Bạc hà là một thành phần phổ biến trong một số loại thực phẩm và đồ uống, từ trà và đồ uống có cồn đến nước sốt, salad và món tráng miệng. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy một số lợi ích sức khỏe của chúng đến từ việc bôi ngoài da hoặc uống dưới dạng viên nang.
Bài viết này cung cấp những thông tin chi tiết hơn về lợi ích sức khỏe của bạc hà dựa trên cơ sở khoa học.
Giá trị dinh dưỡng.
Mặc dù không được tiêu thụ với số lượng lớn, nhưng bạc hà có chứa một lượng chất dinh dưỡng khá ấn tượng. Trên thực tế, chỉ một khẩu phần 14 gram (nửa ounce) chứa chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- Calo: 6.
- Chất xơ: 1 gram.
- Vitamin A: 12% RDI (giá trị dinh dưỡng khuyến nghị hằng ngày).
- Sắt: 9% RDI.
- Mangan: 8% RDI.
- Folate: 4% RDI.
Bạc hà là một nguồn vitamin A đặc biệt tốt – một loại vitamin tan trong chất béo rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Chúng cũng giàu các chất chống oxy hóa mạnh (đặc biệt là khi so sánh với các loại thảo mộc và gia vị khác). Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi oxidative stress gây tổn thương tế bào, có liên quan đến một số bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư.
Lợi ích đối với sức khỏe.
1. Cải thiện Hội chứng ruột kích thích.
Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một rối loạn đường tiêu hóa phổ biến. Nó được đặc trưng bởi các triệu chứng tiêu hóa như đau dạ dày, đầy hơi, đầy hơi và thay đổi thói quen đại tiện.
Các nghiên cứu cho thấy rằng dùng dầu bạc hà như một phương thuốc thảo dược có thể mang lại hiệu quả trong việc điều trị IBS. Chúng có chứa một hợp chất gọi là tinh dầu hà, được cho là giúp giảm bớt các triệu chứng IBS thông qua các tác dụng thư giãn các cơ của đường tiêu hóa.
Một đánh giá của chín nghiên cứu bao gồm hơn 700 bệnh nhân mắc IBS cho thấy uống viên nang dầu bạc hà đã cải thiện các triệu chứng IBS nhiều hơn đáng kể so với viên nang giả dược.
Đáng chú ý, gần như tất cả các nghiên cứu cho thấy hiệu quả giảm triệu chứng IBS chỉ khi sử dụng viên nang dầu thay vì lá bạc hà thô.
2. Giảm chứng khó tiêu.
Chứng khó tiêu có thể xảy ra khi thức ăn nằm trong dạ dày quá lâu trước khi đi vào phần còn lại của đường tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm đi qua dạ dày nhanh hơn khi dùng dầu bạc hà trong bữa ăn. Điều này có thể làm giảm các triệu chứng khó tiêu.
Một nghiên cứu lâm sàng ở những người mắc chứng khó tiêu cho thấy rằng sự kết hợp giữa dầu bạc hà và dầu caraway được uống trong viên nang có tác dụng tương tự như các loại thuốc dùng để điều trị chứng khó tiêu. Chúng giúp cải thiện các cơn đau dạ dày và các triệu chứng tiêu hóa khác.
Tương tự như IBS, các nghiên cứu nhấn mạnh tác dụng làm giảm chứng khó tiêu khi sử dụng dầu bạc hà thay vì lá tươi hoặc khô.
3. Cải thiện chức năng não.
Có một số nghiên cứu cho rằng việc hít hương thơm của tinh dầu từ cây bạc hà có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả cải thiện chức năng não.
Một nghiên cứu bao gồm 144 thanh niên đã chứng minh rằng ngửi mùi thơm của dầu bạc hà trong năm phút trước khi thử nghiệm đã tạo ra những cải thiện đáng kể trong trí nhớ. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy ngửi hương thơm của loại dầu này trong khi lái xe làm tăng sự tỉnh táo và giảm lo lắng và mệt mỏi.
Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu hơn để giúp hiểu cách thức hoạt động của bạc hà có thực sự cải thiện chức năng não hay không.
4. Giảm đau khi cho con bú.
Các bà mẹ cho con bú thường trải qua núm vú bị đau và nứt, làm cho việc cho con bú trở nên đau đớn và khó khăn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bôi dầu bạc hà lên da có thể giúp giảm đau vùng núm vú trong giai đoạn cho con bú.
Trong các nghiên cứu này, các bà mẹ cho con bú đã bôi hỗn hợp tinh dầu bạc hà trộn với gel hoặc nước xung quanh núm vú sau mỗi lần cho con bú. Kết quả cho thấy rằng, bôi dung dịch có chứa tinh dầu bạc hà sau khi cho con bú có hiệu quả hơn so với việc vắt sữa mẹ ra bình riêng. Chúng giúp ngăn ngừa nứt núm vú, quầng vú và giảm đau.
Một nghiên cứu khác tương tự cho thấy chỉ 3,8% bà mẹ sử dụng gel bạc hà bị nứt nẻ, so với 6,9% những người sử dụng lanolin và 22,6% những người sử dụng giả dược.
5. Cải thiện triệu chứng cảm lạnh.
Nhiều phương pháp điều trị cảm lạnh và cúm không kê đơn có chứa tinh dầu bạc hà. Nhiều người tin rằng tinh dầu này là một loại thuốc thông mũi hiệu quả.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy tinh dầu bạc hà không có chức năng thông mũi. Điều này có nghĩa là mặc dù tinh dầu bạc hà không hoạt động như thuốc thông mũi, nhưng nó có thể khiến mọi người cảm thấy như họ đang thở dễ dàng hơn.
Xem thêm tại: