Bệnh cảm là một bệnh thường xuyên xuất hiện ở bà bầu. Bởi vì đây là đối tượng có sức đề kháng kém và khi mắc bệnh thì rất biếng ăn. Chính vì vậy, món cháo sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu khi bị cảm. Giúp bà bầu bồi bổ, hồi phục sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cho bé cưng trong bụng. Medplus sẽ hướng dẫn nấu một số món cháo cho bà bầu ăn cháo gì để giải cảm.
Các món cháo giải cảm cho bà bầu
Cháo tía tô
Thành phần dinh dưỡng tía tô:
- Calo: 37
- Chất béo: 1g
- Carbohydrate: 7g
- Chất xơ: 7g
- Canxi: 23%
- Vitamin C: 43%
- Sắt: 9%
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ loại ngon: ½ chén
- Trứng gà ta: 2 quả
- Lá tía tô tươi: 5-7 lá
- Hành tím băm
- Gia vị
Cách nấu cháo:
- Lá tía tô bạn đem đi rửa thật sạch, rồi thái sợi.
- Gạo bà bầu đem đi vo 2 lần cho sạch bụi. Sau đó cho gạo vào nồi và cho vào lượng nước thích hợp.
- Và hầm trong khoảng 30 phút cho gạo chín nhừ.
- Khi cháo đã chín nhừ thì cho một chút hành tím bằm vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp theo, bà bầu đập trứng gà vào nồi và khuấy trứng tan đều trong nồi cháo.
- Cuối cùng, mẹ bầu mới cho lá tía tô vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Có thể để cho cháo hơi nguội 1 chút rồi hẵng dùng
Cháo đậu xanh
Thành phần dinh dưỡng của đậu xanh:
- Protid
- Chất béo
- Tinh bột
- Chất xơ
- Vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, …
- Khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt, …
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 200 gr
- Gạo tẻ: 50 gr
- Đậu xanh: 200 gr
- Thịt nạc băm: 100 gr (hoặc có thể thay bằng tôm sú, mực)
- Gia vị để
Cách nấu cháo:
- Bà bầu trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau, đem đi vo sạch rồi ngâm với nước cho đến khi nở mềm là được.
- Phần đậu xanh bạn cũng vo sạch rồi ngâm nước cho đậu nở mềm là được.
- Thịt nặc băm thì rửa sạch rối ướp với hạt nêm và chút tiêu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Nếu dùng tôm hoặc mực thì sau khi sơ chế luộc qua với nước sôi. Sau đó giã cho hơi nhuyễn (với tôm thì nhớ lột vỏ sau khi luộc).
- Bắc nồi lên bếp và cho chút xíu dầu ăn vào để tráng mặt nồi, cho phần thịt vào xào sơ rồi vớt gạo, đậu xanh ra. Rồi cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ rồi hầm lửa vừa cho đến khi nồi cháo sôi và các nguyên liệu chín nhừ.
- Lưu ý khi nấu, nhớ đảo liên tục đến tránh phần cháo dưới đáy nồi bị khét và cháy. Múc cháo ra thì để nguội bớt 1 chút là có thể dùng.
Cháo hành gừng
Thành phần dinh dưỡng:
Tinh dầu 2 – 3%
b-zingiberen (35%),
b-curcumenen (17%),
b-farnesen (10%
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50 gr
- Hành lá: 15 – 30 gr
- Gừng tươi: 15 gr
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo:
- Bà bầu vo gạo thật sạch, rồi cho vào nồi với lượng nước vừa đủ rồi nấu đến khi gạo chín mềm.
- Trong khi nấu, nhớ khuấy đều liên tục để phần cháo dưới đáy nồi không bị cháy.
- Trong thời gian đó, chúng ta rửa sạch hành lá, gừng tươi, thái nhỏ hành và cắt gừng thành dạng sợi.
- Khi cháo bắt đầu sôi, gạo đã nhừ thì bà bầu cho hành và gừng vào nồi, khuấy nhẹ thêm vài lần rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và cho thêm chút tiêu xay lên bên trên. Ngoài ra mẹ bầu có thể đập 1 quả trứng vào tô trước rồi mới múc cháo cho lên thì tô cháo sẽ càng thêm bổ dưỡng.
Những lưu ý dành cho bà bầu ăn cháo gì để giải cảm?
- Khi mua nguyên liệu bà bầu nên chú ý lựa chọn những thực phẩm tươi sống, sạch.
- Ngoài ăn cháo giải cảm thì nên bổ sung các loại trái cây có nhiều vitamin C để tăng sức đề kháng.
- Chú ý đến nhiệt độ cơ thể và giữ ấm cơ thể để tránh bệnh quay trở lại lần nữa.
- Phần cháo có thể chia nhỏ thành nhiều bữa ra để ăn dần. Bởi vì ăn cháo rất mau đói.
- Diễn biến của bệnh có nặng thì bà bầu nên nhanh chóng đến bác sĩ để có biện pháp chữa trị kịp thời.
Trên đây là một vài chia sẻ về cách bổ sung chất đạm cho bà bầu bị thiếu. Những thông tin trên sẽ giúp bà bầu phần nào bổ sung thêm vào thực đơn của mình những thực phẩm bổ dưỡng.
Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- Bà bầu mang song thai nên ăn gì ?
- Bà bầu nên uống thực phẩm chức năng gì ?
- Bà bầu bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì ?
- Bà bầu bị mệt mỏi nên ăn gì tốt cho sức khỏe ?
- Bà bầu bị hoa mắt nên ăn gì ?
Nguồn: Tổng hợp
