Thông tin chung về táo đỏ (táo tàu)
Táo đỏ hay còn được gọi là táo tàu là loại trái cây được rất nhiều bà bầu ưa thích. Táo đỏ có tính ôn, có công dụng điều trị an thần, suy nhươc rất hiệu quả. Táo đỏ đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho mẹ mang thai. Mẹ bầu ăn táo đỏ không chỉ tốt cho cơ thể mẹ mà còn tốt cho thai nhi. Giúp con phát triển tốt nhất trong thời gian trong bụng mẹ
Thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ
Táo đỏ có tính giữ nhiệt, vị cam. Kích thước thông thường của táo đỏ (táo tàu) từ 2-3cm, bán kính tầm 1,5cm nặng từ 1-2g. Táo đỏ rất giàu giá trị dinh dưỡng giàu chất dinh dưỡng, bởi táo đỏ có chứa các thành phần như
Protein, Lipit, Đường, Canxi, Phốt pho, các loại vitamin như vitamin A, C, B1, B2,… Đặc biệt, thành phần nhiều nhất trong táo tàu là chất sắt.
Tác dụng của táo đỏ với bà bầu
1. Hỗ trợ hệ tiêu hoá cho mẹ bầu
Bà bầu ăn táo đỏ sẽ giúp bổ trợ đường tiêu hoá. Bởi trong táo đỏ chứa khá nhiều chất xơ và pectin giúp hạn chế được vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, trị bệnh táo bón hiệu quả.
2. Cải thiện trí nhớ tốt, tăng tuần hoàn máu
Trong thời gian mang thai, do sự thay đổi thất thường về nội tiết tốt khiến mẹ bầu có thể bị suy giảm trí nhớ, giảm tuần hoàn máu. Mẹ bầu ăn táo đỏ giúp tuần hoàn máu lên não tốt hơn, cải thiện trí nhớ tốt.
3. Cải thiện làn da cho mẹ bầu
Đa phần khi mang thai, da mẹ bầu thường bị xạm và nám nhiều đi trông thấy. Mẹ bầu nên sử dụng táo đỏ để giúp bổ sung vitamin tự nhiên có trong táo đỏ. Nhằm giúp làm da của mẹ sáng mịn hơn, đẩy lùi nám và tàn nhang.
4. Tăng khả năng miễn dịch cho mẹ bầu ăn táo đỏ
Thêm vào đó, bà bầu ăn táo đỏ còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Bởi trong táo đỏ chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Nhằm tăng cường sức đề kháng cho trẻ, giúp mẹ bầu ít bị mắc bệnh vặt và ít mệt mỏi hơn trong thời gian thai kì.
5. Giúp căng cường thị lực
Vitamin B1 trong táo đỏ giúp mẹ bầu cải thiện được thị lực tốt hơn. Đặc biệt đối với những mẹ bầu có tiền sử cận thị, trong thời gian mang thai có khả năng thị lực của mẹ yếu hơn. Sử dụng táo đỏ là cách mẹ bầu bảo vệ đôi mắt của mình.
6. Giảm nguy cơ về bệnh tim mạch cho mẹ mang thai
Mẹ bầu ăn táo đỏ còn rất tốt cho tim mạch. Mẹ bầu có tiền sử bệnh tim mạch cần đặc biệt bổ sung táo đỏ. Táo đỏ làm tăng hàm lượng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Táo đỏ còn chứa nhiều kali giảm nguy cơ gây tai biến mạch máu não.
7. Giảm nguy cơ ung thư
Táo đỏ có nhiều chất kaempferol và quercetin là những chất có khả năng khống chế các khối u ác tính- ung thư. Nhờ đó, nó cản trở sự phát triển của tế bào bệnh ung thư. Làm giảm nguy cơ ung thư cho mẹ bầu.
8. Giảm béo phì
Trong pectin khoá hoạt tính của cholesterol có trong táo đỏ giúp các chất béo không thể ngấm vào mạch máu. Bà bầu ăn táo đỏ giúp hạn chế được việc tăng cân mất kiểm soát trong quá trình mang thai. Sau sinh, mẹ bầu ăn táo đỏ giúp giảm cân rất tốt và không gây ra tình trạng sút cân đột ngột.
9. Thải độc gan
Táo đỏ còn có công dụng thải độc gan. Mẹ bầu ăn táo đỏ với số lương từ 5-10 quả trong một tuần sẽ giúp điều hoà nội tiết tốt trong cơ thể, giúp thải độc gan hiệu quả nhất.
10. Chắc khoẻ xương khớp
Táo đỏ được đánh giá là một loại ” thần dược” cho xương. Mẹ bầu trong qúa trình mang thai thường xuyên nhức mỏi xương khớp, nên dùng thêm táo đỏ. Trong táo đỏ có chứa phytonutrient giúp cải thiện mật độ xương và giảm gãy xương đối với mẹ bầu. Đây cũng là một trong những khoáng chất đóng vai trò trong việc xây dựng xương chắc khoẻ và giảm nguy cơ gây loãng xương.
