5 món ăn Keto từ súp thơm ngon, dễ thực hiện

Có nhiều phiên bản của chế độ ăn kiêng dựa trên súp. Ngoài các phiên bản chỉ cho phép ăn súp, một số khác cho phép thêm vài loại thực phẩm. Vì mục đích là giảm cân nhanh, hầu hết các chế độ ăn kiêng này chỉ kéo dài trong 5 – 10 ngày.

Bài viết này sẽ giúp bạn đánh giá 5 món ăn Keto từ súp khác nhau, được xem là một kế hoạch ăn uống ngắn hạn và hiệu quả giảm cân của phương pháp ăn kiêng với súp.

5 món ăn Keto từ súp thơm ngon, dễ thực hiện

Món ăn Keto từ Súp cải xoăn-xúc xích

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào bạn thích ​​và xúc xích Ý đều là những lựa chọn tuyệt vời!, và tùy thuộc vào loại bạn chọn, bạn thực sự có thể thay đổi hương vị của món súp.

Nguyên liệu 

Cách thực hiện 

1. Khi nồi nóng, thêm dầu ô liu. Thêm xúc xích, hành tây, tỏi, ớt bột và hạt tiêu vào dầu nóng và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm và xúc xích bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5 phút. Chọn Hủy . Thêm nước dùng và cơm súp lơ.
2. Đậy nắp nồi và đóng van xả áp suất. Đặt nồi ở áp suất cao trong 5 phút. Khi kết thúc thời gian nấu, nhanh chóng xả áp suất.
3. Cho cải xoăn, muối và tiêu vào xào. Để súp trong 5 phút để làm mềm cải xoăn trước khi ăn.

Món ăn Keto từ Súp gà

Bạn chỉ cần múc nước dùng nóng hổi lên một ít súp lơ đã vo gạo đã chuẩn bị sẵn, và nó đã sẵn sàng để dùng!

Nguyên liệu 

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 chén hành vàng thái hạt lựu (hoặc 1/2 củ hành lớn)
• 3/4 chén cần tây thái nhỏ (hoặc 2 cọng)
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ (hoặc 1 củ cà rốt lớn)
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 4 chén nước dùng gà ít natri
• 1 lb ức gà, không xương, không da
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê húng tây khô
• 1 lá nguyệt quế
• 4 chén rau bina bé
• 1/3 chén súp lơ tươi, không đông lạnh
• Nước cốt của 1/2 quả chanh

Cách thực hiện

1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu. Sau khi nóng, thêm hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi, muối và hạt tiêu. Xào, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút hoặc cho đến khi rau hơi mềm.
2. Thêm nước dùng gà, ức gà, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Nắp an toàn và lỗ thông hơi bịt kín. Nhấn nút “thủ công” và chọn cài đặt áp suất cao. Đặt thời gian thành 15 phút.
3. Khi hết thời gian nấu, chuyển lỗ thông hơi sang chế độ thông gió và xả áp suất bằng tay. Sau khi áp suất được giải phóng hoàn toàn, hãy cẩn thận tháo nắp. Dùng kẹp chuyển ức gà lên thớt. Dùng hai cái nĩa xé thịt gà rồi cho thịt gà đã xé vào súp. Cho rau mồng tơi vào xào cho đến khi vừa héo. Nếm súp và điều chỉnh gia vị, nếu muốn.
4. Múc súp lơ trắng vào đáy bát nhỏ. Múc súp lên súp lơ (đừng lo súp sẽ chín trong giây lát với nước dùng nóng). Kết thúc với nước cốt chanh.
5. Phục vụ và thưởng thức!

Món ăn Keto với Súp phô mai-thịt xông khói

Đây là một công thức hoàn toàn mới cho người Việt, và món ăn này theo nhận định ở Mỹ là rất ngon, được trẻ em và những người trong gia đình phê duyệt, cực kỳ dễ làm và với các nguyên liệu đơn giản!

