Theo một số nghiên cứu cho thấy rằng những người mắc bệnh tiểu đường thực hiện theo chế độ ăn kiêng kiểu nhịn ăn gián đoạn có thể thuyên giảm và ngừng dùng thuốc sau vào một số ngày nhất định trong tháng. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu kỹ hơn nhé!
Một số nghiên cứu cho thấy một nửa số người đã thuyên giảm bệnh tiểu đường
Theo các nhà nghiên cứu, sau 3 tháng, khoảng 86% những người tham gia, bao gồm cả những người dùng thuốc hạ đường huyết và insulin, đã giảm lượng thuốc trị tiểu đường mà họ đang dùng. Và có khoảng 55% thuyên giảm bệnh (được định nghĩa là có mức A1C dưới 6,5 phần trăm) và ngừng dùng thuốc chống tiểu đường. Sau đó, họ duy trì các mức đó trong ít nhất 1 năm.
Những phát hiện này khá đáng chú ý – hơn 40% nhóm theo chế độ ăn kiêng đã thuyên giảm và ngừng dùng thuốc chỉ bằng một biện pháp can thiệp bằng chế độ ăn uống, và những kết quả đó kéo dài ít nhất 1 năm. Nói rõ hơn, sự thuyên giảm không phải là cách chữa trị — điều đó chỉ có nghĩa là bệnh tiểu đường đang tạm thời ở dạng ổn định và về lý thuyết, nó có thể quay trở lại.
Những người tham gia nghiên cứu đã giảm gần 10% trọng lượng cơ thể của họ chỉ sau 3 tháng
Nhóm ăn theo chế độ ăn kiêng nhất định đã tăng từ mức trung bình khoảng 67.13kg lên 61.23kg – và giữ nguyên cân nặng sau một năm. “Đó là gần 10 phần trăm trọng lượng cơ thể của họ. Điều này khá ấn tượng và thật đáng ngạc nhiên là nó có thể đạt được chỉ bằng cách cắt giảm lượng calo 5 ngày trong số 15 ngày trong khoảng thời gian 3 tháng.
Có rất nhiều bệnh nhân đang thử các kiểu nhịn ăn gián đoạn khác nhau, nhưng ngay cả những người thành công cũng không thấy mức độ giảm cân nhanh như vậy. Ngay cả việc sử dụng những loại thuốc tốt cũng không giúp mọi người giảm 10% chỉ số BMI sau 3 tháng. Đó là lý do tại sao khi thực hiện theo chế độ ăn kiêng kiểu nhịn ăn gián đoạn cho thấy nó có thể giúp mọi người giảm được 5 đến 8% trọng lượng cơ thể.
5 ngày hạn chế calo, 10 ngày ăn uống bình thường
Các nhà điều tra đã tuyển dụng 72 người tham gia từ 38 đến 72 tuổi, những người đã sống chung với bệnh tiểu đường loại 2 từ 1 đến 11 năm và sử dụng thuốc chống tiểu đường hoặc tiêm insulin để kiểm soát tình trạng này. Hai phần ba là nam giới và chỉ số khối cơ thể (BMI) dao động từ 19,1 đến 30,4.
Các nhà nghiên cứu đặt ngẫu nhiên những người tham gia vào một trong hai nhóm. Một nhóm ăn chế độ ăn kiêng kiểu nhịn ăn gián đoạn, Không giống như một số chế độ ăn kiêng IF, những người tham gia có thể ăn các loại thực phẩm được chỉ định đều đặn: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
Những người tham gia tuân theo chu kỳ 15 ngày của chế độ ăn kiêng CMNT – năm ngày nhịn ăn đã được sửa đổi, sau đó là 10 ngày ăn uống bình thường – tổng cộng sáu lần trong suốt ba tháng thử nghiệm.
Vào những ngày nhịn ăn được sửa đổi, các đối tượng ăn thức ăn do các nhà khoa học chuẩn bị và bao gồm các thành phần như lúa mì, lúa mạch, gạo, lúa mạch đen và yến mạch. Sự phân hủy chất dinh dưỡng đa lượng của chế độ ăn kiêng CMNT là 46% carbs, 46% chất béo và 8% protein, bổ sung tới 840 calo – khoảng một phần ba lượng calo khuyến nghị hàng ngày cho nam giới trung bình.
Không giống như một số chế độ ăn kiêng IF, những người tham gia có thể ăn các loại thực phẩm được chỉ định đều đặn: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
Nhịn ăn gián đoạn có thể có nghĩa là hạn chế lượng calo và chỉ ăn trong những giờ nhất định trong ngày
Nhịn ăn gián đoạn (IF) đề cập đến bất kỳ lịch trình ăn uống nào xen kẽ các khoảng thời gian nhịn ăn (nhịn ăn) với các bữa ăn. Có nhiều loại kế hoạch khác nhau, bao gồm cả những kế hoạch hạn chế lượng calo chỉ trong một số giờ nhất định mỗi ngày hoặc một số ngày nhất định trong tuần.
Vì kiểu ăn kiêng này ngày càng trở thành một cách giảm cân phổ biến và đã được chứng minh là giúp mọi người giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, nên các nhà nghiên cứu đã quyết định kiểm tra tác động của một kiểu ăn kiêng IF rất chuyên biệt đối với những người đã mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, trong nghiên cứu này, những người tham gia nhóm can thiệp không nhịn ăn hoàn toàn hoặc thậm chí hạn chế thời gian dùng bữa trong ngày. Thay vào đó, họ hạn chế lượng calo không liên tục và tuân theo một chế độ ăn kiêng cụ thể.
Xem thêm
Nguồn: Vinmec, Everyday Healthy