Đậu là một trong những loại thực phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Bố mẹ hãy cùng tìm hiểu các loại đậu tốt cho bé ăn dặm trong bài viết sau đây.
Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn đậu?
Theo các bác sĩ và chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cho bé ăn dặm là khi con tròn 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, đậu không phải là loại thực phẩm đầu tiên mà bố mẹ cho bé ăn ở thời điểm này vì hệ tiêu hóa của con lúc này vẫn đang trong quá trình hoàn thiện nên sẽ khó tiêu hóa đậu, dẫn tới khó tiêu, đầy hơi.
Do đó, bố mẹ nên cho bé bắt đầu ăn đầu vào thời điểm 8 đến 12 tháng tuổi vì đây là lúc hệ tiêu hóa của con đã bắt đầu quen dần với việc tiêu hóa các loại thức ăn đặc.
Tác dụng của các loại đậu đối với sức khỏe của trẻ nhỏ
Việc tiêu thụ các thức ăn được chế biến từ đậu có thể đem lại cho bé rất nhiều lợi ích, điển hình như:
Ngăn chặn oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư
Các loại đậu đều có chứa phytic axit. Đây là một loại chất chống oxy hóa cực mạnh, kết hợp với các vitamin như A, C, B…, có thể giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa của tế bào, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả
Đậu có hàm lượng chất xơ rất cao, có thể giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả. Hơn nữa, khi được ăn nhiều loại đậu, bé cũng ít có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi, táo bón…
Tăng cường hệ miễn dịch
Các loại đậu có hàm lượng vitamin C cao. Đây là loại chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch của trẻ nhỏ, hỗ trợ việc kiểm soát các gốc tự do và củng cố hệ miễn dịch của bé. Hệ miễn dịch mạnh khỏe sẽ có thể bảo vệ bé khỏi sự tấn công của các loại virus và vi khuẩn gây hại.
Tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ
Axit folic có trong đậu có thể hỗ trợ cho quá trình thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu và giúp các cơ quan trong cơ thể của bé phát triển và hoạt động bình thường. Đặc biệt, axit folic còn rất tốt cho sự phát triển của não bộ.
Cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể
Các chất chống oxy hóa như alkaloid, flavonoid và anthocyanin trong đậu có thể tiêu diệt các gốc tự do sinh ra trong quá trình trao đổi chất để ngăn chặn những gốc tự do này gây hại cho các tế bào trong cơ thể của bé.
Các loại đậu tốt cho bé ăn dặm
Đậu cúc (Đậu pinto)
Hàm lượng sắt trong đậu cúc rất cao nên đây là loại đậu rất tốt đối với sức khỏe của bé. Bố mẹ nên nghiền nhuyễn đậu trước khi cho con ăn. Khi bé lớn hơn, bố mẹ có thể luộc lậu hoặc trọn với các loại thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Đậu gà
Đậu gà rất tốt cho sự phát triển xương, não mà quá trình tạo máu trong cơ thể do có hàm lượng canxi và axit folic cao. Không chỉ vậy, kẽm, sắt, protein, vitamin K và chất xơ trong đậu gà cũng rất tốt cho sức khỏe của bé.
Đậu thận
Trong đậu thận có chứa rất nhiều sắt, protein và chất xơ. Đây cũng là loại đậu rất mềm nên bố mẹ có thể dễ dàng nghiền nhuyễn cho bé ăn.
Đậu đen
Đậu đen là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bé vì chứa rất nhiều chất xơ, protein, vitamin và các khoáng chất.
Bố mẹ cần lưu ý những gì khi thêm các loại đậu vào thực đơn cho bé
Mặc dù đậu là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của trẻ, nhưng bố mẹ cũng cần lưu ý một vài điều trước khi thêm các loại đậu vào chế độ ăn hằng ngày của bé:
- Điều chỉnh cho bé ăn các loại đậu với mức độ vừa phải, tránh cho bé ăn quá nhiều để hạn chế nguy cơ bé bị đầy hơi, khó tiêu.
- Để tránh tình trạng bé bị nghẹn khi ăn, bố mẹ nên xay nhuyễn các loại đậu trước khi cho con ăn.
- Không cho bé ăn các loại đậu đóng hộp hay chế biến sẵn vì những sản phẩm này đa số đều chứa chất bảo quản và muối. Do vậy, bố mẹ chỉ nên cho bé ăn các loại đậu khô, được chế biến tại nhà.
- Tuy đậu là món ăn khá lành tính, nhưng trong lần đầu tiên cho bé ăn, bố mẹ vẫn nên quan sát cẩn thận để xem liệu con có bị dị ứng hay không.
Hy vọng qua bài viết trên, bố mẹ sẽ hiểu rõ hơn về tác dụng của các loại đậu đối với sức khỏe của trẻ nhỏ và nắm rõ các loại đậu tốt cho bé ăn dặm. Các loại đậu sẽ hỗ trợ tích cực cho quá trình tăng trưởng và phát triển của bé nếu được thêm vào chế độ ăn uống hợp lý.
Xem thêm bài viết:
- Nên cho trẻ uống sữa ít béo hay sữa nguyên kem?
- Giữ cơm trưa an toàn thực phẩm cho trẻ
- Thể dục cho trẻ em có nhu cầu đặc biệt
Nguồn: verywellfamily