Cà Phê Với Chanh Có Tốt Như Chúng Ta Nghĩ?

Một số người với một tách cà phê mới pha để bắt đầu ngày mới, trong khi những người khác thích vươn lên và tỏa sáng với một ly nước chanh sảng khoái. Hiện nay, sự xuất hiện của một xu hướng mới khiến chúng được tiêu thụ cùng nhau, với tuyên bố thuốc bổ có tác dụng làm tan mỡ, bảo vệ da, giảm đau đầu.

Trong khi cà phê và chanh đã được nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của chúng riêng lẻ, thì vẫn còn một dấu hỏi về giá trị của việc kết hợp cả hai. Chúng tôi đã nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân cấp cao Luke Hanna để tìm hiểu xem liệu có khoa học đằng sau việc ép cam quýt vào cốc joe buổi sáng của bạn hay không.

Nguyên liệu cà phê chanh

Đối với nhiều người trong chúng ta, cà phê là một thực phẩm thiết yếu hàng ngày. Theo Hiệp hội Cà phê Anh, khoảng hai tỷ cốc được thưởng thức mỗi sáng, khiến nó trở thành thức uống phổ biến nhất được tiêu thụ trên toàn thế giới.

Thức uống pha, được làm từ hạt cà phê rang, có chứa một chất kích thích gọi là caffein . Nó chịu trách nhiệm cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não, bao gồm trí nhớ, sự tập trung và mức năng lượng.

Trong khi đó, chanh là một trong những loại trái cây có múi được sản xuất nhiều nhất trên thế giới. Chúng đã được sử dụng để làm thuốc trong nhiều thế kỷ và chứa nhiều chất xơ.

Cả cà phê và chanh đều được biết là có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao , giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của lượng gốc tự do quá mức. Khi kết hợp cả hai, bạn nên thêm nước cốt của một quả chanh vào 240ml cà phê.

Hanna nói: “Một tách cà phê chứa các vitamin và khoáng chất như B12 , B5, mangan, kali, magiê và niacin. ‘Cà phê rất giàu chất chống oxy hóa mạnh và một nghiên cứu cho thấy nhiều người nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cà phê hơn là từ trái cây và rau cộng lại.

Ông tiếp tục : “Giống như nhiều loại trái cây khác, chanh có thể cung cấp cho chúng ta chất phytochemical và là nguồn cung cấp vitamin C đặc biệt tốt.

Cà phê với chanh có lợi cho sức khỏe

Để hiểu liệu uống cà phê với chanh có mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hay không, bạn nên xem xét cả hai điều này một cách độc lập.

Cà phê có lợi cho sức khỏe

Có vô số nghiên cứu quảng cáo những lợi ích sức khỏe của cà phê, bao gồm từ việc bảo vệ gan của bạn đến ngăn ngừa trầm cảm .

Trong một trong những nghiên cứu về cà phê lớn nhất cho đến nay, Viện Ung thư Quốc gia và Viện Y tế Quốc gia đã phát hiện ra rằng uống tới 7 tách mỗi ngày có thể giảm 16% nguy cơ tử vong.

Hanna cho biết, tiêu thụ thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm các bệnh ung thư khác nhau – cụ thể là vú, đại trực tràng, ruột kết, nội mạc tử cung và tuyến tiền liệt – bệnh tim, Parkinson và tiểu đường loại 2 .

Đó không phải là tất cả. Khi nói đến việc tăng cường hiệu suất tinh thần và thể chất, caffeine là một trong những chất bổ sung hiệu quả nhất.

Hanna cho biết: “Các lợi ích bao gồm khả năng tăng sức mạnh, độ bền cơ bắp, sự tỉnh táo và giảm RPE [tỷ lệ gắng sức], có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy việc tập luyện ít bị đánh thuế hơn so với việc tập luyện tương tự mà không tăng cường caffein,” Hanna nói.

Lợi ích sức khỏe của chanh

Chanh là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và flavonoid, cả hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, bao gồm thực quản, dạ dày, tuyến tụy và ung thư vú .

Một quả chanh cung cấp khoảng 31 mg vitamin C, chiếm 51% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị. Ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại nhiễm trùng.

Cà phê với chanh tuyên bố sức khỏe

Có một vài tuyên bố về sức khỏe xung quanh lợi ích của việc uống cà phê với chanh – ở đây, Hanna tách biệt thực tế khỏi hư cấu.

Cà phê với chanh có thể giúp giảm béo

Nhận định: sai

Tuyên bố này không hoàn toàn vô căn cứ. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng cường tỷ lệ trao đổi chất của bạn , dẫn đến đốt cháy nhiều năng lượng hơn khi nghỉ ngơi.

Nó cũng kích thích hệ thống thần kinh, hệ thống này sẽ gửi tín hiệu trực tiếp đến các tế bào mỡ, yêu cầu chúng phân hủy chất béo.

