Khi bạn già đi, khả năng hấp thụ vitamin B12 từ thức ăn của cơ thể bạn chậm lại—cứ 100 phụ nữ từ 40 đến 59 tuổi thì có 4 người bị thiếu B12 và nhiều trường hợp khác ở mức giới hạn. Nhưng tổ chức sinh nhật khác không phải là nguyên nhân duy nhất.
Yếu tố rủi ro lớn nhất dẫn đến thiếu vitamin B12 là theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay. Mặc dù chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật thường chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, nhưng B12 chỉ xuất hiện tự nhiên trong các sản phẩm từ động vật như thịt, trứng, động vật có vỏ và sữa.
Dùng một số loại thuốc — như Metformin (thường được kê đơn cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc hội chứng buồng trứng đa nang) hoặc một số loại thuốc trị chứng ợ nóng thông thường — cũng làm tăng tỷ lệ mắc bệnh của bạn. Phẫu thuật giảm cân hoặc rối loạn tiêu hóa như bệnh celiac hoặc bệnh Crohn cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Tại sao nó rất quan trọng để có đủ B12? Nó rất quan trọng đối với chức năng não khỏe mạnh và duy trì hệ thống miễn dịch của bạn, đồng thời nó đóng một vai trò trong việc tạo DNA và hồng cầu. Và, quá trình trao đổi chất của bạn không thể diễn ra suôn sẻ nếu thiếu nó.
Hậu quả của việc thiếu vitamin B12 có thể là bất cứ điều gì, từ mệt mỏi dữ dội đến thị lực kém. Nếu các triệu chứng dưới đây nghe có vẻ quen thuộc, hãy yêu cầu bác sĩ tiến hành xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ của bạn. Nếu chúng ở mức thấp, một loại thuốc bổ sung hoặc thuốc tiêm sẽ giúp bạn trở lại con người cũ sau vài tuần. Chúng tôi thích Vitamin B12 của Nature Made vì chất bổ sung này đáp ứng các tiêu chuẩn của USP.
Bạn hầu như không thể tỉnh táo vào buổi chiều—ngay cả khi bạn đã ngủ 8 tiếng.
Lisa Cimperman, RD, người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho biết: “Mệt mỏi là một trong những dấu hiệu đầu tiên của tình trạng thiếu B12. Đó là bởi vì cơ thể bạn dựa vào vitamin để tạo ra các tế bào hồng cầu mang oxy đến các cơ quan của bạn. Và không có đủ oxy trong tế bào, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi cho dù bạn ngủ bao lâu. Tuy nhiên, mệt mỏi có thể có nhiều ý nghĩa, vì vậy bạn không thể cho rằng mình bị thiếu B12 nếu cảm thấy buồn ngủ là phàn nàn duy nhất của bạn—các bác sĩ thường được thông báo nếu bạn bị mệt mỏi cộng với các triệu chứng khác.
Bạn trải nghiệm cảm giác kỳ lạ.
Melanie Karmazin, 44 tuổi, người cuối cùng được chẩn đoán bị thiếu B12, cho biết: “Tôi cảm thấy như có dòng điện chạy từ đầu đến chân. Những người mắc bệnh khác báo cáo cảm giác tê và “kim châm”. Những cơn đau kỳ lạ này đều là kết quả của tổn thương thần kinh, được kích hoạt bởi mức oxy thấp trong tế bào.
Bạn hay quên.
Hay phải vắt óc suy nghĩ mới nhớ tên cháu gái. Bạn có thể lo lắng rằng đó là chứng mất trí sớm, nhưng đôi khi B12 thấp là nguyên nhân. Pauline Smith, * 56 tuổi, người được chẩn đoán có mức độ thấp cho biết: “Có lúc tôi không thể nhớ cách viết séc. Cimperman lưu ý: “Tôi đã thấy sự thiếu hụt này bị nhầm lẫn với bệnh Alzheimer ở những bệnh nhân lớn tuổi. “Nhưng một khi họ được xét nghiệm máu và kết quả cho thấy sự thiếu hụt B12, họ bắt đầu dùng thực phẩm bổ sung và các triệu chứng của họ bắt đầu giảm dần.”
Bạn cảm thấy loạng choạng hoặc chóng mặt.
Bị mất cân bằng là một triệu chứng phổ biến khác. Mossess nói: “Tôi sẽ bị chóng mặt khi đi lên cầu thang. Một nghiên cứu của Thổ Nhĩ Kỳ đã so sánh mức độ vitamin B12 của những bệnh nhân tìm cách điều trị chứng chóng mặt trong phòng cấp cứu với mức độ của 100 tình nguyện viên khỏe mạnh. Kết quả: Những bệnh nhân chóng mặt đó có ít B12 hơn 40% so với những người tình nguyện.
Da của bạn trông nhợt nhạt.
Nếu nước da hồng hào của bạn bây giờ có màu vàng, B12 thấp có thể là thủ phạm. Khi bị thiếu hụt, các tế bào hồng cầu mà bạn có rất mỏng manh và dễ bị vỡ, gây ra sự giải phóng sắc tố bilirubin khiến da có màu vàng.
Lưỡi của bạn mịn và đỏ.
Khoảng một nửa số người bị thiếu hụt B12 nghiêm trọng sẽ mất các nhú gai—những vết sưng nhỏ đó—trên lưỡi của họ, đặc biệt là xung quanh các mép. Bệnh nhân cũng phàn nàn về cảm giác nóng rát và đau nhức, đặc biệt là ở mặt sau của lưỡi. Và vì hầu hết những gai nhú đó đều chứa các chồi vị giác, nên nếu bạn mất nhiều gai vị giác thì ngay cả những món ăn yêu thích của bạn cũng sẽ có vị nhạt nhẽo. Trên thực tế, “phụ nữ bị thiếu B12 thực sự có thể giảm cân vì thức ăn không còn ngon đối với họ nữa”, Angela Grassi, RD, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Dinh dưỡng PCOS ở Bryn Mawr, PA cho biết.
Mọi điều nhỏ nhặt đều khiến bạn khóc hoặc lo lắng.
Bạn có cảm thấy thất vọng hay lo lắng hơn bao giờ hết? Grassi nói: “Việc thiếu B12 sẽ tàn phá tâm trạng của bạn, có thể dẫn đến trầm cảm hoặc lo lắng. Các bác sĩ không chắc chắn chính xác lý do tại sao nó làm tăng nguy cơ trầm cảm, nhưng nó có thể liên quan đến thực tế là B12 tham gia vào quá trình tổng hợp các chất hóa học trong não, chẳng hạn như serotonin và dopamine, giúp điều chỉnh tâm trạng.
Có gì đó với đôi mắt của bạn.
Trong những trường hợp cực đoan, thiếu B12 có thể làm hỏng dây thần kinh thị giác hoặc làm tắc các mạch máu ở võng mạc, gây mờ mắt, nhìn đôi, nhạy cảm với ánh sáng và thậm chí mất thị lực. Smith nói: “Triệu chứng đầu tiên của tổn thương võng mạc mà tôi nhận thấy là một bóng đen ở mắt phải ảnh hưởng đến tầm nhìn của tôi. Tôi thậm chí còn nhìn thấy nhiều bóng tối hơn cho đến khi tôi tăng cấp độ B12.”
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Nếu bạn thích thông tin dấu hiệu bạn không đủ B12 hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Chúc bạn luôn vui khỏe.
Xem thêm bài viết: