Lâu nay, chúng ta thường hay đem hạt mít luộc hoặc hấp cơm sau khi đã ăn hết vỏ múi. Nhưng ít ai biết rằng hạt mít đem lại rất nhiều công dụng bao gồm: tăng cường năng lượng của bạn và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.
Và giờ chúng ta cùng nhau khám phá xem những công dụng của hạt mít tốt cho bạn như thế nào nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt mít
Một khẩu phần 100 gram hạt mít sẽ có:
185 calo
7 gram protein
38 gram carbs
1,5 gram chất xơ
ít hơn 1 gram chất béo.
Lợi ích của hạt mít là gì?
1. Chống thiếu máu
Hạt rất giàu chất sắt, là thành phần quan trọng của hemoglobin. Nồng độ sắt đầy đủ có thể điều trị thiếu máu và ngăn ngừa một số rối loạn về máu.
Sắt cũng chống lại sự yếu kém, đó là một triệu chứng khó chịu khác của thiếu máu.
Sắt cũng làm tăng sản xuất các tế bào hồng cầu, do đó, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
2. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Y học cổ truyền cho thấy rằng hạt mít bột có thể điều trị táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Hạt cũng là nguồn giàu chất xơ, khiến chúng trở nên quan trọng hơn đối với sức khỏe tiêu hóa.
3. Tăng cường tầm nhìn
Hạt chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng được biết đến để tăng cường sức khỏe thị lực. Thiếu vitamin A có thể gây mù đêm.
Hạt cũng có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
4. Tăng cường khoái cảm tình dục
Một số nguồn nhất định nói rằng chất sắt trong hạt có thể kích thích khoái cảm tình dục.
Trên thực tế, loại hạt này đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á để điều trị rối loạn tình dục.
Cách làm: Các hạt có thể được rang như hạt dẻ cho đến khi chín.
5. Hạt mít giúp xây dựng cơ bắp
Các protein trong hạt có thể giúp xây dựng cơ bắp. Bạn có thể bổ sung lượng protein bằng cách thêm hạt mít vào chế độ ăn uống của bạn.
Các chất chống oxy hóa trong mít có thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm, do đó làm giảm nếp nhăn.
6. Sáng da
Bạn có thể thực hiện theo cách này để tận dụng hạt mít làm mặt nạ cho da nhé.
Cách làm:
- Bạn có thể ngâm hạt đã nấu chín trong một ít sữa và mật ong.
- Nghiền các thành phần cho đến khi nhuyễn.
- Đắp đều lên khuôn mặt của bạn.
- Để đến khi nó khô hoàn toàn.
- Rửa sạch với nước ấm.
7. Tăng cường sự phát triển của tóc
Trong hạt mít có chứa vitamin A, nó ngăn ngừa tóc giòn. Các protein phong phú trong hạt cũng thúc đẩy sức khỏe của tóc.
Chất sắt trong hạt giúp tăng cường lưu thông máu đến da đầu, và đây là một cách khác mà chúng góp phần giúp tóc khỏe mạnh.
Hạt giống cũng giúp giảm căng thẳng tinh thần vì chúng giàu protein và các vi chất dinh dưỡng khác.
Một số cách chế biến hạt mít
1. Luộc
- Bước 1: Đậy hạt mít với nước trong một cái nồi lớn. Đảm bảo có đủ nước ngập tất cả hạt
- Bước 2: Nấu trong vòng khoảng 30 phút.
- Bước 3: Để ráo nồi và rải hạt lên tấm nướng để nguội. Bóc lớp trắng bên ngoài, và bạn có thể thưởng thức hạt giống.
2. Nướng
- Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 400o F. Trải hạt lên một tấm nướng.
- Bước 2: Nướng trong 20 phút và để chúng nguội.
- Bước 3: Để nguội, bóc lớp trắng bên ngoài và thưởng thức.
3. Rang
- Bước 1: Cho hạt vào một cái chảo gang khô.
- Bước 2: Rang chúng trên lửa vừa cao và thỉnh thoảng lắc chảo. Làm điều này cho đến khi da bị phồng rộp hoặc nứt nẻ.
- Bước 3: Để chúng nguội và bóc lớp trắng bên ngoài để thưởng thức.
Tóm lại, hạt mít tưởng chừng như đơn giản nhưng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta. Các bạn đừng nên bỏ hạt mít đi nhé.
Hãy cho MedPus cùng biết một vài công thức nấu hạt mít của các bạn nhé!
Nguồn tham khảo: https://www.stylecraze.com/