Eucalyptus Martini là thức uống sáng tạo của nhà pha trộn Humberto Marques, chủ quán bar Curfew ở Copenhagen, Đan Mạch. Marques tập trung vào các thành phần tươi trong cocktail. Và ông có một số công thức nấu ăn tuyệt vời và nghiên cứu kết hợp hương vị. Đây là một trong những sáng tạo hấp dẫn nhất của ông. Và nó thực sự là một loại cocktail độc đáo, sáng tạo.
Eucalyptus Martini tiệc cocktail ở ngay trong tầm tay bạn
Chìa khóa của loại cocktail này là xi-rô bạch đàn. Đây là một máy trộn tự chế tạo hương vị xi-rô đơn giản 1: 1 với lá bạch đàn tươi và rất dễ làm. Khi được kết hợp với một loại rượu Gin tuyệt vời và một ít nước cốt chanh, Eucalyptus Martini mang đến một vị ngọt mát, sảng khoái dựa trên nền thực vật. Bạn cũng muốn thêm lòng trắng trứng để có được lớp bọt béo ngậy, kích thích vị giác của bạn trước hương vị đầu tiên của bạch đàn.
Công thức Eucalyptus Martini
Thành phần
Xi-rô bạch đàn
2 cup nước
2 cup đường
1/3 chén bạch đàn tươi, tùy chọn
Cocktail
1 1/2 ounce (50 mililit) gin
3/4 ounce (25 ml) xi-rô bạch đàn
1/2 ounce (12,5 ml) nước chanh tươi mới vắt
3 giọt lòng trắng trứng
Lá bạch đàn, để trang trí
Các bước cần thực hiện
Làm xi-rô bạch đàn
- Tập hợp các thành phần xi-rô.
- Cho nước vào nồi đun sôi, cho đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Thêm lá bạch đàn và thanh lý.
- Đổ xi-rô vào bát và đậy nắp trong 15 phút. Sau khi nguội, xi-rô có thể được bảo quản trong hộp đậy kín trong tủ lạnh trong khoảng 2 tuần.
Trộn Eucalyptus Martini
- Thu thập các thành phần cocktail.
- Trong bình lắc cocktail, đổ rượu Gin, xi-rô bạch đàn, nước cốt chanh và lòng trắng trứng. Đổ đầy đá.
- Lắc đều tay.
- Lọc vào một ly cocktail ướp lạnh.
- Dùng lá bạch đàn nổi để trang trí.
- Phục vụ Eucalyptus Martini và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Eucalyptus Martini chứa | |
| Lượng calo | 683 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 12 mg | 1% |
| Tổng Carbohydrate 151 g | 55% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 150 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 5 mg | 24% |
| Canxi 7 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 1% |
| Kali 32 mg | 1% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. | |
Cảnh báo trứng sống
Ăn trứng sống và nấu chín có nguy cơ gây bệnh qua đường thực phẩm.
Lời khuyên
Marques đề xuất hai loại Gins khác nhau cho loại rượu Martini này: Tanqueray 10 và Martin Miller’s Gin. Một trong hai loại rượu này là một lựa chọn tuyệt vời, và nếu bạn muốn thử thứ gì khác, hãy cố gắng giữ nguyên phong cách gin khô để có hương vị tốt nhất.
Nước chanh tươi là lựa chọn tốt nhất cho loại cocktail này. Một quả chanh trung bình tạo ra từ 1/2 ounce đến 1 ounce nước trái cây. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ hạt bằng cách vắt toàn bộ chanh vào máy lắc.
Eucalyptus Martini mạnh đến mức nào?
Đây là một trong những loại rượu Gin martini nhẹ nhất mà bạn có thể pha chế. Nhưng nó vẫn có nhiều hương vị và sức hút. Khi được làm bằng rượu Gin 80 độ, bạn có thể mong đợi nồng độ cồn đạt khoảng 17% ABV (34 độ), hoặc gần một nửa độ mạnh của rượu Martini cổ điển.
Nếu bạn thích Eucalyptus Martini hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Old Thyme Sour Cocktail nhiều lớp hương vị đã được kết hợp
- Pink Lemonade thức uống không cồn đậm hương sắc mùa hè
- Commodore Cocktail một cách hay để làm ngọt rượu Rum nhẹ
Nguồn: The Spruce Eats