Nếu bạn vẫn chưa thử wasabi trong đồ uống, công thức Cucumber Wasabi Martini mang đến cơ hội hoàn hảo.
Cucumber Wasabi Martini lúc hương thảo mộc quyện cùng vị cay
Wasabi là một thành phần thú vị và không thường được kết hợp với các loại cocktail. Tuy nhiên, đây là một cách thay thế để có được một thức uống cay mà không cần sử dụng nguyên liệu ớt cay. Trong món martini wasabi dưa chuột, cải ngựa Nhật Bản được kết hợp với rượu gin và được làm lạnh với dưa chuột tươi để tạo ra một loại cocktail rất sống động và hấp dẫn.
Thông thường, martini wasabi được làm từ vodka. Việc chuyển sang rượu gin mang lại cho loại cocktail này nhiều khẩu phần hơn và lớp nguyên liệu thực vật có thể kết hợp độc đáo với hỗn hợp có mùi hăng. Phải thừa nhận đây có thể không phải là thức uống dành cho tất cả mọi người, nhưng nếu bạn là một người thích uống rượu mạo hiểm, hãy thử nó. Cucumber Wasabi Martini chỉ có thể trở thành một thức uống yêu thích mới!
Công thức Cucumber Wasabi Martini
Thành phần
4 lát dưa chuột, chia để dùng
1 miếng wasabi cỡ hạt đậu
1/2 ounce xi-rô đơn giản
1 1/2 ounce rượu gin
1/2 ounce nước chanh
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Trong bình lắc cocktail, trộn 3 lát dưa chuột, Wasabi và xi – rô đơn giản.
- Đổ đầy đá, thêm rượu Gin và nước cốt chanh.
- Lắc đều.
- Lọc sạch vào một ly cocktail ướp lạnh.
- Dùng một lát dưa chuột để trang trí.
- Phục vụ Cucumber Wasabi Martini và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Cucumber Wasabi Martini chứa | |
| Lượng calo | 159 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1 g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 118 mg | 5% |
| Tổng Carbohydrate 15 g | 5% |
| Chất xơ 1 g | 4% |
| Tổng lượng đường 10 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 7 mg | 34% |
| Canxi 30 mg | 2% |
| Sắt 1 mg | 3% |
| Kali 268 mg | 6% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Lời khuyên
Sử dụng một loại rượu Gin nhẹ hơn như của Hendrick sẽ mang lại cho vị giác của bạn sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt, chua và gia vị. Hơn nữa thương hiệu đó có hương dưa chuột, vì vậy nó hoàn hảo ở đây. Các loại rượu gins cây bách xù điển hình (như kiểu khô London) có thể hơi quá đối với một số khẩu vị, nhưng chúng chắc chắn đáng thử trong công thức này.
Mức độ cay mà đồ uống của bạn sẽ phụ thuộc vào lượng wasabi bạn sử dụng. Hãy bắt đầu với một lượng nhỏ hơn lúc đầu vì vị cay rất dễ làm hỏng đồ uống. Nếu bạn muốn nó cay hơn một chút, hãy tiếp tục với một ít bột nhão trong đợt pha chế tiếp theo. Hãy nhớ, mức cân bằng hương vị là chìa khóa cho một ly cocktail tuyệt vời.
Lọc cocktail mịn nghĩa là nó được rót qua rây lọc dạng lưới mịn. Đối với đồ uống như thế này, nó rất quan trọng vì nó sẽ giúp lọc ra các phần của wasabi và dưa chuột, đặc biệt là hạt.
Loại dưa chuột được cắt lát trung bình sẽ không hoạt động ở đây, nhưng bạn có thể muốn cân nhắc sử dụng dưa chuột kiểu Anh cho các món cocktail. Giống này có xu hướng ít đắng hơn và hạt rất nhỏ nên nếu cho vào ly, chúng sẽ không thành vấn đề.
Các công thức biến thể
Nếu bạn thích, hãy rót rượu Vodka thay vì rượu Gin. Bạn thậm chí có thể thử một chai rượu Vodka dưa chuột để thực sự phát huy hương vị đó.
Sake là một lựa chọn tuyệt vời khác cho lớp hương vị cơ sở, đặc biệt nếu bạn định phục vụ rượu Martini cho bữa tối kiểu Nhật.
Cucumber Wasabi Martini mạnh đến mức nào?
Ly Cucumber Wasabi Martini được đóng gói nhiều hương vị nhưng tương đối nhẹ, do thực tế gin là loại rượu duy nhất trong công thức. Nếu bạn rót một ly rượu gin trung bình 80 độ, thức uống này chỉ giảm tới 20% ABV (40 độ cồn). Mặc dù nó chắc chắn không phải loại cocktail nhẹ nhất, nhưng nó có độ cồn ở mức thấp hơn Martini.
Nếu bạn thích Cucumber Wasabi Martini hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Spicy Paloma Cocktail bổ sung thêm gia vị của ớt Thái Lan
- Habanero Blood Orange Margarita hương vị ớt tạo ấn tượng
- The Rum and Coke loại cocktail đơn giản đến mức khó tin
Nguồn: The Spruce Eats