Bà bầu ăn chuối tiêu và 6 công dụng không thể bỏ qua

Bà bầu ăn chuối tiêu được không?

Chuối tiêu là loại hoa quả phổ biến, chuối có nhiều loại khác nhau như: chuối tây, chuối ngự, chuối sáp, chuối hột… Nhưng, loại chuối được yêu thích nhất vẫn là chuối tiêu. Hầu hết các nghiên cứu đều khẳng định, bà bầu ăn chuối tiêu có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe. Bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho mẹ và bé. Tuy nhiên, phụ nữ có thai nên ăn chuối tiêu theo sự hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng để mang lại an toàn cho thai nhi.

Thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêu

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêu gồm:

• Protein
• Tinh bột
• Chất béo
• Photpho
• Canxi
• Kẽm
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin E
• Vitamin B6
• Vitamin B11
• Pectin – 1 Glucid

6 công dụng khi bà bầu ăn chuối tiêu

1. Tốt cho tiêu hóa

Với hàm lượng chất Pectin – 1 Glucid đặc trưng, giúp tiêu hóa tốt và chống nhiễm trùng đường ruột. Bà bầu ăn chuối tiêu giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến đường ruột. Đồng thời, nó còn giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

2. Ngăn ngừa thiếu máu

Theo nghiên cứu, ăn chuối tiêu rất tốt cho người thiếu máu. Đặc biệt là các mẹ bầu, cần cung cấp một lượng máu lớn nuôi dưỡng thai nhi. Cung cấp đủ máu sẽ giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu một cách hiệu quả.

3. Kiểm soát cân nặng

Với hàm lượng lớn tinh bột, protein tốt cho cơ thể, bà bầu ăn chuối tiêu có thể kiểm soát được cân nặng trong thai kỳ. Tránh được tình trạng tăng cân nhanh chóng mất kiểm soát. Một quả chuối tiêu sẽ giúp mẹ đánh bay cơn thèm ăn vặt, mà lại cung cấp đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể.

4. Tốt cho xương và răng

Cùng với các khoáng chất có trong cơ thể như: canxi, kali, photpho,… là những dưỡng chất cực kỳ tốt cho xương và răng. Đặc biệt là canxi sẽ giúp mẹ chống đỡ trong những tháng cuối của thai kỳ. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa các bệnh về loãng xương ở mẹ, giúp trẻ có hệ xương chắc khỏe khi lớn lên.

5. Điều hòa huyết áp

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, mỗi ngày ăn 2 quả chuối tiêu, duy trì trong 1 tuần sẽ giúp giảm khoảng 10% chỉ số huyết áp. Đây là một điều tuyệt vời đối với những mẹ có tiền sử về bệnh cao huyết áp. Giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch như: xơ vữa động mạch, đột quỵ,…

6. Giúp giảm stress

Một điều bất ngờ mà chuối tiêu mang lại cho các mẹ bầu là khả năng giảm được căng thẳng. Bà bầu ăn chuối tiêu giúp giảm được stress, làm cho tinh thần được vui vẻ, phấn chấn hơn. Đặc biệt, ăn chuối tiêu còn giúp mẹ trở nên minh mẫn hơn.

Món ngon từ chuối tiêu tốt cho bà bầu

Mochi chuối tiêu chín

Nguyên liệu

• 2 quả chuối tiêu chín
• 200g bột nếp
• 50g bột gạo
• 10g dầu ăn
• 100g nước lọc
• 100g đường bột

Cách làm

• Bước 1: Rang chín 50g bột gạo nếp để riêng để chống dính cho bánh
• Bước 2: Nghiền nhỏ 2 quả chuối, thêm dầu ăn và nước khuấy đều, rây bột nếp, bột gạo và đường vào hỗn hợp chuối rồi trộn đều
• Bước 3: Dùng máy xay cho hỗn hợp đều và quyện, lọc qua rây, đập dập bát vài lần cho vỡ bọt khí trên mặt.
• Bước 4: Đun sôi nước rồi hấp trong 25 phút. Sau khi hấp xong dùng đũa khuấy hỗn hợp theo 1 chiều cho bánh đều và nguội bớt, đậy lại.
• Bước 5: Chống dính bàn và đổ bánh ra, chống dính bánh và cây lăn bột, cán bột mỏng rồi cuộn lại cắt thành miếng vừa ăn.

Bánh muffin chuối tiêu

Nguyên liệu

• 3 quả chuối tiêu chín
• 200g bột mì
• 5g muối
• 100g đường
• 100g dầu vừng tinh luyện
• 120ml whipping cream
• 100g hạnh nhân nướng chín nghiền nát
• 5ml vani tinh chất
• 2 quả trứng
• 7g barking soda

Cách làm

• Bước 1: Đập tan trứng với đường, muối, barking soda rồi cho từ từ dầu ăn, vani, whipping cream cho thành hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 2: Dầm chuối cho nhuyễn thành hỗn hợp nhão, quện đều.
• Bước 3: Cho bột mì, bột hạnh nhân và hỗn hợp ở bước 1, trộn đều, tiếp đến cho hỗn hợp chuối ở bước 2 vào trộn tiếp. Cho đến khi có được hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 4: Làm nóng lò nướng trước 10 phút. Cho hỗn hợp vào khuôn đã chống dính, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút. Trước khi nướng che mặt bánh bằng giấy để có màu đẹp.
• Bước 5: Thử bánh bằng cách cắm tăm đến đáy khuôn, không dính bánh là chín. Để nguội bình thường hoặc úp ra giá bánh.

Một số lưu ý khi bà bầu ăn chuối tiêu

Mặc dù là loại quả tốt cho sức khỏe, nhưng bà bầu ăn chuối tiêu quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Theo khuyến nghị, bà bầu chỉ nên ăn 1-2 quả chuối tiêu/ngày để đảm bảo không thừa chất. Phụ nữ có thai không nên ăn chuối xanh tránh ảnh nghiêm trọng đến sức khỏe và thai nhi. Đồng thời chỉ nên ăn chuối khi còn tươi.

Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!

Xem thêm bài viết:

• Bà bầu ăn đường thốt nốt và 9 công dụng không nên bỏ qua
• Bà bầu ăn nem chua như thế nào để không gây hại cho thai nhi?
• Bà bầu uống rượu vang và 5 công dụng không nên bỏ qua
• Bà bầu ăn hạt đác được không? 4 công dụng không nên bỏ qua
• Bà bầu ăn mủ trôm và 5 công dụng không thể bỏ qua

Nguồn: Tổng hợp