Nguyên liệu 

• 1kg thịt bò xay 85% nạc
• 1/2 củ hành vừa, thái lát
• 1/2 lon (14,5 ounce) cà chua rang lửa
• 3 chén nước dùng thịt bò
• 1/4 chén thịt xông khói nấu chín vụn
• 1 muỗng canh ớt jalapenos xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
• 4 chén pho mát kem
• 1 chén phô mai cheddar sắc nét, cắt nhỏ
• 1 giáo dưa chua, thái hạt lựu

Cách thực hiện 

1. Nhấn nút Xào và thêm thịt bò xay. Thịt bò nâu một nửa và thêm hành tây. Tiếp tục nấu thịt bò cho đến khi không còn màu hồng. Nhấn nút Hủy. 
2. Thêm cà chua, nước dùng, thịt xông khói, ớt jalapenos, muối, hạt tiêu, bột tỏi và sốt Worcestershire, khuấy đều. Đặt pho mát kem lên trên ở giữa.
3. Nhấp vào nắp đóng lại. Nhấn nút Soup và điều chỉnh thời gian trong 15 phút. Khi bộ hẹn giờ phát ra tiếng bíp, hãy nhanh chóng nhả áp suất. Lên trên với dưa chua thái hạt lựu và trang trí với phô mai cheddar cắt nhỏ.

Món ăn Keto với Súp bí đỏ

Món súp bí đỏ mềm mượt, ấm áp này rất phù hợp cho những mùa lạnh hơn.

Nguyên liệu 

Cách thực hiện 

1. Bật nồi áp suất để làm nóng dầu trong một phút. Thêm hành tây và tỏi và nấu trong khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây trở nên mềm.
2. Nhấn “Hủy” và thêm táo, bí đỏ, nước cốt dừa, nước, cây xô thơm, quế, muối và hạt tiêu. 
3. Đóng nắp, đặt van ở chế độ “niêm phong” và nấu ở áp suất cao trong 10 phút. Sau khi hoàn thành, hãy để áp suất tự giải phóng trong khoảng 10 phút trước khi nhanh chóng xả hết áp suất còn lại. Cẩn thận mở nắp.
4. Sử dụng máy xay ngâm hoặc sử dụng máy xay sinh tố của bạn, trộn súp cho đến khi mịn và kem. Thêm toppings và phục vụ.

Món ăn Keto từ Súp gà chanh

Bạn có thể làm món này với cơm súp lơ để giữ cho món ăn có hàm lượng carb thấp và nước nhạt đồng thời tăng cường rau tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• 4 vừa cà rốt, thái hạt lựu
• 4 cây cần tây, thái hạt lựu
• 1/2 vừa hành tây, thái hạt lựu
• 4 cây đinh hương tỏi, băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê bột ớt
• 6 xương đùi gà
• 6 cốc nước cốt gà
• 1 cái đầu súp lơ, gạo (khoảng 3 chén)
• 3 lớn trứng
• 1/2 cốc nước chanh
• Muối biển và hạt tiêu , để hương vị
• 2 lạng rau chân vịt

Cách thực hiện

1. Cho dầu vào nồi rồi cho cà rốt, cần tây, hành tây vào xào trong 3 phút. Thêm tỏi và ớt và nấu thêm 1 phút nữa. 
2. Thêm đùi gà và nước dùng vào nồi. Đậy nắp, chuyển sang Chế độ súp và đặt hẹn giờ trong 10 phút. Khi đồng hồ hẹn giờ tắt, hãy vặn van xả và đợi cho đến khi áp suất được giải phóng trước khi mở nồi.
3. Trong khi súp đang nấu, cho súp lơ đã vo gạo vào chảo trên lửa vừa và cao và thêm ¼ cốc nước. Hấp cho đến khi súp lơ mềm.
4. Lấy đùi gà ra khỏi nồi và xé nhỏ bằng 2 cái nĩa. Bỏ xương.
5. Đánh trứng với nước cốt chanh. Rót từ từ 1 chén súp nóng vào trứng sau đó đổ trứng vào nồi. Nêm nếm với muối biển và hạt tiêu.
6. Cho thịt gà trở lại nồi, thêm cơm súp lơ và rau bina, đảo đều.

Các món ăn Keto từ súp đã trở nên phổ biến vì khả năng giúp bạn giảm cân đáng kể trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, phần lớn trọng lượng giảm được trong các chế độ ăn kiêng này là do giảm nước. Hơn nữa, vì những chế độ ăn kiêng này chỉ được thiết kế cho một thời gian ngắn, nên bạn khó duy trì giảm cân lâu dài.

Xem thêm

• 7 đồ uống thân thiện với chế độ ăn Keto
• 5 món ăn nhẹ Keto cực thú vị
• 5 món ăn Keto với măng tây cực ngon và dễ làm