Phấn hoa mật ong chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hội đồng Y tế Đức đã công nhận nó là một loại thuốc. Nó mang đến những lợi ích sức khỏe hàng đầu mà khó thực phẩm nào có được. Bạn hãy cùng Medplus khám phá ngay tác dụng của phấn hoa mật ong nhé!
Phấn hoa mật ong là gì?
Những con ong thu thập phấn hoa sau đó phấn được phủ một lớp mật và sáp mỏng. Một đàn ong cho khoảng 1 – 7kg phấn hoa mật ong mỗi năm. Nó có màu sắc từ vàng sáng đến màu đen. Đôi khi ong thu thập phấn từ nhiều thực vật khác nhau, nên hình dạng, màu sắc, và trọng lượng cũng sẽ khác. Thực phẩm này được đến như một sản phẩm trị liệu. Vì nó có chứa các nhóm hợp chất hóa học tuyệt vời được tạo ra bởi ong.
Hàm lượng dinh dưỡng
- 30% carbohydrate tiêu hóa
- 26% đường (chủ yếu là fructose và glucose)
- 23% protein (bao gồm 10 phần trăm axit amin thiết yếu)
- 5% lipit (bao gồm các axit béo thiết yếu)
- 2% hợp chất phenolic (bao gồm cả flavonoid)
- 1,6% khoáng chất (bao gồm canxi, phốt pho, magiê, natri, kali, sắt, đồng, kẽm, mangan, silicon và selen)
- 0,6% vitamin và axit tan trong nước (bao gồm B1, B2, B6 và C)
- 0,1 % các vitamin tan trong chất béo (bao gồm vitamin A, E và D)
8 tác dụng của phấn hoa mật ong
1. Giảm viêm
Hoạt động chống viêm của thực phẩm này đã được so sánh với các loại thuốc. Chẳng hạn như naproxen, analgin, phenylbutazone và indomethacin. Các nhà nghiên cứu cho rằng nó có thể được sử dụng trong các tình trạng viêm cấp tính và mãn tính. Nó cũng giảm tình trạng thoái hóa ban đầu và bệnh gan hoặc độc tính. Một nghiên cứu khác cho thấy nó có khả năng ức chế phù chân. Nó có thể được sử dụng như một chất bổ sung hoặc thực phẩm chức năng.
2. Chống oxy hóa
Các nghiên cứu cho rằng thủy phân enzyme từ phấn hoa mật ong có lợi cho bệnh nhân. Chẳng hạn như ung thư, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và tăng huyết áp. Nhờ vào hoạt tính chống oxy hóa đáng chú ý của nó. Các nhà nghiên cứu thậm chí còn cho rằng các hoạt động ức chế của nó tương tự như các hoạt động được tìm thấy trong thực phẩm lên men. Chẳng hạn như natto, miso, phô mai và giấm.
3. Chống độc gan
Phấn hoa mật ong bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa. Nó cũng thúc đẩy chữa lành tổn thương gan do độc tính. Một nghiên cứu cho thấy sử dụng thực phẩm này có tác dụng giảm tổn thương gan do carbon tetrachloride. Đồng thời, nó không gây ra tác dụng phụ nào. Ngoài ra, nó còn có lợi cho việc làm sạch gan.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Phấn hoa ong có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút. Phấn hoa mật ong cũng có thể là một vũ khí chiến đấu dị ứng tự nhiên. Một nghiên cứu năm 2008 đã điều tra ảnh hưởng của nó đến hoạt hóa tế bào mast. Tế bào này đóng vai trò trung tâm trong các bệnh dị ứng khác nhau. Các nhà nghiên cứu phát hiện thực phẩm này có tác dụng chống dị ứng. Vì vậy, đây là một phương thuốc chống dị ứng tự nhiên mà bạn cần chú ý.
5. Cung cấp chất dinh dưỡng
Phấn hoa mật ong có thể được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Nghiên cứu chứng minh sử dụng thực phẩm này cho hàm lượng vitamin C và magie cao hơn trong tuyến ức, cơ tim và xương. Nó cũng tăng lượng huyết sắc tố và số lượng hồng cầu. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng nó có lợi cho trẻ em và người lớn bị suy dinh dưỡng.
6. Làm giảm triệu chứng mãn kinh
Một nghiên cứu cho thấy phấn hoa mật ong cải thiện vấn đề mãn kinh ở bệnh nhân ung thư vú. Hơn 2/3 số bệnh nhân đã báo cáo sự cải thiện các triệu chứng của họ. Hơn nữa, các flavonoid có trong nó đã được tìm thấy để ngăn ngừa ung thư vú.
7. Giảm căng thẳng
Do các thành phần dinh dưỡng nên phấn hoa mật ong cải thiện việc cung cấp máu cho mô thần kinh. Nó cũng tăng cường năng lực tinh thần và tăng cường hệ thống thần kinh. Nó cũng đặc biệt hữu ích cho người già. Sử dụng thực phẩm này giúp họ cải thiện tâm trạng và sức chịu đựng thể chất. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng như thuốc giảm đau cục bộ.
8. Thúc đẩy chữa bệnh
Phấn hoa mật ong có thể được sử dụng như một loại thuốc mỡ để tăng tốc quá trình chữa bệnh. Nó đặc biệt hữu ích như một phương thuốc tại nhà để giảm bỏng. Phấn hoa ức chế hoạt động của các enzyme sau khi bị bỏng và làm giảm các phản ứng viêm và sưng.
Nghiên cứu cho thấy thực phẩm này giúp cải thiện lưu thông máu và làm ẩm da. Tác dụng chống viêm và giảm đau của flavonoid giúp giảm đau và ngăn ngừa sự kết tụ tiểu cầu. Nó cũng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng vì hoạt động kháng khuẩn của nó. Từ đó, cho phép vết thương hoặc vết bỏng mau lành. Đây là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Nó cũng có thể giúp giữ cho làn da của bạn trông trẻ hơn và sáng hơn. Nó kích thích cung cấp máu cho tất cả các tế bào da, giúp giải độc cơ thể, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và tăng tốc quá trình chữa lành.
Tóm lại, phấn hoa mật ong cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Nó có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus mạnh. Từ đó giúp tăng cường mao mạch, giảm viêm, kích thích hệ thống miễn dịch và giảm mức cholesterol tự nhiên.
Nguồn tham khảo: https://draxe.com/nutrition/bee-pollen/