![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 14")
Brandy Alexander Cocktail thơm ngon đã mê hoặc những người uống rượu trong gần hết thế kỷ 20. Và cho đến nay, nó vẫn không hề mất đi sức hấp dẫn. Nó không quá ngọt, mặc dù nó rất hấp dẫn và công thức đơn giản tạo nên độ cân bằng hoàn hảo chỉ ba thành phần.
Brandy Alexander Cocktail trong tay tác giả Colleen Graham
Mặc dù nguồn gốc thực sự của nó không được biết đến, và nhiều người đã khẳng định loại cocktail này được đặt theo tên của họ. Nhưng tất cả các câu chuyện dường như đều hướng đến một người pha chế ở New York tên là Alexander, người thực sự tạo nên thức uống này.
Các loại cocktail không nhất thiết phải được thiết kế để trở thành một ly cocktail sô cô la theo nghĩa hiện đại. Thay vào đó, nó nên có một chút hương vị sô cô la làm nổi bật lớp hương vị kem và rượu mạnh.
Đây là một trong những loại cocktail rượu mạnh kiểu cổ điển tuyệt vời. Và công thức không thể dễ dàng hơn: mỗi loại một phần gồm rượu mạnh, black crème de cacao và kem. Một số thích uống rượu mạnh nhưng công thức cổ điển vẫn ngon như thường. Bạn hãy kết hợp mọi thứ như nhau và không cần phải làm rối tung lên.
Mặc dù Brandy Alexander Cocktail chỉ là một món tráng miệng, nhưng nó có thể được dùng kèm thức ăn. Các món tráng miệng quả mọng, sữa trứng, và bánh cam chanh hoặc kem vani ngọt nhẹ là những món bổ sung tuyệt vời. Một món tráng miệng bằng sô cô la có thể quá nhiều, vì vậy hãy chọn những loại có hương vị tươi mới hơn.
“Đây là một trong những loại cocktail yêu thích của tôi và là một trong những loại cocktail mà tôi hầu như luôn tự pha cho mình. Công thức pha trộn các phần như nhau này rất thành công. Hương vị của quế nhẹ và sô cô la trắng từ cacao quyện trên một làn sóng rượu mạnh được bao bọc trong miệng. Tôi có thể uống nhiều hơn ly cocktail này.” – Sean Johnson
Công thức Brandy Alexander Cocktail
Thành phần
1 ounce rượu mạnh
1 ounce rượu mùi crème de cacao đậm
1 ounce kem
Nhục đậu khấu tươi xay, để trang trí
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Đổ rượu mạnh, crème de cacao và kem vào trong một bình lắc cocktail đầy đá viên. Lắc đều tay.
- Lọc hỗn hợp vào ly cocktail đã ướp lạnh.
- Dùng một lớp hạt nhục đậu khấu để trang trí. Phục vụ Brandy Alexander Cocktail và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Brandy Alexander Cocktail chứa | |
| Lượng calo | 240 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 11 g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7 g | 35% |
| Cholesterol 34 mg | 11% |
| Natri 9 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 11 g | 4% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 11 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 0 mg | 1% |
| Canxi 21 mg | 2% |
| Sắt 0 mg | 0% |
| Kali 31 mg | 1% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. | |
Kahlúa có giống Crème de Cacao không?
Mặc dù créme de cacao đen có thể trông giống với Kahlúa, nhưng trước đây, như tên gọi của nó, được làm từ hạt cacao và là một loại rượu mùi có vị sô cô la. Loại thứ hai là rượu mùi cà phê.
Một số công thức món tráng miệng cho phép hoán đổi món này cho món kia, nhưng trong lĩnh vực cocktail, một loại rượu mạnh Alexander thực sự cần hương vị sôcôla để thành công.
Lời khuyên
Hầu hết các loại rượu mạnh thể hiện rất tốt trong lớp rượu hiệu Alexander. Và bạn không cần phải chi cả một đống tiền cho ly Brandy Alexander Cocktail này. Thay vào đó, bạn hãy chọn một loại rượu mạnh có giá thành vừa phải. Đừng bỏ qua sản phẩm của các nhà máy chưng cất nhỏ vì họ sản xuất một số loại rượu mạnh tốt nhất trên thị trường.
Crème de cacao không phải một loại rượu kem, có hương vị cacao nhẹ và khá ngọt. Bols, Marie Brizard và Tempus Fugit đều tạo nên một ly crème de cacao tuyệt vời. Và bạn nhận thấy chúng có giá cả phải chăng đáng kinh ngạc.
Chọn độ cồn ưa thích của bạn lúc nói đến kem. Những loại kem đặc và sữa có hai thành phần bằng nhau là những gợi ý hàng đầu. Sữa có thể quá nhạt, nhưng nếu bạn muốn sử dụng, bạn hãy chọn loại 2 phần trăm hoặc sữa nguyên chất.
Các công thức biến thể
Brandy Alexander Cocktail ban đầu được xem như một loại cocktail gin. Để làm được nó, bạn chỉ cần thay rượu mạnh bằng rượu gin. Thật thú vị nếu so sánh cả hai: hương vị thực vật của Gin tạo thêm chiều sâu thú vị cho thức uống. Tuy nhiên, có một lý do khiến phiên bản rượu mạnh tồn tại lâu hơn phiên bản gốc, vì vậy hầu hết mọi người thấy nó thích hợp hơn.
Đối với những trường hợp không dung nạp hoặc dị ứng sữa, hoặc đối với những khách có chế độ ăn kiêng không sữa, một loại kem thay thế sữa có thể phù hợp. Đặc điểm hương vị không giống nhau, nhưng chắc chắn bạn nên thử dùng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa gạo hoặc các loại đồ uống không sữa khác. Ngay cả những loại kem cà phê không đường thuần chay cũng có thể hoạt động miễn chúng không có hương vị đậm đà.
Brandy Alexander Cocktail mạnh đến mức nào?
Rượu mạnh Alexander có thể trông như một chiếc bẫy hương vị. Nếu sánh cùng các loại cocktail rượu mạnh khác như the metropolitan thì đúng như vậy. Nếu bạn dùng một loại rượu mạnh 80 độ và crème de cacao trung bình, nồng độ cồn của thức uống này đạt khoảng 19% ABV (38 độ). Tuy nhiên, nó không phải một loại cocktail nhẹ. Vì vậy đừng để hương vị ngọt ngào của Brandy Alexander Cocktail đánh lừa bạn.
Nếu bạn thích Brandy Alexander Cocktail hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
