9 thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe

2. Phô mai

Phô mai là thực phẩm giàu chất béo bổ dưỡng một cách đáng kinh ngạc, mặc dù nó có tiếng xấu. Nó là một nguồn canxi, vitamin B12, phốt pho và selen tuyệt vời, và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác.

Nó cũng rất giàu protein, với một ounce (28 gam) pho mát chứa 6 gam protein, gần bằng một ly sữa. Phô mai, giống như các sản phẩm từ sữa giàu chất béo khác, dường như cũng không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim so với sữa ít chất béo.

3. Sôcôla đen

Sô cô la đen là một loại thực phẩm bổ dưỡng được ngụy trang thành một món ăn ngon. Nó là thực phẩm giàu chất béo, với chất béo chiếm khoảng 65% lượng calo.

Ngoài ra, sô cô la đen chứa chất xơ và một số chất dinh dưỡng đáng chú ý, bao gồm sắt và magiê, mà một số người có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ đủ.

Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như resveratrol, cùng một chất chống oxy hóa mang lại lợi ích cho sức khỏe của rượu vang đỏ và epicatechin, có thể có đặc tính chống lão hóa và nâng cao hiệu suất.

Điều quan trọng là chọn sô cô la đen có ít nhất 70% ca cao, vì các loại khác có lượng đường bổ sung cao hơn và ít chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa mà sô cô la đen cung cấp.

4. Trứng nguyên quả

Trứng nguyên quả từng được coi là không tốt cho sức khỏe vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol và là thực phẩm giàu chất béo.

Tuy nhiên, cholesterol trong trứng không ảnh hưởng tiêu cực đến cholesterol trong máu, ít nhất là không ảnh hưởng đến đa số mọi người.

Ngoài ra, trứng rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Ví dụ: choline, một chất dinh dưỡng mà não cần nhưng 90% mọi người không nhận đủ chất này. Một quả trứng (50 gam) cung cấp 27% DV choline.

Trứng cũng là một loại thực phẩm thân thiện với việc giảm cân. Chúng có hàm lượng protein cao, có thể giúp bạn no lâu hơn giữa các bữa ăn và cắt giảm lượng calo dư thừa.

Lòng đỏ và tất cả, trứng có thể là một bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

5. Cá béo

Cá béo được coi là một trong những nguồn protein động vật bổ dưỡng nhất hiện có. Điều này bao gồm các loại cá như cá hồi, cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích.

Những loại cá này chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim, protein chất lượng cao, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Tiêu thụ cá béo thường xuyên có thể tăng cường chức năng nhận thức, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nếu bạn không thể (hoặc không) ăn cá, việc bổ sung dầu cá có thể hữu ích. Dầu gan cá tuyết là tốt nhất. Nó chứa tất cả các omega-3 mà bạn cần, cũng như nhiều vitamin D.