Cá basa là một loại cá rất phổ biến mà mẹ có tìm ở khắp nơi như siêu thị, chợ,…. Cá basa có rất nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết cho bé. Cùng tìm hiểu công dụng của cá basa với trẻ sau nhé!
Cá basa là gì?
Cá ba sa là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae có giá trị kinh tế cao, được nuôi tập trung tại nhiều nước trên thế giới. Loài này là loài bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam và lưu vực sông Chao Phraya ở Thái Lan. Loài cá này là thực phẩm quan trọng ở thị trường quốc tế. Chúng thường được gắn nhãn ở Bắc Mỹ và Úc với tên là “cá ba sa” hay “bocourti”
Về ngoại hìnhThân ngắn hình thoi, hơi dẹp bên, lườn tròn, bụng to tích lũy nhiều mỡ, chiều dài tiêu chuẩn bằng 2,5 lần chiều cao thân. Đầu cá ba sa ngắn hơi tròn, dẹp đứng. Dải răng hàm trên to rộng và có thể nhìn thấy được khi miệng khép lại, có 2 đôi râu, râu hàm trên bằng ½ chiều dài đầu; râu hàm dưới bằng 1/3 chiều dài đầu. Răng trên xương khẩu cái là một đám có vết lõm sâu ở giữa và hai đám răng trên xương lá mía nằm hai bên.
Gía trị dinh dưỡng trong cá basa
Một khẩu phần 4,5 ounce (126 gram) cung cấp:
Lượng calo: 158
Chất đạm: 22,5 gam
Chất béo: 7 gam
Chất béo bão hòa: 2 gam
Cholesterol: 73 mg
Carb: 0 gram
Natri: 89 mg
Công dụng của cá basa với trẻ
1, Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Những người ăn nhiều cá nhất cũng được cho là có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Lợi ích này thường liên quan đến cá nhiều dầu, do chúng chứa nhiều axit béo omega-3. Tuy nhiên, ngay cả khi ăn cá nạc cũng có thể làm giảm mức cholesterol – có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này cho thấy rằng có thể có những khía cạnh khác của việc ăn cá nguyên con có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2, Cung cấp Protein chất lượng cao
Basa – giống như các loại cá trắng khác – là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể của bạn, bao gồm sự phát triển và sửa chữa các mô của cơ thể và sản xuất các enzym quan trọng. Một khẩu phần cá basa 4,5 ounce (126 gram) cung cấp 22,5 gram protein hoàn chỉnh, chất lượng cao – có nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu mà bạn cần từ chế độ ăn uống của mình
3, Những người ăn cá có thể sống lâu hơn
Các nghiên cứu quan sát đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều cá sống lâu hơn những người không ăn. Mặc dù axit béo omega-3 được tìm thấy với số lượng cao nhất trong các loại cá có dầu, nhưng các loại cá nạc như cá ba sa vẫn có thể đóng góp vào lượng omega-3 của bạn. Hãy nhớ rằng các nghiên cứu quan sát không thể chứng minh nguyên nhân và kết quả. Do đó, những nghiên cứu này không thể nói rằng ăn cá là thứ khiến con người sống lâu hơn.
4, Cung cấp ít calo
Qua những công dụng của cá basa với trẻ, mẹ đã biết vì sáo bé cần được bổ sung cho cơ thể rồi nhỉ! Mình xin mách bạn một vài món ăn ngon từ cá basa và những loại cá đầy dinh dưỡng khác cho bé:
- Salad cá basa phủ trứng muối không chỉ ngon mà còn tốt sức khỏe
- Các món cá basa áp chảo vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà
- Cá basa: dinh dưỡng, lợi ích và những rủi ro đáng lưu ý
Medplus.vn hi vọng bé yêu luôn khỏe mạnh và được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất nhé!
Nguồn: Tổng hợp