Chế độ ăn kiêng Engine 2 là một mô hình ăn uống “mạnh mẽ với thực vật”, ưu tiên các thành phần giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Chế độ ăn Engine không giống như các chế độ ăn khác, nó không tập trung vào việc giảm cân nhanh chóng hay tăng cường đốt cháy chất béo.
Thay vào đó, chế độ ăn này giúp tăng cường sức khỏe lâu dài và bảo vệ chống lại bệnh mãn tính bằng cách thực hiện một số thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Hãy cùng tiếp tục xem bài viết Chế độ ăn kiêng Engine 2 là gì? của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!
Xem thêm một số bài viết có liên quan:
- Chế độ ăn kiêng Okinawa là gì?
- 5 lời khuyên cho người mới bắt đầu với chế độ ăn kiêng trường thọ
- Chế độ ăn kiêng khí hậu hoạt động ra sao? [cập nhật 2023]
- Top 7 loại trái cây chống lão hóa cho da ai cũng nên biết
1. Chế độ ăn kiêng Engine 2 là gì?
Chế độ ăn kiêng Engine 2 là chế độ ăn ít chất béo, dựa trên thực vật nhằm ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe.
Chế độ ăn kiêng Engine 2 lý tưởng cho các vận động viên, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú và người lớn đã có cân nặng khỏe mạnh.
Chế độ ăn kiêng khuyến khích thực phẩm thực vật bổ dưỡng và không có sản phẩm động vật cũng như dầu, muối và đường.
2. Chế độ ăn kiêng Engine 2 hoạt động như thế nào?
Không giống như các chế độ ăn kiêng phổ biến khác, hế độ ăn kiêng Engine 2 không yêu cầu bạn tính lượng calo hoặc theo dõi lượng chất dinh dưỡng nạp vào.
Tuy nhiên, nó đòi hỏi bạn phải chuyển đổi các loại thực phẩm mà bạn ăn và tuân theo kế hoạch ăn kiêng “thực vật mạnh” ít chất béo.
Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu đều được cho phép trong chế độ ăn kiêng, cùng với một lượng hạn chế bơ hạt, đậu phụ, tempeh, seitan, sinh tố, đồ nướng và các loại sữa thay thế từ thực vật.
Trong khi đó, nên tránh tất cả các sản phẩm động vật, dầu thực vật và thực phẩm tinh chế hoặc chế biến.
Thực phẩm nhiều chất béo hoặc nhiều đường như bơ, quả hạch, hạt và trái cây sấy khô cũng nên được hạn chế như một phần của kế hoạch.
3. Lợi ích
3.1 Có thể thúc đẩy giảm cân
Tuy giảm cân không phải là mục tiêu chính trong chế độ ăn này, nhưng việc tuân thủ theo chế độ ăn thuần chay dựa trên thực vật có thể có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.
Thực phẩm từ thực vật thường có lượng calo thấp hơn và nhiều chất xơ hơn so với các sản phẩm từ động vật, đồng thời chế độ ăn từ thực vật cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột, dẫn đến giảm cân.
3.2 Khuyến khích thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Chế độ ăn kiêng Engine 2 ưu tiên thực phẩm toàn phần tốt cho sức khỏe, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Những thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Nó cũng hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thường chứa nhiều calo, natri và đường bổ sung, nhưng lại thiếu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng Engine 2 cũng hạn chế một số thành phần lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng có nhiều chất béo, bao gồm dầu thực vật, quả hạch, hạt và bơ.
Điều này không chỉ giúp tăng lượng vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn cải thiện chất lượng chế độ ăn uống của bạn.
3.3 Đơn giản và dễ hiểu
Đối với những người đang tìm kiếm một kế hoạch ăn kiêng đơn giản và dễ hiểu, Chế độ ăn kiêng Engine 2 có thể là một lựa chọn tốt.
Thay vì yêu cầu những người ăn kiêng đo lường tỉ mỉ khẩu phần ăn, đếm lượng calo hoặc theo dõi lượng chất béo, tinh bột hoặc chất xơ.
Mặc dù ban đầu có thể khó thực hiện chuyển đổi nếu bạn đang ăn nhiều sản phẩm từ động vật, thực phẩm chế biến sẵn hoặc các thành phần giàu chất béo, nhưng sự đơn giản của kế hoạch có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện hơn về lâu dài.
4. Nhược điểm
Mặc dù Chế độ ăn kiêng Engine 2 có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng vẫn còn hạn chế và nếu không có kế hoạch phù hợp, có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nhất định.
Chế độ ăn kiêng này hạn chế nhiều nhóm thực phẩm, bao gồm tất cả các sản phẩm động vật, dầu thực vật và thực phẩm chế biến.
Nó cũng ít chất béo và hạn chế một số thành phần giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như bơ, quả hạch, hạt và dầu thực vật. Những thực phẩm này rất giàu axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có lợi cho tim mạch.
5. Tính hiệu quả
Chế độ ăn kiêng Engine 2 có thể giúp ngăn ngừa một loạt bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư, tiểu đường và bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, chế độ ăn thuần chay ít chất béo có liên quan đến việc tăng cường giảm cân và cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường khả năng vận chuyển đường từ máu đến tế bào của cơ thể hiệu quả hơn.
6. Tổng kết
Chế độ ăn kiêng Engine 2 là chế độ ăn thuần chay ít chất béo, ưu tiên các thành phần có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Tuy nhiên, kế hoạch này cũng rất hạn chế, hạn chế một số loại thực phẩm lành mạnh, có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nhất định và có thể khó tuân theo đối với một số người.
Nguồn tham khảo : Engine 2 Diet Review: Does It Work?
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.