![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 16")
Về mặt kỹ thuật được coi là một loại trái cây, cà chua chứa lượng carbs ít hơn nhiều so với các loại trái cây khác. Do đó, họ đã coi là thân thiện với chế độ ăn Keto, trong khi hầu hết các loại trái cây khác thì không.
Cà chua không chỉ nổi tiếng về việc làm trắng, sáng da mà còn nổi tiếng vì khả năng giảm cân thần thánh của mình. Vì vậy, hãy xem ngay 5 món ăn Keto với cà chua để có được da trắng dáng xinh bạn nhé.
Tại sao nên sử dụng cà chua trong các món ăn Keto?
Có 3 yếu tố làm cà chua trở thành món ăn ưa thích của phái đẹp trong các thực đơn ăn Keto:
Thứ nhất, lượng calo trong cà chua rất ít nhưng hàm lượng chất xơ lại rất cao. Thế nên, mặc dù ăn ít nhưng bạn vẫn no lâu và không lo ảnh hưởng tới dạ dày.
Thứ hai, cà chua có tác dụng kích thích sự trao đổi chất diễn ra nhanh và mạnh mẽ hơn, nên đốt được nhiều mỡ thừa.
Thứ ba, chất lycopene trong cà chua có khả năng ức chế các tế bào mỡ phát triển, đồng thời hấp thu lượng mỡ thừa.
5 món ăn Keto với cà chua dễ thực hiện, độc đáo
Cà chua nhồi kiểu Hy Lạp
Công thức cà chua nhồi kiểu Hy Lạp nướng (Gemista) này tạo nên một bữa tối ít carb dễ dàng. Cơm súp lơ và cà chua nhồi thịt đều có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe và ít carb.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (191 độ C). Lót hoặc bôi mỡ lên đĩa nướng. Cắt ngọn cà chua. Vớt thịt ra và chuyển vào máy xay sinh tố lớn. Loại bỏ càng nhiều thịt càng tốt mà không làm thủng lớp da bên ngoài.
- Đặt cà chua đã cắt úp lên đĩa nướng có “nắp” ở trên hoặc bên cạnh. Để qua một bên.
- Thêm giấm balsamic, gia vị Ý, 2 thìa canh (30 mL) dầu ô liu và 1/2 thìa cà phê muối biển vào máy xay. Xay đến khi mịn. Để qua một bên.
- Đun nóng 1 thìa canh (15 mL) dầu ô liu còn lại trong chảo xào lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào trong khoảng 10 phút, cho đến khi có màu nâu.
- Thêm tỏi băm nhỏ và xào trong khoảng một phút, cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm thịt bò xay. Nêm muối biển và hạt tiêu đen. Tăng nhiệt lên mức trung bình cao. Nấu trong khoảng 10 phút, dùng thìa bẻ nhỏ cho đến khi có màu nâu và chín đều.
- Thêm hỗn hợp cơm súp lơ và bột cà chua, bao gồm cả chất lỏng. Nó sẽ rất lỏng, gần giống như súp. Tăng nhiệt lên cao để đun sôi. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 10 phút, cho đến khi chất lỏng cạn bớt và bạn có món cơm thịt bò và súp lơ sốt cà chua. Cơm súp lơ phải mềm. Điều chỉnh muối biển và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Vỗ nhẹ bên trong cà chua bằng khăn giấy để loại bỏ thêm độ ẩm. Nhồi hỗn hợp thịt bò/súp lơ vào cà chua rỗng trong đĩa nướng. Đặt “nắp” cà chua lên trên.
- Đậy cà chua đã nhồi bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút. Mở nắp và nướng thêm 15-20 phút nữa, cho đến khi cà chua mềm.
Gà hầm sốt cà
Công thức cacciatore gà nấu chậm Crock Pot tốt nhất! Chọn trong số 2 phiên bản của món cacciatore gà Ý dễ dàng – chuẩn bị nhanh trong 10 phút hoặc phiên bản lâu hơn một chút, có hương vị hơn.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Nêm ức gà ở cả hai mặt với muối và hạt tiêu.
