Không những là loại rau trong nhiều bữa cơm gia đình. Dây Hương còn là dược liệu với nhiều công dụng chữa bệnh. Giúp trị phù thận, đái vàng, tiểu buốt,… Để hiểu rõ hơn về loại dược liều này thì cùng tìm hiểu với Medplus nhé!
Thông tin cơ bản
Tên gọi khác: cây rau bò khai, rau khai, hồng trếc, rau ngót leo, dây mằn hăn, dây ngót rừng, khau hương, lồng châu sói.
Tên khoa học: Erythropalum scandens Blume.
Họ: Erythropalaceae (Dây hương)
Đặc điểm cây
Cây rau dây hương là loại cây thân theo với các tua cuốn chằng chịt, toàn thân có màu xanh tươi đẹp mắt. Thân cây có hình trụ với đường kính trung bình 0,5 cm.
Lá cây có hình trứng rộng, nhọn ở đầu, gốc tròn hoặc hình tim, gân tỏa theo hình mạng, mặt trên lá nhẵn mìn, mặt dưới có phấn hơi mốc mốc, cuống lá dài từ 5- 10 cm.
Cây ra hoa hình cụm xim hai ngảy, có cuống chung, hoa nhỏ, đơn tính.
Quả cây dây hương hình trái xoan, màu vàng, đỏ, trong chứa 1 hạt lớn.
Nơi sống, thu hái và chế biến
Cây rau dây hương là loại cây mọc dại trong rừng, được phát hiện và hiện nay được trồng phổ biến ở các vùng núi phía Bắc như Lạng Sơn, Sơn La… và ở khu vực Tây Nguyên như Gia Lai, Đắc Lắc….
Cây rau dây hương là loại cây leo ưa ẩm, chịu bóng bán phần, nhiệt độ dưới 20 độ c cây phát triển tốt. Thời gian sinh trưởng của cây là từ 1- 3 tháng. Cây rau dây hương được thu hái lá non và lá bánh tẻ vào mùa xuân- hè.
Cây rau dây hương được sử dụng tươi để chế biến thành các bữa ăn thường ngày hoặc dùng để trị một số bệnh khác nhau. Ngoài ra cây có thể phơi khô sắc nước uống hàng ngày.
Bộ phận dùng
Toàn bộ bộ phân của cây rau dây hương đều được sử dụng vào việc trị bệnh.
Thành phần hoá học, tính vị
Thành phần hoá học
Theo nghiên cứu khoa học thành phần cây rau dây hương gồm có nước 78,8% ; Protid 6,1% , Xơ 7,5% ;Tro 1,6% ; Calcium 138 mg , Phosphor 40,7mg, Caroten 2,6mg ,Vitamin C 60mg.
Tính vị, công năng
Vị hơi đắng, mùi khai, tính bình. Có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.
Công dụng và những bài thuốc
Công dụng
Dây hương được dùng dể nấu canh, xào hoặc luộc ăn.
Ngoài ra, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, trị bệnh phù thận, hỗ trợ trị bệnh gout,…
Những bài thuốc về Dây Hương
1. Trị bệnh phù thận, đái vàng, tiểu buốt
20 -40g lá cây rau dây hương tươi, rửa sạch giã nát, chắt lấy nước uống hàng ngày có tác dụng trị bệnh phù thận, đái vàng, tiểu buốt. Áp dụng kiên trì như vậy trong vòng 1 tháng sẽ thấy bệnh được cải thiện đáng kể.
2. Trị bệnh gan siêu vi trùng
Theo kinh nghiệm dân gian của người Bắc Thái thì cây rau dây hương có tác dụng trị bệnh gan siêu vi trùng vô cùng hiệu quả. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần dùng toàn cây phơi khô sắc lấy nước uống hoặc hãm như trà uống đều đặn 3 lần sau bữa ăn 30 phút.
3. Có tác dụng làm lành vết thương
100g cây rau tươi, rửa sạch, giã đắp hay sắc nước để rửa các vết thương do chém, chặt, giẫm chông… sẽ có tác dụng tiệt trùng, trị viêm, giúp vết thương nhanh lành và lên da non.
4. Hỗ trợ điều trị bệnh gout
Trong cây rau dây hương có hàm lượng chất xơ cao và các hoạt chất ức chế hình thành axit uric là nguyên nhân gây ra bệnh gout. Hàng ngày ép sinh tố lấy nước hoặc luộc ăn… sẽ rất tốt cho người bị bệnh gout.
5. Trị bệnh cảm cúm
100g cây rau dây hương phơi khô, nấu nước, xông người có tác dụng điều trị bệnh cảm cúm hiệu quả.
6. Có tác dụng bổ máu, thông kinh
Cây rau dây hương được làm thuốc bổ máu, thông kinh, trừ thấp nhiệt, phù thũng, dùng cho phụ nữ sau khi sinh đẻ uống cho có nhiều sữa, máu huyết lưu thông, da dẻ hồng hào.
7. Chữa viêm xoang mũi
20-40g cây tươi, rửa sạch, giã nát, thêm nước gạn uống có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang mũi. Hoặc dùng cây rau dây hương phơi khô, sắc nước uống hoặc tán bột uống cùng nước ấm cho tiện lợi hơn.
8. Chữa hạ sốt
Những người bị sốt cao có thể dùng rau tươi, rửa sạch, giã nát chắt lấy nước uống để thanh nhiệt, giải độc trong cơ thể, hạ sốt hiệu quả.
9. Trị chứng bệnh thấp khớp
Đun sôi cây rau đã phơi khô làm thành nước uống hàng ngày vào mùa đông có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh thấp khớp hiệu quả.
Lưu ý: Người bị lạnh bụng nên hạn chế ăn rau dây hương vì dễ bị đau bụng và tiêu chảy.
Lời kết
Hy vọng với những thông tin trên, MedPlus sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về một số tác dụng hay về loại dược liệu này!
Lưu ý
- Thông tin dược liệu mang tính chất tham khảo.
- Người bệnh không tự ý áp dụng.
- Người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Nguồn: Tổng hợp