Cơm chiên thịt đóng hộp là một món ăn ngon và dễ làm. Đó là công thức hoàn hảo để sử dụng hết phần cơm thừa và là một cách tuyệt vời để ăn rau — bạn có thể dễ dàng thay thế đậu Hà Lan và cà rốt bằng bất cứ thứ gì bạn có trong tủ lạnh (hoặc dùng các sản phẩm đóng hộp). Bông cải xanh, ớt, ngô và đậu xanh đều là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời.
Cơm chiên thịt đóng hộp vui vẻ đón chào tia nắng ngày mới
Chúng tôi thích mùi vị của Spam trong món ăn này. Nó giòn vì đã được xào trong chảo trước khi được thêm vào vào phút cuối cùng để tạo nên một vị mặn, hương thơm. Tương tự như món cơm chiên thịt lợn nhưng bạn không cần chuẩn bị thịt lợn.
Món cơm chiên thịt hộp này có thể được phục vụ như một món khai vị, ăn kèm các món ăn nhanh yêu thích khác như gà nấu kiểu General Tso, hoặc bạn có thể dùng nó như một bữa ăn hoàn chỉnh. Cơm chiên thịt đóng hộp được hâm nóng nhanh chóng và giúp tận dụng phần thức ăn thừa tuyệt vời.
Công thức cơm chiên thịt đóng hộp
Danh sách các nguyên liệu được yêu cầu hết sức đơn giản và không khó mua. Hầu hết các chợ châu Á đều có bán đầy đủ các nguyên liệu. Chúng tôi cũng đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả để bạn dễ dàng lập kế hoạch chuẩn bị và hoàn thành tốt món cơm chiên thịt đóng hộp.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật, chia đều cho các công đoạn
6 ounce Spam – thịt vai heo đóng hộp, cắt hạt lựu
1 thìa bơ
2 quả trứng lớn, đánh tan
2 cọng hành lá vừa, cắt lát, để riêng phần gốc và phần ngọn
2 tép tỏi băm
1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
1/2 chén cà rốt, cắt hạt lựu
3 chén cơm trắng đã nấu, còn thừa
1 muỗng canh giấm gạo
1 1/2 muỗng canh xì dầu
1 thìa đường nâu
1/2 chén đậu phộng, cắt nhỏ
Các bước cần thực hiện
Bước 1:
Thu thập các thành phần.
Bước 2:
Cho 1 thìa dầu vào chảo và đun ở mức lửa vừa – to. Thêm các viên Spam và xào cho đến khi có màu vàng nâu. Vớt thịt heo đóng hộp đã xào khỏi chảo chừa càng nhiều dầu càng tốt. Thêm phần dầu và bơ còn lại.
Bước 3:
Cho bơ và trứng đã đánh tan vào chảo, đun ở mức lửa vừa và to, liên tục đảo đều chảo cho đến khi trứng chín.
Bước 4:
Cho phần gốc trắng hành lá và tỏi băm vào. Xào cho đến khi chín.
Bước 5:
Cho đậu Hà Lan, cà rốt và cơm vào chảo. Trộn đều tay cho đến khi cơm được chiên và thấm gia vị. Sau đó đổ giấm gạo lên trên. Đảo đều cơm và xào thêm 2 phút.
Bước 6:
Cho nước tương và đường nâu vào. Trộn hỗn hợp và nấu thêm 1 đến 2 phút. Thêm phần Spam trở lại chảo.
Bước 7:
Rắc đậu phộng xắt nhỏ và hành lá, và phục vụ cơm chiên thịt đóng hộp ngay lập tức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Phần ăn: 4 | |
| Mỗi phần cơm chiên thịt đóng hộp chứa | |
| Lượng calo | 556 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 33 g | 42% |
| Chất béo bão hòa 9 g | 44% |
| Cholesterol 130 mg | 43% |
| Natri 1083 mg | 47% |
| Tổng Carbohydrate 48 g | 17% |
| Chất xơ 4 g | 13% |
| Tổng lượng đường 5 g | |
| Chất đạm 18 g | |
| Vitamin C 5 mg | 23% |
| Canxi 61 mg | 5% |
| Sắt 3 mg | 17% |
| Kali 489 mg | 10% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Thông tin ở đây chỉ mang tính ước lượng. Kết quả chúng tôi nhận được dựa trên nguồn dữ liệu sẵn có của máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Vì vậy nó không thể thay thế lời khuyên của các chuyên gia uy tín. Bạn nên cân nhắc kĩ trước khi quyết định dùng cơm chiên thịt đóng hộp.
Các công thức biến thể
Bạn hãy thử sử dụng Teriyaki Spam để bổ sung hương vị và một chút vị ngọt. Bạn có thể giảm bớt một ít đường nâu nếu bạn sử dụng nhiều Teriyaki.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau tươi hoặc đông lạnh nào bạn có trong tay.
Bỏ qua trứng và Spam nếu bạn đang mong muốn có một món cơm chiên thuần chay.
Lời khuyên
Bạn cần sử dụng cơm nguội cho công thức này. Nếu bạn dùng gạo mới nấu, món ăn bị dính và nhão. Nếu bạn thực sự muốn thực hiện công thức này mà không có cơm thừa và bạn chỉ có một chút thời gian, hãy trải gạo trên khay nướng có lót giấy da. Bạn tiếp tục cho nó vào tủ đông trong 2 giờ. Và bạn có được một sản phẩm tương tự như cơm nguội.
Đừng tiết kiệm dầu! Bạn nên nhớ như vậy. Cơm chiên thịt đóng hộp có thể dính vào chảo và không giòn nếu không có đủ dầu.
Nếu bạn thích món cơm chiên thịt đóng hộp hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Cá sốt Tứ Xuyên độ chua, ngọt, mặn, cay vừa đủ để cuốn hút
- Cá áp chảo Saeng Sun Jun món khai vị tuyệt vời cho bữa trưa
- Bánh kếp kim chi món phụ để thêm năng lượng làm việc giữa ca
Nguồn: The Spruce Eats