Lá sương sâm là loại cây được nhiều người ưa dùng bởi tính mát của nó. Ở Việt Nam đây là một loại cây rất phổ biến. Tác dụng của lá sương sâm như thế nào? Hãy cùng Medplus tìm hiểu thông tin về nó thông qua bài viết này nhé!
Thông tin chung về lá sương sâm
Lá sương sâm còn gọi là lá sinh sâm. Nó là một dây leo có tên khoa học là Tiliacora triandra; có nguồn gốc ở Đông Nam Á; và được dùng trong ẩm thực của một số quốc gia như Thái Lan, Lào, Việt Nam,… Trong tiếng Lào, nó được gọi là yanang.
Trong ẩm thực Lào và Isan (đông bắc Thái Lan), lá sương sâm được dùng để làm nguyên liệu trong món lẩu chua. Tại Việt Nam, lá sương sâm được dùng làm thạch và rau ăn. Chỉ cần xay, giã nát lá tươi với nước lạnh, lược sạch, để một hai giờ, chất nước này sẽ kết đông và có màu xanh lá cây.
Thành phần dinh dưỡng có trong lá sương sâm
Lá sương sâm chứa các thành phần dinh dưỡng như:
Tác dụng của lá sương sâm đối với sức khoẻ
1. Giảm sốt
Sốt là một loại bệnh phổ biến trên thế giới, bất cứ ai cũng có thể mắc phải. Thông thường, sốt thường xảy ra ở trẻ em vẫn đang trong giai đoạn phát triển. Sốt với nhiệt độ cao có thể gây tử vong. Bởi vì nó có thể dẫn đến co giật ở trẻ em. Để giảm nhiệt độ cơ thể một cách tự nhiên, lá sương sâm chính là một lựa chọn thông minh.
2. Giảm đau
Nghiên cứu cho thấy loại lá này có tác dụng làm giảm đau. Nếu bạn bị đau do bong gân hoặc các vấn đề khác, bạn có thể sử dụng nó để giảm bớt đau một cách tự nhiên.
3. Kiểm soát huyết áp
Huyết áp nên được kiểm soát ổn định mọi lúc. Đặc biệt đối với những người trên 30 tuổi và cả những người có tiền sử huyết áp bất thường như huyết áp thấp hoặc huyết áp cao. Sử dụng lá sương sâm thường xuyên được chứng minh là có thể kiểm soát huyết áp nhờ vào các hợp chất tự nhiên có trong lá này.
4. Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh gây chết người nhiều ở các quốc gia trên thế giới. Hàm lượng flavonoid có trong lá sinh sâm có khả năng ngăn ngừa và điều trị ung thư. Flavonoid là chất chống oxy hoá mạnh mẽ. Bên cạnh sự hấp thụ vitamin C, nó giúp hệ miễn dịch, ngăn ngừa và đảo ngược sự mất cân bằng oxy hóa.
5. Giảm sốt
Lá này cũng được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm sốt. Bệnh nhân bị sốt nên được điều trị đúng cách và nhanh chóng để không xảy ra vấn đề nghiêm trọng. Ngoài ra, nếu điều trị đã được thực hiện nhưng cơn sốt không giảm, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn ngay lập tức.
6. Ổn định lượng đường
Nó rất có lợi để ổn định lượng đường trong máu. Đây là tin tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường. Lượng đường trong máu cao có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tổn hại đến thận, hệ thần kinh, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch.
7. Chữa bệnh gút
Một lợi ích khác của lá sương sâm là chữa bệnh gút. Axit uric là nguyên nhân chính gây ra bệnh gút và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ lá này có khả năng ổn định nồng độ axit uric trong máu.
Ngoài ra, nó còn có khả năng chữa viêm khớp, chống vi khuẩn. Các thành phần tự nhiên của lá này đã chứng minh là có khả năng ngăn ngừa viêm và tiêu diệt các vi khuẩn có hại. Vì vậy, đối với những người bị bệnh viêm khớp sử dụng lá sương sâm thường xuyên là một lựa chọn thông minh để giảm tình trạng đau đớn do viêm gây ra.
Hy vọng thông qua bài viết này bạn có thể hiểu rõ hơn về tác dụng của lá sương sâm với sức khỏe.
Nguồn tham khảo: