Bahama Mama cocktail là một thức uống rượu Rum có vị trái cây hoàn hảo cho bất kỳ dịp hè nào. Một sự kết hợp thơm ngon của các hương vị nhiệt đới có thể được tạo nên lần đầu tiên vào những năm 1950 hoặc 60. Loại cocktail rất phổ biến này đã được pha chế rất nhiều lần trong nhiều năm. Thật dễ dàng để pha nó tại nhà và hương vị của nó ngay lập tức đưa bạn đến một bãi biển xa.
Bahama Mama Cocktail 3 LOẠI TRÁI CÂY TƯƠI NÂNG VỊ RƯỢU RUM
Khái quát
Giống như các loại cocktail nhiệt đới khác, có rất nhiều công thức pha chế Bahama Mama cocktail. Có khả năng đồ uống bạn đặt tại một quán bar địa phương khác hoàn toàn loại đồ uống bạn có trong một kỳ nghỉ ở Caribê. Mặc dù có nhiều biến thể, bạn nên mong đợi 2 loại rượu Rum và một liều lượng nước ép dứa tốt. Hầu hết các loại cocktail Caribe này cũng bao gồm một ít rượu mùi dừa và cà phê. Trong khi đó chìa khóa của Bahama Mama cocktail, bao gồm các thành phần khác nhau, bao gồm nước cam và Grenadine, thường được thêm vào.
Công thức này là một trong những phiên bản gần bản gốc nhất. Nó kết hợp hương vị rượu vang lâu năm và có độ bền cao nhờ cà phê và rượu mùi dừa. Không quá ngọt, nó là một hỗn hợp cân bằng và là một loại cocktail trái cây tuyệt vời.
Công thức Bahama Mama Cocktail
Thành phần
1/2 ounce rượu Rum đen
1/4 ounce rượu Rum chống thấm 151
1/2 ounce rượu mùi dừa
1/4 ounce rượu mùi cà phê
4 ounce nước ép dứa
1/2 ounce nước chanh tươi vắt
Dâu tây (hoặc anh đào), để trang trí
Các bước cần đạt
- Thu thập các thành phần.
- Trong bình lắc cocktail, đổ các loại rượu rượu Rum, rượu mùi dừa, rượu mùi cà phê, nước ép dứa và chanh. Đổ đầy đá.
- Lắc đều tay.
- Lọc kĩ hỗn hợp vào ly Hurricane chứa đầy đá.
- Dùng dâu tây hoặc anh đào để trang trí.
- Phục vụ Bahama Mama cocktail và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Bahama Mama cocktail chứa | |
| Lượng calo | 172 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 4 mg | 0% |
| Tổng lượng Carbohydrate 23 g | số 8% |
| Chất xơ 0 g | 2% |
| Tổng lượng đường 19 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 65 mg | 324% |
| Canxi 19 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 3% |
| Kali 192 mg | 4% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Người đầu tiên đã pha chế Bahama Mama cocktail
Sự thật được chấp nhận là Bahama Mama được tạo ra ở Bahamas. Chính xác khi nào và bởi ai, chúng tôi không rõ. Một số tài khoản cho biết nó đã được phổ biến vào những năm 1950. Trong cuốn sách của mình, “One More Cocktail”, Oswald “Slade” Greenslade tuyên bố đã tạo nên phiên bản cà phê-dừa vào năm 1961 khi đang pha chế tại khách sạn Bãi biển Nassau. Ông đặt tên nó theo tên một vũ công Calypso ở địa phương.
Rất có thể một số loại đồ uống lấy tên này đã được phát triển trên các hòn đảo gần như đồng thời. Khi thức uống này trở nên nổi tiếng, nó đã được giới thiệu ở ngoài các bãi biển Caribe và trở thành một món chính trong thực đơn cocktail của các chuỗi nhà hàng Mỹ. Ở những địa điểm này, nó thường được trộn ngọt hơn công thức ban đầu nhiều.
Các công thức biến thể
Thay vì rượu mùi dừa, bạn có thể sử dụng rượu Rum có hương vị dừa. Một số loại rượu Rum, bao gồm cả Malibu, thực sự kết hợp cả hai hương vị: rượu mùi Rum dừa.
Grenadine có thể được thêm vào bất kỳ ly Bahama Mama cocktail nào để tạo nên một loại đồ uống có cồn có màu đỏ và ngọt ngào.
Một biến thể phổ biến có thêm nước cam: Lắc 1 ounce rượu Rum dừa, 1/2 ounce mỗi loại rượu Rum đô mạnh, rượu mùi cà phê và rượu táo, và 2 ounce mỗi loại nước dứa, nước cam và đá. Bạn hãy lọc kĩ hỗn hợp và rót vào một ly Hurricane chứa đầy đá và dùng một quả cam và dâu tây để trang trí.
Rượu mùi chuối là một thành phần phổ biến, đặc biệt trong các công thức nấu ăn của Bahama Mama cà phê không bị bỏ qua.
Bahama Mama cũng làm một loại cocktail đông lạnh tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho tất cả các thành phần trên vào máy xay sinh tố cùng 1 cup đá và xay cho đến khi mịn.
Bahama Mama cocktail mạnh đến mức nào?
Có rất nhiều lựa chọn khi nói đến loại rượu mạnh bạn rót vào ly Bahama Mama, vì vậy thật khó để có ước tính chính xác độ mạnh của đồ uống. Lấy mức cồn trung bình cho các loại rượu, Bahama Mama cocktail thường rơi vào khoảng 11% ABV. Tương tự như việc uống một ly rượu vang bạn có thể uống quá say trước lúc nhận ra. Đặc biệt nếu bạn thưởng thức một vài ly trong cái nắng nóng của mùa hè. Bạn hãy nhớ sức nóng và ánh nắng mặt trời có thể làm trầm trọng thêm tình trạng say xỉn, vì vậy bạn hãy uống nhiều nước.
Nếu bạn thích Bahama Mama cocktail hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm pha chế của bạn có thể giúp ích cho nhiều người.
Xem thêm bài viết:
- Classic Zombie Punch ĐỘ CỒN NHÂN 3 THĂNG HOA ẢO GIÁC
- Big Bang Rum Shooter ĐẠN ĐÃ NỔ SAU 3 PHÚT NGẮM
- Bia dưa hấu TIẾNG VE GIỤC HÈ, THỎA CƠN KHÁT COCKTAIL
Nguồn: The Spruce Eats