Tôm nõn là một trong những nguyên liệu chế biến được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn từ tôm nõn đều có hương vị đặc trưng riêng, khiến người ăn không thể nào quên được. Trong bài viết hôm nay, Medplus sẽ hướng dẫn cho bạn một vài cách làm các món ăn từ tôm nõn đơn giản tại nhà.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong tôm nõn
Tôm nõn khô loại 1 là một trong số rất ít các loại thực phẩm mà vừa ít năng lượng lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng. Trong 100g tôm tươi thì phải có đến 18.4g protein trong đó. Hơn thế nữa protein có trong tôm là dạng protein tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe. Thế nên ngoài sữa, trứng hay thịt cá thì tôm cũng là một loại thực phẩm cung cấp protein hàng đầu mà bạn chắc chắn phải ghi nhớ.
1. Canh bắp sú tôm nõn
Một trong những món ăn dễ làm nhất từ tôm nõn là món canh bắp sú tôm nõn. Món ăn này vừa có nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và thời gian nấu nhanh chóng nên rất thích hợp cho những người bận rộn.
Nguyên Liệu
- Lạng tôm
- Bắp sú
- Hành lá
Các bước thực hiện món canh bắp sú tôm nõn
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bắp sú xắt sợi rửa sạch. Tôm mua về làm sạch để ráo.
- Bước 2: Bắt nồi cho dầu nóng rồi cho tôm nõn vào, rồi cho nước vừa ăn nêm thêm chút hạt nêm, bột ngọt vào.
- Bước 3: Đợi khi nước sôi thì cho bắp cải vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
2. Canh bí xanh nấu tôm nõn
Giống với canh bắp sú nấu tôm nõn, món canh bí xanh nấu tôm này cũng thường được nấu trong những bữa cơm gia đình. Món ăn từ tôm nõn này vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng nên thường được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích. Bạn có thể tham khảo cách nấu món ăn này qua công thức sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
- Bí non
- Tôm nõn
- Hành lá
- Hành tím
- Muối, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện món canh bí xanh nấu tôm nõn
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bí non gọt vỏ, bổ đôi cắt lát mỏng. Tôm sơ chế rồi ướp với muối, hạt nêm, tiêu, hành tím băm.
- Bước 2: Tiếp đến xào sơ tôm với dầu ăn cho thơm, rồi cho nước vào nấu sôi.
- Bước 3: Sau đó cho bí vào nấu lửa lớn đến khi bí chín rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Bước 4: Cuối cùng là tắt bếp và cho tiêu và hành lá lên là xong rồi nè.
3. Canh mồng tơi tôm nõn
Món canh mồng tơi tôm nõn có hương vị khá đặc biệt, thế nên nếu ai đã một lần được thưởng thức qua thì không thể nào quên hương vị của nó. Hãy cùng xem cách nấu món ăn từ tôm nõn này như thế nào nhé.
Nguyên Liệu
- Mồng tơi
- Tôm nõn
- Bột canh tôm
Các bước thực hiện món canh mồng tơi tôm nõn
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Mồng tơi nhặt, rửa sạch thái nhỏ. Tôm nõn ngâm nước ấm khoảng 10’ cho nở và sạch. Rửa lại rồi cho vào nồi đun cùng nước.
- Bước 2: Đun khoảng 10-15’ cho tôm nở hết thì cho 1 gói bột canh tôm vào.
- Bước 3: Bỏ rau vào đun sôi lại chín rau thì tắt bếp.
4. Tôm nõn xào ớt chuông
Và kết thúc chuỗi những món ăn ngon từ tôm nõn sẽ là món tôm nõn xào ớt chuông. Nếu bạn nào còn đang loay hoay với món ăn này thì có thể tham khảo công thức chế biến sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
- Tôm nõn
- Ớt xanh, đỏ
- Tỏi
- Gia vị: dầu hào, bột canh, hạt tiêu
Các bước thực hiện món tôm nõn xào ớt chuông
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Ngâm tôm, ướp cho 1 ít bột canh trong khoảng 15 phút cho thấm.
- Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp rồi phi thơm tỏi, sau đó cho ớt chuông vào xào trước.
- Bước 3: Sau khi xào ớt xong ta cho tôm vào xào cùng để quyện với nhau là được rồi.
Sau đây là những món ăn ngon từ tôm nõn mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.
Nguồn:…https://www.allrecipes.com/