Bơ là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất ở nước ta. Bơ có nhiều cách để chế biến thành những món ăn ngon bổ dưỡng. Và sau đây là một số cách thức chế biến các món ăn từ quả bơ mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc.
Thành phần dinh dưỡng có trong bơ
Bơ có chứa 73% nước, 15% chất béo, 8,5% carbohydrate và 2% protein. Một nửa trái bơ (68 gram) chứa 109 calo, tương ứng với 160 calo/100 gram. So với trái cây khác, bơ chứa rất ít đường. Một nửa trái bơ (68 gram) chỉ có 0,5 gram đường ở dạng glucose, fructose và galactose. Bên cạnh đó, trong 100 gram bơ chỉ có 1,8 gram carb tiêu hóa được. Do hàm lượng đường thấp nên bơ được cho là có chỉ số đường huyết thấp thấp, có nghĩa là chúng không làm thay đổi nhiều lượng đường trong máu
1. Sinh tố bơ chuối
Nhắc đến các món ăn ngon từ quả bơ thì không thể nào bỏ qua món sinh tố bơ được. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho cả người già và trẻ em khi bạn biết cách điều chế nó.
Nguyên liệu
- Bơ chín
- Chuối chín
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc có đường
Cách làm món sinh tố bơ chuối
- Bước 1: Đầu tiên, bơ sau khi mua về rửa sạch, bóc vỏ và cắt bơ thành cục nhỏ. Chuối bóc vỏ và cũng cắt nhỏ.
- Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, rồi xay mịn hỗn hợp.
- Bước 3: Nếu bạn muốn ăn mát thì cho chúng vào tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể lấy ra và thưởng thức được rồi.
2. Kem bơ sữa dừa
Kem bơ sữa dừa có cách làm khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Và sau đây là cách thức chế biến món ăn từ quả bơ mà bạn có thể tham khảo được.
Nguyên liệu
- Bơ chín
- Sữa tươi không đường
- Nước dừa
- Đường trắng
Cách làm món kem bơ sữa dừa
- Bước 1: Bơ chín sau khi mua về cần lột vỏ và cắt bơ thành cục nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn với một ít nước.
- Bước 2: Tiếp đến thì đổ sữa tươi vào nồi và nấu trên bếp với ngọn lửa nhỏ. Khi sữa sôi nhẹ, cho đường và nước dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Bước 3: Tiến hành trộn hỗn hợp vừa nấu được và bơ xay đánh đều và nhuyễn.
- Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Để trong 3 giờ là đã có ngay một khay kem bơ sữa dừa thơm ngon rồi.
3. Rau câu bơ
Món ăn tiếp theo từ quả bơ mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc là món rau câu bơ. Nghe cái tên có vẻ hơi lạ những món rau câu này ăn rất ngon. Nếu bạn chưa biets cách làm thì có thể tham khảo cách làm sau đây của Medplus.
Nguyên liệu
- Bơ
- Cốt dừa
- Sữa tươi
- Sữa đặc
- Chanh
- Bột rau câu
- Đường
Cách làm món rau câu bơ
- Bước 1: Bơ chín sau khi mua về thì bỏ vỏ lấy phần thịt bên trong cắt nhỏ. Sau đó lấy thịt bơ xay cùng sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc và đường, tùy theo sở thích của bạn mà bỏ nhiều hay ít.
- Bước 2: Tiếp đến đun 100ml sữa tươi còn lại, đến khi sôi thì cho bột rau câu cùng nửa thìa cà phê đường vào khuấy đều cho tan hết.
- Bước 3: Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp bơ đã xay vào khuấy đều.
- Bước 4: Cuối cùng thì cho hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào tủ lạnh. Đợi đến khi đông lại và thưởng thức.
4. Bơ lăn bột chiên giòn
Và bơ lăn bột chiên giòn là món ăn cuối cùng từ quả bơ mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc. Hãy cùng xem cách làm món ăn này như thế nào trong bài viết sau đây nhé!
Nguyên liệu
- Bơ
- Trứng gà
- Bột chiên giòn
- Chanh
- Dầu ăn
- Sốt mayonnaise
- Tương ớt
- Gia vị các loại
Cách làm món bơ lăn tẩm bột chiên giòn
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc vừa ăn. Chanh vắt lấy nước cốt, trứng gà đánh đều lên cùng một ít muối.
- Bước 2: Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì rưới nước cốt chanh lên các lát bơ. Rồi rắc muối, tiêu, hạt nêm lên bơ để thấm vị.
- Bước 3: Tiếp đến thì lăn bơ qua trứng gà, rồi cho vào bột chiên giòn sao cho bột dính phủ khắp miếng bơ.
- Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, rồi cho bơ đã tẩm bột vào chiên đến vàng đều và vớt ra để ráo dầu.
- Bước 5: Cuối cùng là cho 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt và 3 thìa mayonnaise vào chén, trộn đều để làm nước chấm là được.
Sau đây là những món ăn ngon từ quả bơ mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.
Nguồn:…https://www.allrecipes.com/