Như chính tên gọi, cocktail Obituary không phải một loại cocktail của thời hiện đại. Nguồn gốc xuất xứ có khả năng cảnh báo nguy cơ về hàm lượng nồng độ Absinthe của đồ uống. Lượng dùng tương đương rượu Vermouth, Vermouth khô trong lần biến tấu này trên lớp nền rượu Gin Martini khô. Công thức này cũng là một loại cocktail cổ điển và đó là một thức uống tuyệt vời vẫn giữ được vẻ đẹp và hương vị của thức uống Absinthe truyền thống.
Cocktail Obituary nắng trưa xao động qua những tầng lá
Nếu bạn chưa quen hoặc mới dùng thử Absinthe, đây là loại cocktail bạn muốn thử. Nó tạo nên một trải nghiệm hương vị tuyệt vời và cung cấp hương vị riêng biệt của hồi không phải hương vị đơn lẻ. Rượu Gin và rượu Vermouth bổ sung thêm các hương vị thực vật của riêng họ vào hỗn hợp, giúp cho Absinthe dễ tiếp cận nhiều người uống hơn. Điều đó cho biết, công thức này không dành cho tất cả mọi người: hoa hồi có vị giống như cam thảo đen và bạn cần phải đánh giá cao hương vị đó để thưởng thức cocktail Obituary này.
Công thức cocktail Obituary
Danh sách các nguyên liệu được yêu cầu khá đơn giản và có thể đắt. Nếu chợ địa phương thiếu nguyên liệu nào bạn hãy đặt chúng trên cửa hàng trực tuyến. Nhưng trước khi quyết định bạn cần tìm hiểu nhà cung cấp và nguồn hàng để tránh bất kỳ trường hợp nào không mong muốn xảy ra. Chúng tôi cũng đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả để bạn dễ nắm bắt và hoàn thành tốt món cocktail Obituary.
Thành phần
2 ounce rượu Gin
1/4 ounce rượu Vermouth khô
1/4 ounce Absinthe
Các bước thực hiện
Bước 1:
Thu thập các thành phần.
Bước 2:
Đổ tất cả nguyên liệu vào trong một ly trộn đầy đá.
Bước 3:
Khuấy đều tay.
Bước 4:
Lọc hỗn hợp cocktail Obituary vào ly cocktail đã ướp lạnh.
Bước 5:
Trang trí sao cho cho đẹp mắt. Phục vụ cocktail Obituary và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần cocktail Obituary chứa | |
| Lượng calo | 160 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 1 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 1 g | 0% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 0 g | |
| Protein 0 g | |
| Vitamin C 0 mg | 0% |
| Canxi 1 mg | 0% |
| Sắt 0 mg | 0% |
| Kali 8 mg | 0% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Lời khuyên
Như bất kỳ loại rượu Martini nào, điều quan trọng bạn không nên bỏ qua rượu Gin. Bạn hãy chọn một loại rượu Gin có sẵn trên kệ có hương vị đầy đủ (chẳng hạn như rượu Gin khô London) để có được loại cocktail ngon nhất. Bạn đừng sử dụng loại rượu Gin rẻ tiền nếu không muốn có một thức uống có hương vị đáng thất vọng.
Bạn hãy chắc chắn rượu Vermouth khô của bạn không hết hạn sử dụng. Sau khi mở nắp chai, rượu Vermouth, Vermouth có thời hạn sử dụng chỉ trong 3 tháng và nên được bảo quản trong tủ lạnh. Nếu chai rượu hiện tại của bạn không đáp ứng các tiêu chuẩn này, hãy tự chọn một chai mới.
Mặc dù Absinthe đã bị cấm ở nhiều quốc gia trong nhiều năm, nhưng nó đã trở nên dễ tìm hơn. Tuy nhiên, nó không có sẵn ở mọi cửa hàng rượu. Bạn vẫn có thể cần phải săn lùng nó tại một nhà bán lẻ địa phương chuyên về nhiều loại rượu mạnh hơn. Nó cũng có thể được mua trực tuyến nhưng, tùy thuộc vào nơi bạn sống, việc hạn chế vận chuyển có thể khiến bạn không mua được.
Khuấy thức uống cùng các viên đá tạo nên sự khác biệt lớn trong việc kết hợp hương vị của cocktail Obituary. Trong trường hợp này, bạn cần pha loãng nhiều nước hơn.
Để phá những viên đá thông thường thành những miếng nhỏ hơn, bạn hãy đặt chúng vào một túi vải hoặc túi nhựa (túi Lewis được thiết kế riêng cho mục đích này). Sau đó, bạn đập chúng bằng một cái gạt, ghim lăn hoặc búa. Đó là một cách tuyệt vời để giảm thời gian chờ đợi.
Các công thức biến thể
1/2 ounce Absinthe truyền thống có thể hơi quá nhiều đối với một số người. Nếu bạn thấy bạn thích hương vị cơ bản nhưng hơi quá đà, hãy thử chỉ 1/4 ounce vào lần pha đồ uống tiếp theo.
Nếu bạn thích — hoặc nếu chúng dễ tiếp cận hơn — bất kỳ chất thay thế Absinthe nào (ví dụ: abisante, anisette, Pernod, Herbsaint) đều có thể được sử dụng trong cocktail Obituary.
Một thử nghiệm thú vị biến cocktail Obituary thành một ly rượu Martini Absinthe “hoàn hảo” bằng cách tách rượu Vermouth khô có theo một lượng bằng loại Vermouth ngọt.
Cocktail Obituary mạnh đến mức nào?
Absinthe là một loại rượu rất mạnh, có từ 90 đến 148 độ. Điều đó có nghĩa cocktail Obituary là một trong những loại Martini mạnh nhất bạn có thể pha chế. Nồng độ cồn của cocktail dao động từ 32 % đến 34 % ABV (64 đến 68 độ), đó là lý do tại sao nó chỉ là một thức uống 3 ounce. Bạn hãy chú ý đến mục cảnh báo của đồ uống và uống từ từ.
Nếu bạn thích cocktail Obituary hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm pha chế của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Hanky Panky cocktail dành cho cả hai mùa và ngày lễ lớn
- Kem nón Cannoli chiếc tù và vang tiếng nơi kinh đô cổ kính
- Bánh quy ngô như câu chuyện thư giãn của ngày cuối tuần
Nguồn: The Spruce Eats