- Đun nóng một thìa canh (15 mL) dầu trong chảo xào trên lửa vừa và cao. Áp chảo gà trong vài phút mỗi bên, cho đến khi vàng. (Không cần phải nấu chín bên trong.) Đặt gà vào nồi nấu chậm.
- Thêm một muỗng canh dầu vào chảo. Thêm hành tây và ớt đỏ. Xào trong 7 đến 10 phút , cho đến khi hành có màu trong và chuyển sang màu nâu.
- Thêm tỏi và xào thêm một phút nữa cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm cà chua thái hạt lựu, hương thảo và húng tây vào chảo. Khuấy đều, sau đó đổ đều lên gà trong nồi nấu chậm.
- Đặt một chiếc lá nguyệt quế ở trung tâm. Đậy nắp và nấu trong 3 đến 4 giờ ở mức cao hoặc 6 đến 8 giờ ở mức thấp.
- Phục vụ ngay. Nếu bạn thích nước sốt đặc hơn, hãy lấy thịt gà ra và nấu nước sốt thêm một giờ nữa trong nồi nấu chậm ở nhiệt độ thấp.
Hamburger cà chua
Một biến thể ít carb trên bánh mì kẹp truyền thống. Với 2 lát cà chua dày, rau diếp, thịt xông khói và mayo tạo nên hương vị tươi, khỏe mạnh và siêu thỏa mãn.
Nguyên liệu
- 1 cà chua beefsteak lớn thái lát, 1/2 lát
- 4 lát thịt xông khói, nấu chín
- 2 lát xà lách bơ lớn
- 2 muỗng canh sốt mayo
Cách thực hiện
- Để làm bánh mì BLT, hãy cho rau diếp bơ lên trên lát cà chua dưới cùng, sau đó thêm thịt xông khói.
- Phết lát cà chua trên cùng với sốt mayo và thêm lên trên thịt xông khói. Thưởng thức!
Cà chua nướng cheddar
Công thức này là tất cả về cà chua mùa hè ngọt ngào hoàn hảo và phô mai cheddar sắc nét. Gia vị chỉ là một chút gì đó tôi muốn thêm vào.
Nguyên liệu
- 4 quả cà chua vừa
- 1 chén cheddar siêu sắc nét
- ½ muỗng cà phê gia vị Ý
- Tiêu xay tươi để hương vị
Cách thực hiện
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Lót giấy bạc lên khay nướng.
- Cắt cà chua làm đôi dọc theo đường xích đạo. Đặt mặt cắt lên trên tấm nướng.
- Chia cheddar giữa các quả cà chua. Rắc gia vị Ý và hạt tiêu.
- Nướng cho đến khi cà chua mềm và bắt đầu chùng xuống dưới sức nặng của chính chúng, đồng thời cheddar sủi bọt và bắt đầu chuyển sang màu nâu, trong 15 đến 20 phút. Để nguội khoảng 5 phút trước khi ăn.
Salad cá ngừ nhồi cà chua
Cà chua thái lát dày là cơ sở hoàn hảo cho mùa hè cho món Salad cá ngừ Keto này. 5 phút và 5 nguyên liệu là tất cả những gì bạn cần cho bữa trưa hoặc bữa tối ít carb này.
Nguyên liệu
- Hộp cá ngừ, để ráo nước và vắt kiệt nước bằng khăn giấy
- 1/3 cốc mayo, hoặc bao nhiêu tùy thích!
- 1 củ hành xanh, thái lát mỏng
- 1 cọng cần tây, thái nhỏ
- 2 muỗng canh thì là tươi xắt nhỏ
- 1 quả cà chua lớn, cắt dày
- Muối kosher
Cách thực hiện
- Trong một bát cỡ vừa, kết hợp cá ngừ, sốt mayonnaise, hành lá, cần tây và thì là. Khuấy để kết hợp.
- Bạn có thể phục vụ ngay lập tức hoặc làm lạnh tối đa 5 ngày trong hộp kín.
- Cách phục vụ yêu thích của tôi là phủ lên trên lớp cà chua thái lát dày đã được rắc muối kosher.
Trên đây là 5 món ăn Keto với cà chua mà MedPlus cho bạn, hãy áp dụng và thỏa sức biến tấu theo sở thích cá nhân của mình nhé!
Xem thêm
