Chế độ ăn kiêng này gắn liền với Chế độ ăn kiêng WW (trước đây là Người theo dõi cân nặng) ở vị trí thứ 5 trong danh sách Tổng thể về Chế độ ăn kiêng tốt nhất của US News & World Report vào năm 2022. Và bạn hãy cùng MedPlus tìm hiểu và nghiên cứu về kế hoạch ăn kiêng Volumetric để giảm cân nhé!
Kế hoạch của chế độ ăn kiêng Volumetrics hoạt động như thế nào?
Volumetrics là một kế hoạch giảm cân được tạo ra bởi Barbara J. Rolls, Tiến sĩ, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng nổi tiếng, người đã nghiên cứu về nạn đói và béo phì trong hơn 20 năm. Chế độ ăn kiêng Volumetrics đặt trọng tâm vào việc ăn uống hơn là thiếu thốn. Chế độ ăn kiêng này đang cố gắng giúp bạn no vì khi được lựa chọn, mọi người sẽ chọn ăn nhiều hơn.
Về cơ bản, tuyên bố mà những người ủng hộ Volumetrics đưa ra là bạn có thể giảm cân bằng cách ăn ít calo hơn mà vẫn cảm thấy no. Bạn sẽ không cần phải cắt bỏ tất cả chất béo khỏi chế độ ăn của mình, hãy sống bằng thịt thỏ cô ấy viết trong cuốn sách. Thay vào đó, chế độ ăn kiêng giúp bạn hiểu cách thưởng thức một số loại thực phẩm – cho dù đó là nho khô, bánh quy, sô cô la, pho mát hay những thứ tương tự mà không ăn quá nhiều.
Chế độ ăn kiêng Volumetrics cũng cung cấp các công cụ để tính mật độ năng lượng của thực phẩm và khuyến nghị sử dụng nhật ký thực phẩm và vận động thể chất đầy đủ. Nghiên cứu cho thấy rằng ghi nhật ký ăn uống là một trong những chiến thuật giúp giảm cân thành công.
Thực đơn mẫu trong 1 ngày của chế độ ăn kiêng Volumetric
Bữa ăn mẫu này cho thấy rằng có một lượng lớn thực phẩm tốt trong chế độ ăn kiêng này:
Bữa sáng
- Bột yến mạch với những lát táo, quế và rắc đường nâu
- Sữa không béo
- 1/2 quả bưởi
- Cà phê
Bữa trưa
- Salad gà nướng với xà lách romaine xắt nhỏ, ớt chuông đỏ, 1 muỗng cà phê phô mai xanh vụn và quả óc chó xắt nhỏ với sốt nhẹ
- Bánh mì pita nguyên cám
- Dâu tây
Đồ ăn vặt
- Cheerios với sữa tách béo
- Quả việt quất tươi
Bữa tối
- Món fajita bít tết với ớt xanh nướng và hành tây, sốt salsa, xà lách romaine cắt nhỏ, cà chua tươi thái hạt lựu, hạt ngô và kem chua không béo trên bánh tortilla
- Dưa lưới
Chi phí thực hiện chế độ ăn kiêng Volumetric là bao nhiêu?
Kế hoạch ăn kiêng Volumetrics không phải là kế hoạch thương mại. Thay vào đó, chế độ ăn kiêng Volumetrics kêu gọi ăn toàn bộ thực phẩm tươi sống dựa trên mật độ của chúng. Chế độ ăn uống lành mạnh có chi phí cao hơn một chút so với thực phẩm chế biến sẵn cao – trung bình khoảng 40.000VNĐ mỗi ngày. Nhưng nếu bạn có đủ khả năng để thay đổi chế độ ăn uống của mình thì việc giảm cân và sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Đánh giá chế độ ăn kiêng Volumetrics
Như đã đề cập, US News & World Report đã xếp hạng Thể tích số 5 trong Chế độ ăn kiêng tốt nhất nói chung vào năm 2022. Trang web này cũng xếp chế độ ăn kiêng này ở vị trí thứ 2 trong Chế độ ăn kiêng giảm cân tốt nhất, sau chế độ ăn kiêng linh hoạt.
Chế độ ăn kiêng này vì so với các chế độ ăn kiêng tương tự, nó tập trung vào những gì bạn có thể ăn để cảm thấy hài lòng thay vì thiếu thốn. Hầu hết các kế hoạch ăn kiêng khác tập trung vào việc ăn ít hơn, [tuân theo] các quy tắc nghiêm ngặt và cắt giảm các nhóm thực phẩm, điều này không bền vững trong thời gian dài.
Xem thêm: 5 mẹo mở rộng khẩu vị của bạn trong chế độ ăn uống