhất: