Chế độ ăn kiêng Galveston là một cách để cảm thấy tốt hơn về tổng thể và cải thiện các triệu chứng mãn kinh khác như bốc hỏa và sương mù não. Và đây cũng được xem là kế hoạch ăn uống cả đời. Vì thế, chế độ ăn kiêng này được những chuyên gia nói gì? Hãy cùng tìm hiểu nội dung cùng MedPlus nhé!
Tại sao chế độ ăn kiêng Galveston được tạo ra?
Tiến sĩ Haver nhấn mạnh rằng Galveston không phải là chế độ ăn kiêng theo nghĩa cổ điển của từ này. Và cô sẽ không bắt đầu tạo và chia sẻ kế hoạch ăn uống theo phong cách sống. Cô ấy chỉ muốn giảm thêm 9.07kg mà cô ấy đã tăng thêm do ăn uống theo cảm xúc sau sự thay đổi nội tiết tố tiền mãn kinh.
Haver đã áp dụng các phương pháp mà cô ấy đã thuyết giảng với tư cách là một bác sĩ, rằng việc giảm cân có kết quả khi bạn giảm lượng calo nạp vào và đốt cháy nhiều hơn khi tập thể dục. Calo vào, calo ra hợp lý trong một chế độ ăn kiêng.
Nhưng ngay cả khi cô ấy giảm lượng tiêu thụ xuống dưới 1.200 calo mỗi ngày và tập thể dục tại nhà vào lúc 5:30 mỗi sáng một cách tôn giáo, cân nặng vẫn không nhúc nhích. Sau đó, cô đã liên hệ với các chuyên gia dinh dưỡng mà cô biết, họ đã chỉ cho cô những lý do có thể khác khiến cân nặng không tăng, bao gồm cả tình trạng viêm cận lâm sàng được cho là tăng theo tuổi tác.
Cô ấy sớm bắt đầu đánh giá tầm quan trọng không chỉ của lượng calo mà còn của chất lượng dinh dưỡng trong thức ăn của cô ấy – một chủ đề khác không được đào tạo về y tế của cô ấy – cũng như ý tưởng về tầm quan trọng của việc ăn uống trong những khoảng thời gian nhất định.
Cô thay đổi thói quen ăn uống và cân nặng giảm xuống.
Phụ nữ mãn kinh có cần một chế độ ăn uống đặc biệt?
Các chuyên gia cho biết đúng là thành phần cơ thể của phụ nữ thay đổi trong thời kỳ tiền mãn kinh, với nhiều chất béo tích tụ quanh bụng hơn. Hầu như mọi phụ nữ đều tăng ít nhất một ít mỡ dưới da khi kết thúc kỳ kinh nguyệt, điều mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể liên quan đến việc mất estrogen.
Ngoài mối liên hệ nội tiết tố có thể xảy ra, phụ nữ bước vào thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh cũng đang phải đối mặt với những thay đổi liên quan đến tuổi tác. Độ tuổi mãn kinh trung bình, được định nghĩa là đã trải qua cả năm mà không có kinh nguyệt, là 51 tuổi.
Phụ nữ mãn kinh thường mất khối lượng cơ với tốc độ gần 1% mỗi năm. Trên thực tế, do mất cơ, tỷ lệ trao đổi chất giảm khoảng 30% trong độ tuổi từ 20 đến 70 đối với cả phụ nữ và nam giới, theo nghiên cứu, và điều này có thể góp phần làm tăng cân.
Có bằng chứng nào cho thấy chế độ ăn kiêng Galveston có lợi cho phụ nữ mãn kinh?
Câu trả lời: KHÔNG
Tiến sĩ Haver chỉ ra lời chứng thực từ những phụ nữ đã sử dụng thành công chế độ ăn kiêng nhưng cho biết công ty chưa tiến hành bất kỳ nghiên cứu lâm sàng nào. Và cần phải có các nghiên cứu lâm sàng trước khi chế độ ăn kiêng có hiệu quả.
Không có bằng chứng nào cho thấy chế độ ăn kiêng Galveston là một loại phép thuật đặc biệt nào đó đối với phụ nữ trung niên. Chế độ ăn kiêng là một ví dụ về công cụ tiếp thị dựa trên linh cảm, đồng thời lưu ý rằng nó kết hợp một số ý tưởng với nhiều nhất là một lượng nhỏ nghiên cứu đằng sau chúng.
Các điểm về thực phẩm chống viêm và chế độ ăn uống để ‘cân bằng lại nội tiết tố’ rất hấp dẫn, nhưng không dựa trên bằng chứng. Ngoài ra, kế hoạch ăn uống này hạn chế carbohydrate nhiều hơn mức cần thiết. Carbs ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp chúng ta luôn no và tràn đầy năng lượng.
Và mặc dù chất béo lành mạnh như dầu ô liu rất quan trọng đối với phụ nữ trung niên – đặc biệt là vì chúng thúc đẩy sức khỏe tim mạch vào thời điểm nguy cơ mắc bệnh tim tăng lên – nhưng việc dư thừa là không cần thiết.
Điều mà phụ nữ nên rút ra từ điều này là họ nên tập trung vào việc ăn uống thực phẩm thực sự (không qua chế biến), chủ yếu từ thực vật và không quá nhiều.
Có gì trong thực phẩm của ngày mẫu trong chế độ ăn kiêng Galveston?
Nhiều loại thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn kiêng Galveston xuất hiện trong các kế hoạch ăn uống khác, chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải được đánh giá cao . Ví dụ: bữa trưa và bữa tối trong các kế hoạch được đề xuất bao gồm salad đầu bếp, tôm nướng tẩm ướp và bánh tét gà tây.
Một điểm khác biệt chính so với các chế độ ăn kiêng khác là kế hoạch bữa ăn được đề xuất không bao gồm bất kỳ món ăn sáng nào, bởi vì việc nhịn ăn gián đoạn thường kéo dài đến trưa.
Có lẽ thay đổi lớn nhất so với nhiều kế hoạch giảm cân là sự phụ thuộc vào chất béo, bổ sung thêm các thành phần vào công thức nấu ăn không thấy trong hầu hết các chế độ ăn kiêng: thịt xông khói trên mì spaghetti bí, pho mát kem trên que cần tây, kem chua và kem nặng trong bông cải xanh và thịt gà nướng.
Xem thêm