Muối hồng Himalaya: Giá trị và tác dụng đối với sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng, lợi ích tuyệt vời của muối hồng Himalaya đối với sức khỏe

Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của muối hồng Himalaya là gì? Nên lưu ý những gì khi sử dụng muối hồng Himalaya? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về muối hồng Himalaya nhé!

Thông tin chung về muối hồng Himalaya

Muối hồng Himalaya là một loại muối có màu hồng tự nhiên và được khai thác gần dãy Hy Mã Lạp Sơn ở Pakistan. Muối hồng Himalaya có tính chất hóa học tương tự như muối ăn. Nó chứa tới 98 phần trăm natri clorua.

Lợi ích của muối hồng Himalaya — Lợi ích của muối hồng himalaya

Thành phần dinh dưỡng có trong muối hồng Himalaya

1g muối hồng Himalaya cung cấp khoảng:

Canxi: 1,6mg
Kali: 2,8mg
Magiê: 1,06mg
Sắt: 0,0369mg
Natri: 368mg

Lợi ích của muối hồng Himalaya đối với sức khoẻ

1. Giúp tẩy tế bào chết

Kết cấu tẩy tế bào chết của muối hồng Himalaya sẽ mang lại cho bạn làn da mềm mượt. Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ, tẩy da chết thường xuyên thực sự có thể thúc đẩy sản xuất collagen của bạn, protein giữ cho làn da mịn màng.

2. Làm dịu cổ họng

Khi bạn súc miệng bằng nước muối để làm dịu cơn đau họng. Mặc dù nó không phải là thuốc chữa trị ngay lập tức, nhưng nước mặn có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn, làm lỏng chất nhầy và giảm đau.

3. Trợ giúp hydrat hóa

Một chút muối hồng vào bữa ăn hoặc đồ uống có thể giúp cơ thể đạt được sự cân bằng tối ưu chất lỏng và ngăn ngừa mất nước.

Natri là cần thiết để duy trì cân bằng chất lỏng thích hợp. Điều này đúng với natri từ các nguồn khác cũng như muối hồng Himalaya.

4. Một loại muối tự nhiên hơn

Một số người cho rằng muối Himalaya tự nhiên hơn muối ăn.

Muối ăn thường được tinh chế mạnh và trộn với các chất chống đóng bánh để ngăn ngừa vón cục, chẳng hạn như natri aluminosilicate hoặc magiê carbonate.

Đá muối Himalaya ít nhân tạo và thường không chứa chất phụ gia.

5. Một số lợi ích khác của muối hồng Himalaya

Cải thiện các bệnh về đường hô hấp
Cân bằng độ pH của cơ thể bạn
Giảm dấu hiệu lão hóa
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Điều hòa lượng đường trong máu
Tăng ham muốn

Lưu ý khi sử dụng muối hồng Himalaya

Lượng iốt

Mặc dù muối hồng Himalaya tự nhiên có thể chứa một ít iốt, nhưng nó chứa ít iốt hơn muối iốt. Do đó, những người bị thiếu iốt hoặc có nguy cơ thiếu hụt có thể cần phải cung cấp iốt ở nơi khác nếu sử dụng muối hồng thay vì muối ăn.

Lượng natri

Mặc dù natri là cần thiết để bảo tồn sự sống, nhưng điều quan trọng là phải theo dõi lượng muối tiêu thụ.

Những người có vấn đề về thận, tim, hoặc gan, hoặc những người có chế độ ăn hạn chế natri, nên theo dõi lượng natri của họ và hạn chế sử dụng tất cả các loại muối, bao gồm cả muối hồng Himalaya.

Ngay cả những người có sức khỏe tốt cũng nên theo dõi lượng natri. Một Báo cáo năm 2016 từ Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) tuyên bố rằng hơn 90% trẻ em và 89% người lớn tiêu thụ nhiều hơn lượng natri khuyến nghị.

Quá nhiều natri

Muối hồng himalaya chứa rất nhiều natri.

Khi mọi người dùng nhiều natri hơn mức cần thiết, thận của họ sẽ cố gắng loại bỏ lượng dư thừa qua nước tiểu. Nếu thận không thể loại bỏ đủ natri, nó sẽ bắt đầu tích tụ trong chất lỏng giữa các tế bào, được gọi là dịch kẽ. Điều này làm cho cả lượng nước và lượng máu tăng lên, gây thêm căng thẳng cho tim và mạch máu.

Tiêu thụ quá nhiều muối hồng Himalaya có thể gây ra các bệnh như bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, lupus và bệnh vẩy nến.

Nghiên cứu từ năm 2015 cho thấy một liên kết trực tiếp giữa lượng muối và béo phì. Với lượng muối tăng 1 g mỗi ngày có liên quan đến sự gia tăng hơn 25% nguy cơ béo phì ở cả người lớn và trẻ em.

Nguồn tham khảo:

Source: https://www.medicalnewstoday.com