Trà là một thành phần tuyệt vời trong công thức pha chế cocktail. Công thức Gunpowder Gimlet Cocktail này do người pha chế Ben Carpenter của Nhà hàng Green Street ở Pasadena, California tạo nên. Thức uống đã giành được danh hiệu hàng đầu, gây ấn tượng nhờ cách pha trộn đặc biệt của nó.
Gunpowder Gimlet Cocktail nhấn rượu Gin trong chút hương trà
Có thể, bạn chỉ cần bốn thành phần trong món cocktail trà đá này, nhưng chúng là một “kho tàng hương vị độc đáo”. Bạn hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị hai thành phần, bao gồm hai giờ ngâm trà xanh trong Ford’s Gin và nấu một loại xi-rô mật ong hạt dẻ cười đặc biệt, cũng mất khoảng hai giờ.
Thời gian thực hiện cũng không quá lâu và thậm chí ngắn hơn nhiều hầu hết các quá trình ngâm rượu. Tuy nhiên, xi-rô bổ dưỡng thực sự làm cho đồ uống trở nên khác biệt và mang đến cho ly Gunpowder Gimlet Cocktail một nét hiện đại.
Nếu bạn có xi-rô hạt dẻ cười, hãy sử dụng nó để làm ngọt trà xanh của bạn. Như công thức này đã chứng minh, nó là một chất bổ sung tự nhiên và cũng được dùng rộng rãi trong một số loại đồ uống khác.
Công thức Gunpowder Gimlet Cocktail
Thành phần
Rượu Gin ngâm trà xanh
1/4 tách lá trà xanh
1 chai rượu Gin (750 ml)
Xi-rô mật ong hồ trăn muối
1/2 chén hạt dẻ cười
1/2 cup mật ong
1/2 cup nước
Pha Cocktail
1 1/2 ounce rượu Gin ngâm trà xanh
1/2 ounce xi-rô mật ong hồ trăn muối
1/2 ounce nước chanh
3/8 ounce đến 4/8 ounce rượu mùi đắng hoa cúc
Các bước cần thực hiện
Làm rượu gin ngâm trà xanh
- Thu thập các thành phần.
- Trong một bình ngâm, thêm lá trà, sau đó đổ đầy rượu Gin.
- Hầm trong 2 giờ, hoặc để nếm thử.
- Lọc bỏ lá trà và chai. Nó có thể được lưu trữ giống như bất kỳ loại rượu Gin nào khác.
Làm xi-rô mật ong hồ trăn muối
- Trong một cái chảo, thêm hạt dẻ cười, mật ong và nước với lượng bằng nhau vào nồi.
- Đun sôi, khuấy liên tục rồi tắt bếp.
- Đậy nắp, để nguội và ngâm trong chảo từ 1 đến 2 giờ.
- Lọc bỏ hạt dẻ cười và cho vào lọ có nắp đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh.
Lời khuyên
“Gunpowder” trong tên của loại cocktail đề cập đến loại trà xanh thuốc súng. Đó là một quy trình đặc biệt, lá trà xanh Trung Quốc được cuộn thành những viên nhỏ. Bất kỳ loại trà xanh nào cũng có tác dụng tốt.
Bạn có thể pha tới 1 lít rượu Gin khi sử dụng cùng một lượng trà. Ford’s Gin có cả hai tùy chọn liều lượng.
Bạn nên lọc cả rượu Gin và xi-rô qua rây lọc lưới mịn. Bạn có thể phải lọc hai lần để đảm bảo tách sạch hết cặn bã.
Pha Gunpowder Gimlet Cocktail
- Trong bình lắc cocktail, đổ rượu Gin đã pha trà, xi-rô hồ trăn, nước cốt chanh và các loại rượu bia. Đổ đầy đá viên.
- Lắc đều.
- Lọc vào ly Old-Fashioned đã được ướp lạnh đựng sẵn đá mới.
- Phục vụ Gunpowder Gimlet Cocktail và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Gunpowder Gimlet Cocktail chứa | |
| Lượng calo | 138 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 5 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 10 g | 4% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 9 g | |
| Protein 0 g | |
| Vitamin C 2 mg | 11% |
| Canxi 2 mg | 0% |
| Sắt 0 mg | 0% |
| Kali 23 mg | 0% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Các công thức biến thể
Trong khi rượu mùi đắng hoa cúc rất được khuyến khích, các loại rượu mùi đắng có hương vị khác cũng rất tuyệt. Bạn hãy xem xét các loại thảo mộc có vị đắng như hoa oải hương hoặc đơn giản chỉ sử dụng các loại rượu mùi đắng thơm hoặc rượu mùi cam đa năng.
Bạn bỏ qua các loại hạt và giúp thức uống này đặc biệt hơn nếu dùng xi-rô mật ong không hương vị thay vào đó. Bạn trộn mật ong và nước theo hai phần bằng nhau cho đến khi đạt độ sệt đồng nhất, không cần đun nóng. Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn có thể phục vụ đồ uống cho bất kỳ ai dị ứng các loại hạt.
Loại cocktail này cũng có thể được pha bằng rượu Vodka hoặc rượu Rum ngâm trà.
Gunpowder Gimlet Cocktail mạnh đến mức nào?
Ford’s Gin có đầy đủ hương vị, độ cồn đóng chai 90 độ của nó khá ấn tượng. Tất nhiên, điều đó cũng sẽ tạo ra một thức uống mạnh hơn nếu bạn rót một ly rượu Gin 80 độ tiêu chuẩn. Nồng độ cồn của Gunpowder Gimlet Cocktail phải nằm trong khoảng 20% ABV (40 độ). Mặc dù đó là điểm đặc trưng của đồ uống theo phong cách này. Nhưng đó chỉ là một nửa độ cồn của loại rượu chưng cất điển hình. Bạn hãy ghi nhớ điều này nếu bạn không muốn bị say.
Nếu bạn thích Gunpowder Gimlet Cocktail hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Rhubarb Collins bạn muốn “chill” tại nhà, tại sao không thử?
- Gingerbread Man-tini Giáng sinh đã qua nhưng cũng sắp đến
- Screaming Viking Cocktail cảm hứng từ bộ phim đến thức uống
Nguồn: The Spruce Eats