Tuy nhiên, điều này sẽ không có tác dụng giảm mỡ trừ khi bạn đang thiếu calo, tức là đốt cháy nhiều calo hơn mức bạn tiêu thụ mỗi ngày.

Cà phê cũng có thể hỗ trợ điều này. Hanna nói: “Theo giai thoại, nhiều người báo cáo tác dụng ức chế sự thèm ăn sau khi uống cà phê, điều này có thể dẫn đến việc tiêu thụ ít calo hơn.

Còn chanh thì sao? Giống như hầu hết các loại trái cây, nó thường tốt cho sức khỏe, ông nói. Nhưng nó ‘không có lợi thế đặc biệt, đã được chứng minh khi giảm béo.’

Kết luận, không có bằng chứng nào cho thấy kết hợp cà phê và chanh sẽ mang lại cho bạn thêm lợi ích giảm béo.

Cà phê với chanh có thể làm dịu cơn đau đầu

Nhận định: sai

Tuyên bố này gần như hoàn toàn không có cơ sở. Trong khi một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều caffeine có thể làm tăng tỷ lệ đau đầu, các nghiên cứu khác đã chứng minh điều hoàn toàn ngược lại.

Ông nói: “Một nghiên cứu cho thấy tần suất đau đầu không do đau nửa đầu cao hơn 18% ở những người có mức tiêu thụ caffeine cao – tương đương 500mg mỗi ngày hoặc hơn – so với những người có mức tiêu thụ thấp nhất, khoảng 125mg mỗi ngày. .

Tuy nhiên, một người khác phát hiện ra rằng tiêu thụ caffeine cùng với thuốc giảm đau không kê đơn, chẳng hạn như ibuprofen, có thể cải thiện hiệu quả của chúng.

Ông nói: “Nếu bạn thường xuyên bị đau đầu, bạn nên thử nghiệm lượng caffein của mình để xem điều gì có hiệu quả với bạn. ‘Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy thêm chanh vào cà phê của bạn sẽ làm giảm đau đầu.’

Cà phê với chanh hỗ trợ sức khỏe làn da

Nhận định: sai

Hanna cho biết: “ Sức khỏe làn da tốt đã được chứng minh là có liên quan tích cực với trái cây và rau quả. ‘Tuy nhiên, thành phần chính xác trong trái cây và rau quả mang lại lợi ích quan sát được vẫn chưa được biết.’

Ông giải thích, lượng vi chất dinh dưỡng bạn sẽ nhận được từ nước chanh vắt là rất ít, vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm để cải thiện sức khỏe làn da, hãy tập trung vào việc tăng lượng trái cây và rau củ tổng thể.

Tác dụng phụ của cà phê với chanh

Mặc dù không có bằng chứng nào cho thấy kết hợp cà phê và chanh sẽ gây ra bất kỳ tác dụng phụ cụ thể nào, nhưng có một số điều bạn cần lưu ý.

Hanna cho biết nước chanh có tính axit cao và có thể gây mòn men răng theo thời gian, vì vậy bạn có thể súc miệng bằng nước sau khi uống.

Ông cho biết thêm: “Hãy nhớ rằng caffeine có thời gian bán hủy dài – khoảng 6 giờ – có nghĩa là nó sẽ tồn tại trong hệ thống của bạn trong một thời gian dài sau khi tiêu thụ. ‘Người ta khuyên không nên tiêu thụ caffeine muộn hơn khoảng 3 giờ chiều, nếu không nó có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.’

Cà phê chanh: phán quyết

Giống như nhiều người, chúng tôi cũng thích bắt đầu buổi sáng với một tách joe, vì vậy chúng tôi đặt cà phê kết hợp với chanh qua các bước. Lời phán quyết? Chúng tôi thích nó hơn. Hương vị thông minh, bổ sung chanh làm sáng cà phê và loại bỏ vị đắng của cà phê espresso. Về kết cấu, cà phê có cảm giác tươi hơn và ít bị vón cục hơn so với cà phê espresso tráng miệng truyền thống của chúng tôi. Nói chung, chúng tôi chân thành chấp thuận.

Về việc liệu bạn có nên cho nước chanh vào cốc pha cà phê buổi sáng hay không – tốt, tất cả đều phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Hanna nói: “Nếu bạn thích cho chanh vào cà phê của mình, hãy tiếp tục – nhưng đừng mong đợi điều kỳ diệu xảy ra do sự kết hợp cụ thể của cả hai.

Xem thêm bài viết:

• 12 Lý Do Nên Uống Trà Xanh Hàng Ngày
• Lý Do Lỗ Chân Lông Nở To Và Cách Khắc Phục
• Tại Sao Chúng Ta Nên Bôi Kem Chống Nắng Cả Khi Ở Trong Nhà?
• Con Lăn Ngọc Có Thực Sự Hoạt Động Trên Da Bạn Không?

Nguồn: mindbodygreen