Axit linoleic chiếm khoảng 90% lượng omega 6 mà cơ thể tiêu thụ. Nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể. Bài viết dưới đây cung cấp thông tin về tác dụng của axit linoleic đối với sức khỏe. Bạn hãy cùng Medplus theo dõi nhé!
Axit linoleic là gì?
Axit linoleic là một axit béo thiết yếu không bão hòa đa. Nó được tìm thấy chủ yếu trong các loại dầu thực vật. Nó được biết đến như là axit béo mẹ của loạt omega-6. Chất này rất cần thiết cho dinh dưỡng vì nó không thể tự tổng hợp bởi cơ thể. Giống như tất cả các axit béo, nó được cơ thể sử dụng làm nguồn năng lượng. Đây là chất nền để tổng hợp các chất điều hòa sinh lý được gọi là eicosanoids. Chất điều hòa có tác dụng điều hòa huyết áp, nồng độ lipid trong máu, chức năng miễn dịch, đông máu, viêm và sinh sản.
6 tác dụng của axit linoleic đối với sức khỏe
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ axit linoleic có thể giúp giảm cholesterol LDL. Nó cũng cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nói chung. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã công bố, năng lượng từ axit béo omega-6, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thay thế 5% năng lượng từ axit béo bão hòa bằng axit béo này làm giảm 9% các biến cố bệnh tim mạch vành và giảm 13% nguy cơ tử vong.
2. Thúc đẩy chức năng não
Axit linoleic đóng vai trò quan trọng trong màng tế bào của chúng ta. Nó tác động đến chức năng não. Các nghiên cứu chỉ ra rằng axit này có liên quan đến dẫn truyền thần kinh và tham gia phản ứng với chấn thương não do thiếu máu cục bộ. Chẳng hạn như đột quỵ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng rối loạn tâm trạng có tương quan với axit này. Những đối tượng tự tử, bị trầm cảm hoặc lưỡng cực có nồng độ axit này rất thấp.
3. Hỗ trợ sức khỏe làn da và mái tóc
Sự thiếu hụt axit linoleic có thể dẫn đến da có vảy và ngứa. Axit này có vai trò trực tiếp trong việc duy trì hàng rào thấm nước của da. Từ đó cải thiện sự hydrat hóa của da. Nó cũng giúp vết thương nhanh lành, làm giảm viêm da và mụn trứng cá. Thêm vào đó, nó có thể giúp ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào ác tính vào các mô xung quanh.
Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy sử dụng các loại dầu có hàm lượng axit linoleic cao có thể giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc. Nó có thể phục vụ như một phương pháp điều trị tự nhiên cho tóc mỏng.
4. Cải thiện sức khỏe sinh sản
Sức khỏe sinh sản suy giảm là một triệu chứng thiếu axit linoleic. Bởi vì axit này chứa các thành phần thiết yếu của tất cả các màng tế bào. Nó có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh sản và làm thay đổi quá trình sản xuất của các tuyến tiền liệt. Thêm vào đó, hệ thống sinh sản đòi hỏi một hàm lượng axit béo không bão hòa đa cao để cung cấp cho màng huyết tương với tính lưu động cần thiết khi thụ tinh.
Một nghiên cứu cho thấy bổ sung axit này thúc đẩy hoạt động estrogen và cải thiện hiệu suất sinh sản. Nó có tiềm năng trong điều trị các triệu chứng mãn kinh và mãn kinh. Bao gồm bốc hỏa, teo âm đạo, giảm sức khỏe tim mạch và sự phát triển của bệnh loãng xương.
5. Tăng cường chức năng miễn dịch
Chất béo không bão hòa đa trong cả hai họ omega-6 và omega-3 rất hữu ích trong các rối loạn viêm tự miễn ở người. Nghiên cứu cho thấy axit béo omega-6 giúp ngăn ngừa hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh tự miễn. Nó tăng cường chức năng miễn dịch và điều chỉnh các phản ứng miễn dịch tế bào.
6. Bảo vệ mật độ xương
Sử dụng axit béo omega-3 và omega-6 giúp cho mật độ khoáng xương cao hơn và giảm nguy cơ gãy xương. Các axit béo này ảnh hưởng đến chuyển hóa tế bào xương, giúp bảo tồn sự hình thành xương và có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Một số thực phẩm chứa axit linoleic tốt nhất
- Dầu cây rum
- Hạt hướng dương
- Hạt thông
- Dầu đậu nành
- Dầu hướng dương
- Dầu ngô
- Dầu mè
- Quả hạch Brazil
Tóm lại, axit linoleic đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống cân bằng và khỏe mạnh. Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện chức năng não, tăng cường sức khỏe của da và tóc, cải thiện sức khỏe sinh sản, tăng cường chức năng miễn dịch, và củng cố xương. Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều axit này để cải thiện sức khỏe nhé!
Nguồn tham khảo: https://draxe.com/nutrition/linoleic-acid/