1. Bà bầu có ăn măng được không?
Bà bầu có ăn măng được không là thắc mắc của rất nhiều mẹ bầu. Măng chứa lượng chất xơ rất dồi dào. Nếu mẹ ăn nhiều măng khi mang thai sẽ gây ra tình trạng chướng bụng, no lâu, đầy hơi. Điều này ảnh hưởng không tốt đến cả mẹ và bé. Đặc biệt là phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.
Trong măng chứa cyanide. Đây là chất có tính độc nhẹ. Nếu chúng ta hấp thụ một lượng lớn cyanide vào cơ thể sẽ dẫn đến một số triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, khó thở, đau đầu và tụt huyết áp. Thậm chí nếu mẹ bầu không sơ chế măng kỹ lượng dẫn đến lượng độc tố lớn đi vào cơ thể có thể gây tử vong. Câu trả lời bà bầu có ăn được măng không đó chính là mẹ nên hạn chế ăn măng để đảm sức khỏe của mẹ và bé.
2. Tác hại của măng đối với bà bầu
Ngộ độc thai kỳ
Glucozit có nhiều trong măng. Đây là độc tố khi vào dạ dày sẽ bị phân phủy dưới tác động của men tiêu hóa sinh ra acid xyandydric dễ gây ngộ. Một số các triệu chứng ngộ độc như: đau đầu, nôn ói, khó thở, tụt huyết áp nếu bị nặng có thể gây tử vong. Măng là một trong những thực phẩm mẹ bầu nên kiêng ăn trong thời gian mang thai để đảm bảo sức khỏe.
Đầy bụng
Trong măng tươi có 2.56 % thành phần là chất xơ, điều này dẫn tới sự không ổn định của hệ tiêu hóa như đầy hơi, no lâu, chướng bụng. Ba tháng đầu mẹ không nên ăn măng vì có thể khiến tình trạng ốm nghén trở nên trầm trọng hơn.
Thiếu máu
Bà bầu ăn măng có được không? Ăn măng có nguy cơ khiến các bà bầu bị thiếu máu. Khi ăn măng, bà bầu sẽ có nguy cơ thiếu sắt bởi trong măng có chất hạn chế hình thành máu dễ gây thiếu máu ở bà bầu. Cyanide trong măng tươi khiến enzym sắt bị vô hiệu hóa. Điều này khiến bà bầu bị thiếu oxy gây ra thiếu máu.
3. Lưu ý bà bầu có ăn măng được không
- Mẹ bầu ăn măng hãy sơ chế thật kỹ trước khi ăn vì măng tươi chứa hàm lượng cyanide cao.
- Khi luộc măng sơ chế, hãy thường xuyên mở nắp để độc tố bay đi.
- Không sử dụng nước luộc măng, vì nước măng chứa nhiều độc tố.
- Mỗi lần ăn chỉ khoảng 200-300g măng. Để đảm bảo sức khỏe của bà bầu và thai nhi không nên ăn quá nhiều măng.
Xem thêm bài viết:
Đừng quên ghé MedPlus.vn mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp nhé!