Vào những ngày thời tiết ấm hơn, bạn không thể tránh khỏi cảm giác thèm cà phê đá hoặc cà phê pha lạnh. The Light Flight là tất cả cho những ai yêu thích ly cà phê pha lạnh cổ điển và hơn thế nữa. Với gợi ý thêm xi-rô hoa cơm cháy, chanh và các loại gia vị tỏa ra trong ly cocktail Light Flight, bạn có thể không bao giờ muốn quay lại để uống cà phê nóng thông thường nữa.
Light Flight: một loại Cocktail Brew lạnh điểm vỏ chanh xoắn
Nhưng những thử nghiệm của riêng tôi – chẳng hạn như Fernet, cà phê, rượu mùi cà phê và sữa – không có gì táo bạo bằng Light Flight, do người pha chế Ivy Mix ở Brooklyn phát minh. Các thành phần: Fernet, St. Germain, cà phê pha lạnh và Tonic được kết hợp. Khoan đã, Tonic sao?
Tôi không bao giờ nghĩ đến việc làm ngọt Fernet bằng St. Germain, nhưng ít nhất nó là cách trực quan. Mặt khác, việc bổ sung thêm Tonic, là hết sức điên rồ. Nó cũng là thành phần nâng tầm Light Flight vượt xa bất cứ thứ gì tôi đã nghĩ ra (và lý do Ivy Mix được nhiều người đánh giá là một trong những người pha chế đương đại tốt nhất và sáng tạo nhất trong nước, trong khi tôi thì… không).
Light Flight có vị không giống bất kỳ loại đồ uống nào khác. Tôi thậm chí không thể nghĩ ra một thức uống khác tương tự để so sánh. Light Flight có vị đắng từ cà phê, Fernet và Tonic, cùng vị ngọt từ St. Germain. Nhưng tất cả các thành phần đều có đầy đủ hương vị – đặc biệt là Fernet và cà phê – khi chúng kết hợp với nhau, kết quả còn tốt hơn nhiều.
Công thức Light Flight
Thành phần
2 ounce cà phê pha lạnh
3/4 ounce Fernet-Vallet
1 1/2 ounce rượu mùi St. Germain
4 đến 5 ounce nước Tonic
1 vỏ chanh xoắn, để trang trí
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Thêm bia lạnh, Fernet-Vallet và St Germain vào một ly Highball. Tốt hơn là một thủy tinh collins.
- Thêm đá và khuấy đều.
- Cho nước Tonic lên trên cùng và trang trí ly Light Flight với một quả chanh xoắn.
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phần ăn: 1 | |
| Mỗi phần Light Flight chứa | |
| Lượng calo | 114 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 20 mg | 1% |
| Tổng Carbohydrate 16 g | 6% |
| Chất xơ 1 g | 2% |
| Tổng lượng đường 15 g | |
| Protein 0 g | |
| Vitamin C 8 mg | 39% |
| Canxi 11 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 0% |
| Kali 39 mg | 1% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Nếu bạn thích Light Flight hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày ý kiến.
Xem thêm bài viết:
- Raspberita Cocktail một loại cocktail tuyệt vời vào mùa hè
- Salad bơ tôm ăn ngon sống vui để đón chào mùa hè rực nắng
- Salad tôm nướng nổi bật hơn nhờ hương vị tươi sáng, đậm đà
Nguồn: The Spruce Eats