Nước khoáng là gì?

Không giống như các loại nước lọc thông thường, nước khoáng được đóng chai tại nguồn, chứa nhiều các khoáng chất tự nhiên và nguyên tố vi lượng khác.

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), nước khoáng phải có không dưới 250 phần triệu (ppm) tổng lượng khoáng chất và nguyên tố vi lượng từ nguồn suối khoáng. Thêm các khoáng chất trong quá trình đóng chai là không được phép. Chúng cũng có thể được xử lý để loại bỏ các chất độc hại tiềm tàng như asen.

Nước khoáng chứa một lượng lớn khoáng chất và các hợp chất tự nhiên khác, bao gồm magiê, canxi, bicarbonate, natri, sulfate, clorua và florua. Số lượng khoáng chất và hương vị của nước khoáng phụ thuộc vào nguồn nước đến từ đâu.

Những lợi ích đối với sức khỏe.

1. Tăng cường sức khỏe xương.

Bổ sung đầy đủ canxi rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Chúng giúp phát triển và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe.

Nước khoáng đã được chứng minh là một nguồn canxi tốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cơ thể hấp thụ canxi từ nước khoáng hiệu quả hơn canxi từ các sản phẩm sữa. Một nghiên cứu ở 255 phụ nữ mãn kinh cho thấy, những người thường xuyên uống nước khoáng chứa nhiều canxi có mật độ khối xương cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.

Ngoài ra, bicarbonate và magiê có trong nước khoáng cũng có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe.

2. Giúp giảm huyết áp.

Chế độ ăn uống không bổ sung đủ lượng canxi và magiê có thể góp phần gây ra tình trạng huyết áp cao. Huyết áp cao được cho là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên quan giữa việc uống nước có nhiều khoáng chất (bao gồm magiê và canxi) giúp mức huyết áp thấp hơn đáng kể. Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 70 người trưởng thành bị huyết áp cao cho thấy, uống ít nhất 34 ounce (1 lít) nước khoáng thiên nhiên mỗi ngày làm giảm đáng kể mức huyết áp.

Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu với quy mô lớn hơn để đưa ra những kết luận về vấn đề này.

3. Có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Nước khoáng có ga được cho là mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch.

Hai nghiên cứu ở phụ nữ sau mãn kinh phát hiện ra rằng uống 17-34 ounces (0,5-1 lít) nước khoáng có ga mỗi ngày có thểm làm giảm mạnh triglyceride và cholesterol LDL (xấu), đồng thời tăng mức cholesterol HDL (có lợi).

Magiê trong nước khoáng này cũng góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Mặc dù kết quả từ các nghiên cứu đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần thêm nhiều các nghiên cứu dài hạn trước khi đưa ra bất kì kết luận gì về lợi ích sức khỏe này.

4. Hỗ trợ điều trị táo bón.

Nước khoáng giàu magiê có khả năng ngăn ngừa và điều trị táo bón. Magiê hấp thụ nước vào ruột và giúp thư giãn cơ ruột. Điều này giúp phân mềm hơn và dễ dàng di chuyển qua ruột.

Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ở 106 người bị táo bón cho thấy, uống 17 ounce (500 ml) nước khoáng giàu magiê và sulfate mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể tần suất đi tiêu, ngăn ngừa táo bón.

Điều này cho thấy rằng, uống đủ nước giúp cải thiện tiêu hóa và nhu động ruột thường xuyên.

Xem thêm tại:

https://www.healthline.com/nutrition/mineral-water-benefits#benefits