11. Chắc khoẻ răng
Chất xơ có trong táo đỏ giúp loại bỏ những mảng bám tích tụ để bảo vệ răng, kích thích nướu. Đối với mẹ bầu trong thời gian thai nghén, không thể ngửi được mùi kem đánh răng. Mẹ bầu có thể sử dụng táo đỏ để thay thể nhằm giúp loại bỏ vi khuẩn và các mảng bám thức ăn. Chất toan và xơ của táo đỏ sẽ làm sạch răng miệng, thơm miệng, hạn chế được cao răng, sâu răng và viêm lợi.
12. Giảm viêm loét dạ dày
Táo đỏ có chức năng làm mát gan. Mẹ bầu ăn táo đỏ giúp kích thích tiết mật, thông mật. Từ đó, mẹ bầu có thể tránh được bệnh sỏi mật và viêm loét dạ dày tá tràng.
13. Hạ cholesterol trong máu
Như đã đề cập, táo đỏ làm tăng hàm lượng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Bà bầu ăn táo đỏ giúp loại bỏ được mảng bám gây tắc nghẽn động mạch và chống tăng huyết áp.
Tác dụng của táo đỏ với thai nhi
15. Phòng ngừa dị ứng cho trẻ
Các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên ăn táo đỏ thường xuyên để làm tiền đề tốt cho sức khoẻ của trẻ. Theo một nghiên cứu của Mỹ cho thấy, mẹ bầu ăn táo đỏ giúp trẻ sinh ra ít bị dị ứng hơn so với những đứa trẻ khác.
16. Tăng sức đề kháng cho trẻ
Mẹ bầu ăn táo đỏ không chỉ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho mẹ mà còn tăng sức đề kháng cho thai nhi. Giúp trẻ mới sinh ra có có một sức đề kháng tốt nhất
Táo đỏ chống chỉ định với mẹ bầu nào?
“Mẹ bầu ăn táo đỏ được không?” là câu hỏi khiến nhiều thai phụ băn khoăn. Câu trả lời là: Mẹ bầu ăn táo đỏ cực kỳ tốt cho sức khoẻ của mẹ và cả thai nhi. Tuy nhiên, táo đỏ chống chỉ định với một số mẹ bầu như sau:
Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ
Táo đỏ tuyệt đối chống chỉ định với mẹ bầu bị biến chứng đái tháo đường thai kỳ. Nguyên do là vì trong táo tàu (táo đỏ) có lượng đường cao, sẽ khiến chứng đái tháo đường của mẹ trầm trọng hơn.
Mẹ bầu có tiền sử huyết áp cao
Nếu thai phụ có tiền sử huyết áp cao, sử dụng nhiều táo đỏ có thể gây ra việc tăng huyệt áp đột biết. Ảnh hưởng không tốt cho cả mẹ và bé. Vì thế mẹ nên sử dụng một cách vừa phải, tầm từ 10-15 quả/ tuần để không bị dư chất. Tránh tình trạng chuột rút, đau thắt ngực,….
Cách lựa chọn táo đỏ cho mẹ bầu
Để lựa chọn táo tàu (táo đỏ) mẹ bầu cần chú ý:
- Nếu táo tươi thì chọn quả có to vừa phải, mọng nước. Không chọn những quả đã bị giập, úng.
- Nếu chọn táo tàu khô mẹ cần lưu ý chọn táo có nhãn hiệu và lưu ý hạn sử dụng. Tránh ham rẻ, mua loại táo không có nguồn gốc rõ ràng.
Các món ăn từ táo đỏ mẹ bầu có thể chế biến
Cháo hà thủ ô với táo đỏ
- Nguyên liệu chuẩn bị: Bột hà thủ ô 25 g, táo đỏ 50g, đường cát 15g, gạo tẻ 50g.
- Cách chế biến món ăn từ táo đỏ cho bà bầu:
Bước 1: táo đỏ và gạo đổ vào nồi nấu thành cháo.
Bước 2: Cho bột hà thủ ô vào, quấy đều đến khi cháo đặc cho thêm đường vào.
Canh nhọ nồi hầm táo đỏ
- Nguyên liệu chuẩn bị: 50g cỏ nhọ nồi, táo đỏ 20 quả
- Cách chế biến món ăn từ táo đỏ
Bước 1: Rửa sạch táo đỏ và cỏ nhọ nồi,
Bước 2: Đun cùng với lượng nước vừa đủ đến khi sôi lăn tăn thì bỏ bã ra. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Canh đậu xanh hầm táo đỏ và lá bạch quả
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g lá bạch quả tươi( hoặc 10 g lá bạch quả khô), táo đỏ 20g, hạt đậu xanh 60 g, đường
- Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch lá bạch quả, táo đỏ, hạt đậu xanh. Ngâm táo đỏ và đâụ xanh
Bước 2: Giã nát lá bạch quả và đun sôi nhỏ lửa với lượng 100g nước trong 20 phút,
Bước 3: Bỏ bã lọc lấy nước.
Bước 4: Táo đỏ và đậu xanh sau khi ngâm xong đổ vào nồi nước bạch quả. Nêm thêm đường, nấu đến khi đậu xanh nhừ
Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!
Xem thêm bài viết:
- Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn rau tần ô được không?
- Bà bầu ăn lá mơ và 3 công dụng tuyệt vời không thể bỏ qua
- Bà bầu ăn hồng xiêm và 5 lợi ích tuyệt vời không thể bỏ qua
- Giải đáp thắc mắc: Bà bầu có nên ăn cà muối trong thai kỳ
Nguồn: Tổng hợp
