![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 14")
Há cảo nhân thịt gà có lớp vỏ bánh mềm mềm dai dai, nhân bên trong thơm ngọt từ thịt gà, cà rốt và cải thảo. Những chiếc bánh há cảo thịt gà được gói cẩn thận, sau đó chiên hoặc hấp tùy ý, là cách chế biến nào cũng cho ra những phần bánh thơm ngon, nóng hổi và cực kỳ ngon miệng. Há cảo thịt gà rất thích hợp làm bữa ăn sáng dinh dưỡng và tràn năng lượng cho cả nhà đấy.
Hôm nay hãy cúng Medplus làm món há cảo nhân thịt gà hấp dẫn này nhé.
Cách chọn nguyên liệu làm há cảo nhân thịt gà
Cách chọn thịt gà ngon làm há cảo nhân thịt gà
- Mua thịt gà ngon hãy quan sát bề ngoài thịt. Gà ngon nhìn phải tươi, màu sắc hồng hào, có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi.
- Kiểm tra thịt gà ngon hãy dùng tay ấn vào miếng thịt để kiểm tra. Nếu thấy phần thịt trở lại như bình thường mà không có dấu vết gì thì là gà tươi ngon. Ngược lại nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không nên mua.
- Mua gà ngon hãy nhớ chọn mua ở những cơ sở uy tín như siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… để biết được nguồn gốc và chất lượng.
- Mẹo để làm món há cảo nhân thịt gà thêm ngon, bạn hãy mua phần ức gà để làm nhân.
Cách chọn cà rốt ngon
- Kinh nghiệm chọn mua cà rốt ngon, chất lượng hãy chọn chọn củ có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng. Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt.
- Không chọn củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, đây thường là những củ cà rốt có lỗi lớn, củ ăn không ngọt, ít dưỡng chất.
- Không mua những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo. Ngay cả khi củ còn nguyên cành lá nhưng cành lá héo, hư thối thì bạn cũng không nên mua.
Cách chọn cải thảo ngon
- Chọn cải thảo ngon hãy chọn cải thảo có bắp thon dài, đầu búp thường xoăn. Khi cắt đôi, kết cấu bên trong chặt chẽ, các lá cuốn chặt vào với nhau.
- Kinh nghiệm chọn mua cải thảo nên chọn mua mua những búp cải vừa, không nên chọn búp quá to vì có khả năng bị phun thuốc.
- Cải thảo ngon, sạch sẽ có màu nhạt, thường là trắng sáng, không được bóng đẹp, mượt mà. Khi ăn sẽ có mùi ngọt nhẹ, thanh mát.
Lưu ý khi ăn há cảo nhân thịt gà để đảm bảo sức khỏe
Ăn há cảo nhân thịt gà khi nào là ngon nhất?
Món há cảo nhân thịt gà ngon nhất là ăn ngay sau khi làm xong. Lúc này món ăn vẫn giữ được vị nóng, mềm, thơm và dinh dưỡng.
Khi ăn há cảo, hãy ăn kèm các loại rau củ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Cách bảo quản há cảo?
Trường hợp không ăn hết, bạn có thể cho bánh vào một hộp kín đậy lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản há cảo trong tủ lạnh ngăn mát thì chỉ nên để trong 1 ngày rồi sau đó lấy ra sử dụng tiếp. Trường hợp bánh quá nhiều thì hãy cho vào ngăn đá nhé. Bảo quản há cảo ngăn đá giữ được bánh khoảng 3 – 4 ngày.
Khi ăn bạn chỉ cần lấy bánh ra và hấp hoặc chiên lại là được. Tuy nhiên mùi vị sẽ không còn ngon như lúc đầu.
Ai không thích hợp ăn thịt gà
- Người bị xơ gan không nên ăn thịt gà
- Người mới mổ, mới phẩu thuật nên kiêng ăn gà
- Người có vết thương hở không nên ăn thịt gà
- Người có các đề về tiêu hóa nên hạn chế ăn gà
- Người bị viêm khớp không nên hoặc kiêng ăn thịt gà
- Người bị thủy đậu không nên ăn gà
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món há cảo nhân thịt gà thơm ngon hấp dẫn rồi. Với nguyên liệu dễ tìm mua, cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian chế biến, chần chừ gì mà không lưu ngay công thức làm há cảo nhân thịt gà mà Medplus đã chia sẻ để chiêu đãi cả nhà nào. Những buổi chiều mưa mà có trong tay những chiếc há cảo nóng hổi nhâm nhi thi còn gì bằng.
Và đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm các công thức nấu ăn từ thịt gà:
- Cách làm xíu mại thịt gà thơm ngon không kém bản gốc
- Cách làm kimbap thịt gà hương vị thơm ngon mới lạ cho cả nhà
- Gà áp chảo sốt mật ong – Cách làm món ăn thơm ngon, dinh dưỡng
- Chả giò thịt gà – Món ngon độc đáo cho mâm cơm gia đình
- Bánh bao nhân thịt gà nấm – Công thức làm bánh đơn giản tại nhà
- Cách làm gà kho nghệ mềm thơm, vàng óng hấp dẫn
Nguồn: Tổng hợp
Cách làm há cảo nhân thịt gà
Ingredients
- 500gr thịt ức gà
- 300gr lá cải thảo
- 60 lá vỏ há cảo
- 1 bó hẹ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 muỗng bột nếp
- 1 muỗng dầu vừng
- 1 củ cà rốt
- Bột năng
- Gia vị
Instructions
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà rửa với muối pha loãng, xả lại nước sạch rồi để ráo.
- Cải thảo tách lá, cắt nhỏ. Ngâm nước muối 15 phút rồi xả lại với nước sạch, vắt thật kỹ rồi để ráo.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi chỉ.
- Hẹ rửa sạch, nhặt lá héo, thái nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc nhỏ.
Trộn nhân
- Cho cà rốt và thịt gà vào máy xay xay nguyễn trước, sau đó cho bắp cải, hẹ cùng với dầu vừng, xì dầu và bột nếp vào trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Nếu thấy nhão hãy cho thêm bột nếp vào, còn thấy đặc thì cho thêm nước sôi để nguội vào rồi trộn đều lại lần nữa.
Gói bánh
- Chia nhân thành những phần bằng nhau.
- Trải lá vỏ há cảo ra, cho nhân vào và gấp lại. Lưu ý gấp kỹ các nếp bánh để khi nấu chín không bị bung ra.
- Lần lượt thực hiện đến khi hết các nguyên liệu.
Làm chín bánh
- Cho chảo cùng một ít dầu ăn lên bếp, dầu nóng thì cho há cảo nhân thịt gà vào chiên vàng đều hai mặt.
- Sau vài phút, vỏ bánh bắt đầu hơi xém thì đổ 1 chén nước pha 1 muỗng cà phê bột năng vào. Đậy nắp và nấu với lửa nhỏ đến khi nước cạn bớt thì tắt bếp.
- Bánh chín thì vớt ra dĩa, để nguội bớt thì có thể ăn ngay. Bánh há cảo thịt gà này ăn kèm với xì dầu và gừng.
