Thịt gà là gì?
Thịt gà là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới. Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, thịt gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy cụ thể vai trò của thịt gà đối với trẻ nhỏ là gì?
Vai trò của thịt gà đối với trẻ
Thịt gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho trẻ:
1. Giúp tăng cơ
Thịt ức gà là loại thịt nạc rất giàu protein và ít chất béo.100g thịt gà chứa 18,6g protein. Protein rất cần thiết cho sự phát triển của bé vì chúng giúp cơ bắp phát triển. Ngoài ra, các protein từ thịt gà cũng rất dễ tiêu hóa và hấp thu.
2. Vai trò của thịt gà hỗ trợ cải thiện hệ thống tuần hoàn cho trẻ
Thịt ức gà chứa sắt, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của hồng cầu. Loại thịt này cũng giàu kali, giúp giữ cho mạch máu hoạt động tốt.
3. Tốt cho xương
100g thịt ức gà chứa 15mg canxi và 182mg phốt pho. Cả hai khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương chắc khỏe.
4. Vai trò của thịt gà bổ sung vitamin tốt sự phát triển trí não cho trẻ
Thịt gà chứa nhiều vitamin A, C và B12 rất cần thiết cho sự phát triển não của trẻ sơ sinh.
5. Tốt cho hệ miễn dịch
Thịt gà có chứa các vi chất dinh dưỡng như: kẽm, magiê, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Trẻ cần bổ sung bao nhiêu thịt gà mỗi ngày
Theo viện Nghiên cứu công nghệ thực phẩm, không nên ăn quá nhiều thịt trong nhóm thực phẩm cung cấp protein. Mỗi ngày không nên ăn quá 150gr thịt, áp dụng cho tất cả các loại thịt.
Bổ sung thịt gà đúng cách cho trẻ
- Bé có thể ăn thịt ức gà từ tháng thứ sáu, khi bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm. Mẹ hãy cho bé ăn hai thìa súp thịt xay nhuyễn mỗi ngày. Dần dần, khi bé lớn hơn, khẩu phần thịt gà mỗi ngày cũng tăng lên.
- Gà có thể gây dị ứng ở trẻ sơ sinh có hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa nhạy cảm. Vì vậy mẹ cần chú ý xem bé có bất kỳ dấu hiệu nào sau khi ăn thịt gà không
Chọn mua và bảo quản thịt gà
- Tìm mua thịt gà tươi sống tại những địa chỉ uy tín, tin cậy. Gà được nuôi bằng thức ăn tự nhiên, không có kháng sinh và hormone tăng trưởng. Nếu có thể, hãy chọn mua được gà ta, gà thả vườn.
- Không nên mua thịt gà đông lạnh, vì loại thịt này có thể chứa mầm bệnh gây hại cho sức khỏe hoặc chứa nhiều chất bảo quản.
- Chỉ nên mua vừa đủ ăn. Không nên mua dư và cho vào tủ lạnh vì dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
- Khi mua thịt gà nấu cho bé, tốt nhất mẹ chọn mua phần ức. Tuy phần thịt ở đùi, chân có hương vị ngon hơn, nhưng lại có nhiều chất béo tiết ra trong quá trình nấu.
Kết luận vai trò của thịt gà đối với trẻ
- Thịt gà là một nguồn protein tuyệt vời. Chỉ 100g thịt cung cấp 67,6% nhu cầu protein hằng ngày. Thịt ức gà còn là nguồn giàu niacin và phốt pho (giúp giải phóng năng lượng từ protein, chất béo và carbohydrate trong quá trình trao đổi chất), vitamin B6 và selen – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Thịt gà chứa ít chất béo hơn và chất béo lành mạnh là loại không bão hòa. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu không cho bé ăn kèm da. Trong da, lượng chất béo nhiều gấp 2 lần so với thịt nạc gà
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vai trò của thịt gà đối với sức khỏe cũng như cách bổ sung an toàn cho trẻ.
Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe nhé.
Xem thêm các bài viết:
- Vai trò của bưởi đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của nước yến đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của cà chua đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của ngũ cốc đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của bắp cải tím đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của nhãn đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
Nguồn: Tham khảo