Cocktail Triệu phú số 1 là một thức uống cổ điển, đã vượt qua thử thách của thời gian và được biến tấu thành nhiều phiên bản. Medplus giới thiệu cho bạn biết một loại cocktail cùng tên. Chúng tôi không biết cách phối hợp này có giống bản gốc hay không? Nhưng bạn có thể cảm nhận hương vị của nó. Và đòn quyết định nằm ở ngay đây.
Cocktail Triệu phú số 1 VẺ ĐẸP QUYẾN RŨ HƯƠNG VỊ MẠNH MẼ
Theo Harry Cradock (Savoy Cocktail Book, 1930), thức uống này thể hiện hương vị ở mức độ tuyệt vời. Rượu Gin, rượu mơ, rượu Rum Jamaica và chút nguyên liệu có vị chua ngọt. Chúng đã tạo nên điểm nhấn tuyệt vời cho thành phẩm.
David Embury (The Fine Art of Mixing Drinks, 1948) cũng tán đồng ý kiến trên. Nhưng theo ông việc Sloe Gin xuất hiện đã làm phai nhạt giá trị của cocktail Triệu phú số 1. Ông cho rằng ngay từ lúc đó, món cocktail này đã đánh mất giá trị thực sự. Và thậm chí ông không xếp nó vào danh sách cocktail. Ông gọi món cocktail này theo tên “Cocktail Triệu phú quý tộc”.
Trên thị trường hiện nay, các bartender đã cho ra đời khá nhiều công thức khác nhau được gắn cùng nhãn hiệu. Nhưng các tỷ lệ giữa các nguyên liệu có chút thay đổi. Bạn cũng có thể tìm được loại cocktail Triệu phú số 1 có rượu Whisky. Điều này có thể dẫn đến một số nhầm lẫn. Tuy nhiên, các phiên bản đồ uống khá ấn tượng. Bạn không bao giờ biết bạn thích loại nào trừ khi bạn thử cả hai!
Vậy nên, bạn hãy thử loại cocktail chúng tôi đã giới thiệu sau đây. Bạn có thể thực hiện và tự điều chỉnh theo khẩu vị. Chúng tôi chỉ gợi ý. Bạn có thể dựa trên các tỷ lệ và chọn các nguyên liệu thay thế cho phù hợp.
Công thức cocktail Triệu phú số 1
Thành phần
3/4 ounce rượu Gin
3/4 ounce rượu mơ
3/4 ounce rượu Rum (Jamaica)
1/8 ounce Grenadine
1/2–1 ounce nước chanh
Hướng dẫn
Bước 1:
Thu thập các thành phần.
Bước 2:
Đổ nguyên liệu vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.
Bước 3:
Lắc đều.
Bước 4:
Lọc sạch hỗn hợp, rót vào ly cocktail đã ướp lạnh.
Bước 5:
Phục vụ cocktail Triệu phú số 1 và thưởng thức!
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần cocktail Triệu phú số 1 chứa | |
| Lượng calo | 139 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 3 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 10 g | 4% |
| Chất xơ 2 g | số 8% |
| Protein 1 g | |
| Canxi 25 mg | 2% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng dưỡng chất trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Lời khuyên
Kiểm soát độ chua
Trong công thức của Craddock, cần “nước ép của 1 quả chanh” và có thể thay đổi tùy theo độ chua của giống chanh. Trung bình, bạn cần từ 1/2 ounce đến 1 ounce nước cốt từ một quả chanh. Điều này tạo nên khác biệt lớn. Nếu bạn đang cố gắng hoàn thiện công thức theo sở thích cá nhân, hãy đo lượng nước cốt chanh để đảm bảo khẩu vị.
Các chất thay thế
Thứ nhất
Một số biến thể sử dụng mật hoa mơ thay vì rượu mạnh. Hoặc một lựa chọn tốt khác. Bạn có thể nhận thấy sự khác biệt nếu dùng. Và nó thậm chí làm thay đổi hương vị giữa các loại rượu mạnh. Vì nhiều loại hương vị này thực sự có thể làm ngọt rượu mùi. Điều này càng giúp cho thành phẩm dễ uống hơn.
Thứ hai
Sloe Gin là một loại rượu mùi ngọt có hương vị của quả mọng. Rượu Gin không phải là một chất thay thế khả thi. Nếu bạn có thể dùng trái cây tươi, hãy cân nhắc chọn loại rượu Gin bạn thích. Hương vị trái cây giúp pha loãng độ cồn của rượu và thêm độ sống động cho thành phẩm.
Thứ ba
Trong các công thức nấu ăn cổ điển, kiểu rượu Rum thường được chỉ định theo nguồn gốc của chúng. Đối với đồ uống này, bạn nên dùng rượu Rum Jamaica, thường là loại rượu Rum có hương vị rất đậm. Meyer’s Rum, J. Wray & Nephew, và Appleton Estate là một trong những thương hiệu hàng đầu. Mặc dù bạn cũng tìm thấy rượu nho trắng để thay thế.
Các công thức biến thể
Triệu phú là một tên gọi cocktail rất phổ biến vào cuối những năm 1800 và đầu những năm 1900. Vì vậy chúng đã trở thành truyền thống. Và các bartender đã sáng tạo để giữ chân khách hàng. Các công thức bắt đầu được điều chỉnh. Và ngày nay, chúng ta thừa hưởng công sức này. Trong đó, chúng tôi nhắc đến cocktail Triệu phú số 1 như một nguồn cảm hứng.
Nhưng bạn có thể nhận thấy rằng Grenadine thường là thành phần được dùng phổ biến. Cuốn sách “Old Waldorf-Astoria Bar Book” xác định một phiên bản khác gồm “rượu Martini khô, được phủ một lớp Grenadine ở trên”. Và mã “số 1” được dùng ở đây để định danh giá trị hương vị của món cocktail này. Nếu có điều kiện, bạn hãy thử từng phiên bản một để ghi nhận đặc điểm chung của dòng cocktail này.
Cocktail Triệu phú số 1 mạnh cỡ nào?
Loại cocktail này rất khó để ước tính nồng độ cồn. Vì ba loại rượu mạnh có thể khác nhau về cường độ, cộng thêm vấn đề liều lượng nước chanh. Vì vậy, loại đồ uống này có nồng độ trung bình. Bạn có thể mong đợi ly cocktail Triệu phú số 1 này đạt 18% ABV. Mức này cho biết cocktail có hương vị đặc trưng nhờ phong cách pha chế và độ cồn.
Nếu bạn thích bài viết hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Medplus rất vui nếu nhận được phản hồi của bạn.
Xem thêm bài viết:
- Sinh tố đu đủ (Batida de Lechosa) MÀU SẮC QUYẾN RŨ HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ
- Sinh tố xoài sữa chua VUI MIỆNG BỮA PHỤ KHỎE BỤNG CẢ NGÀY
- Cocktail siêu nhân NHIỀU LỚP MÀU SẮC TRẢI NGHIỆM ẤN TƯỢNG
Nguồn: The Spruce Eats