Ứ mật thai kỳ là tình trạng dịch mật do gan sản xuất bị ứ đọng lại trong gan. Thay vì chúng được di chuyển xuống đường ruột để hấp thu chất béo và các vitamin dạng dầu (vitamin A, E, D). Ứ mật do thai kỳ thường gặp trong 3 tháng cuối của quá trình mang thai, ở phụ nữ sinh đôi, sinh ba hoặc ở những phụ nữ đã mắc bệnh này trong lần sinh trước. Vậy nên bà bầu bị ứ mật nên có một chế độ ăn riêng. Bài viết bà bầu bị ứ mật nên ăn gì sẽ giúp bà bầu có món ăn ngon.
Bà bầu bị ứ mật thai kỳ nên ăn gì ? Thức ăn giàu protein.
Hằng ngày chỉ ăn một lần thịt, dùng loại thịt trắng và nạc không có mỡ. Đạm thực vật (đậu, đỗ) nên ăn dưới dạng nghiền nát, ninh nhừ.
Ức gà
Ức gà thực phẩm rất giàu protein. Ức gà cũng rất dễ nấu và nấu được nhiều món có hương vị thơm ngon và dễ ăn.
Hàm lượng protein: 75% lượng calo. Một ức gà nướng không có da chứa 53 gram protein và chỉ có 284 calo.
Yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe. Chúng cung cấp chất xơ lành mạnh, magie, mangan, thiamine (vitamin B1) và một số chất dinh dưỡng khác.
Hàm lượng protein: 14% lượng calo. Một chén yến mạch có 11 gram protein và 307 calo.
Thịt bò nạc
Thịt bò nạc có nhiều protein, cũng như có hoạt tính sắt cao (bioavailable iron). Vitamin B12 và một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Thịt bò phù hợp cho những người có chế độ ăn ít carb.
Đậu phộng
Đậu phộng có nhiều protein, chất xơ và magie. Các nghiên cứu cho thấy rằng đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân. Bơ đậu phộng cũng giàu protein, nhưng cũng có thể có lượng calo cao
Bà bầu bị ứ mật thai kỳ nên ăn gì ? Thức ăn có nhiều glucid
Nên dùng nhiều đường vì dễ tiêu, không ảnh hưởng xấu đến mật.
Ngũ cốc
Ngũ cốc bao gồm: gạo, ngô, lúa mì, kê, khoai. Thành phần của các hạt ngũ cốc rất đa dạng vì bên cạnh glucid, còn có các loại protein, chất khoáng và vitamin. Hạt ngũ cốc có 3 phần chính là lớp vỏ ngoài, hạt và mầm. Trong lớp vỏ có tên là aloron có nhiều protein, vitamin nhóm B và một số chất khoáng; phần mầm có chứa acid béo, lexithin, vitamin E và K. Tinh bột là phần chiếm trọng lượng chủ yếu của hạt ngũ cốc.
Khoai củ
Khoai, sắn có hàm lượng glucid bằng 1/3 hàm lượng glucid trong ngũ cốc. Lượng protein thấp, tuy nhiên lại có nhiều chất xơ, vitamin và muối khoáng. Khoai, sắn khô và các loại bột lọc có tỷ lệ glucid tương đương ngũ cốc, nhưng có ít protein hơn.
Bà bầu bị ứ mật thai kỳ nên ăn gì? Bổ sung chất kẽm
Bổ sung các vitamin K là cần thiết, do lượng vitamin K bị giảm bởi ứ mật thai kỳ. Điều này cần thiết để thai phụ không bị chứng rối loạn đông máu.
Sữa chua
Sữa chua được biết đến là một sản phẩm sữa có chứa nhiều chất sinh học và giàu kẽm. Trong một cốc sữa chua có đến 1,4 mg kẽm. Ăn sữa chua sẽ giúp bạn cải thiện khả năng miễn dịch, kiểm soát sự thay đổi tâm trạng và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Hàu
Động vật có vỏ như hàu, cua, sò, hến là loại thực phẩm nhiều kẽm và ít calo. Đặc biệt là hàu, với 6 con hàu trung bình cung cấp 32 mg kẽm, tương đương 291% lượng kẽm yêu cầu của 1 ngày.
Các loài động vật có vỏ nhỏ khác như tôm và trai cũng là nguồn cung cấp kẽm tốt. Tuy nhiên, đối với những người đang mang thai, hãy đảm bảo ăn các loài động vật có vỏ khi đã được nấu chín hoàn toàn trước khi bạn ăn để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Những thực phẩm bà bầu nên hạn chế dùng khi bị ứ mật thay kỳ:
Hạn chế thức ăn từ mỡ động vật
Cần hạn chế các thức ăn có nhiều mỡ động vật và chứa nhiều cholesterol. Những thức ăn có nhiều cholesterol là các phủ tạng động vật như óc, tim, gan, lòng, bầu dục, lòng đỏ trứng gà…
Hạn chế thức ăn gây táo bón
Các thức ăn, đồ uống có nhiều tanin vì táo bón tạo cơ hội cho vi khuẩn có hại ở đường ruột phát triển mạnh và dẫn đến viêm.
Hạn chế các chất béo
Các chất béo không chỉ ảnh hưởng đến gan, mật mà còn cả dạ dày. Mỡ làm cho môn vị mở chậm và gây ra đầy chướng vì nó tích tụ trong dạ dày. Mỡ cản trở sự bài tiết axit HCl cần cho sự tiêu hóa protid, mỡ làm cho mật xuống ruột không đều, tăng chất độc vào máu, ảnh hưởng tới gan.
Những lưu ý dành cho bà bầu bị viêm ứ mật nên ăn gì ?
- Hạn chế ăn những đồ có hạn cho sức khỏe
- Luyện tập thể dục nhẹ nhàng cho cơ thể thêm khỏe khoắn
- Nhớ định kỳ đi khám thai cũng như khám sức khỏe
- Không được dùng thuốc khi chưa được sự cho phép của bác sĩ
- Làm mát cơ thể có thể có tác dụng hữu ích để giảm ngứa khi bị ứ mật.
Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- Bà bầu bị máu nhiễm mỡ nên ăn gì tốt cho sức khỏe ?
- Bà bầu uống gì khi bị say nắng ?
- Bà bầu bị sốt xuất huyết nên ăn gì ?
- Bà bầu đổ nhiều mồ hôi nên ăn gì ?
- Bà bầu bị hội chứng ống cổ tay nên ăn gì ?
Nguồn: Tổng hợp