Tinh dầu cám gạo và những lợi ích đối với sức khỏe

Lợi ích tuyệt vời tinh dầu cám gạo

Tinh dầu cám gạo là một loại dầu thực vật ngày càng phổ biến , mang lại nhiều lợi thế so với dầu thực vật tiêu chuẩn mà hàng triệu người thường nấu với trên toàn thế giới. Gạo là một trong những thực phẩm phổ biến và phổ biến nhất trên hành tinh, và tinh dầu cám gạo được chiết xuất từ mầm và vỏ trấu của hạt gạo.

Nó được sử dụng phổ biến nhất trong các nền văn hóa châu Á, bao gồm Nhật Bản và Trung Quốc, chủ yếu vì gạo đã là thực phẩm chính trong ẩm thực của họ. Tuy nhiên, loại tinh dầu này đang ngày càng trở nên phổ biến ở các nơi khác trên thế giới vì mức giá tương đối thấp và nhiều lợi ích sức khỏe đến từ việc sử dụng nó trong chế biến thực phẩm.

Nó được ca ngợi nhiều nhất về hàm lượng vitamin E , cân bằng axit béo lý tưởng, khả năng chống oxy hóa và khả năng giảm cholesterol. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một tác dụng của tinh dầu cám gạo đối với sức khỏe nhé.

Tác dụng của tinh dầu cám gạo đối với sức khoẻ

1. Ngăn chặn các vấn đề mãn kinh

Nghiên cứu đã được thực hiện trên một chiết xuất tinh dầu cám gạo về cách nó ảnh hưởng đến phụ nữ mãn kinh. Hơn 90% phụ nữ sử dụng chất bổ sung đã báo cáo giảm các cơn bốc hỏa và các triệu chứng khó chịu khác của thời kỳ mãn kinh mà tất cả phụ nữ cuối cùng phải chịu đựng. Những lợi ích tương tự cũng được đề xuất bởi phụ nữ sử dụng loại tinh dầu này.

2. Giảm mức cholesterol

Tổ chức Y tế Thế giới và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đều tuyên bố rằng tinh dầu cám gạo có thành phần tốt nhất có thể là chất béo không bão hòa đơn, không bão hòa đa và bão hòa so với tất cả các loại dầu thực vật khác. Sự cân bằng các axit béo này có nghĩa là mức cholesterol trong cơ thể bạn thực sự có thể bị giảm vì các dạng cholesterol có lợi thực sự ức chế LDL hoặc các dạng cholesterol xấu từ liên kết trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm các tình trạng như xơ vữa động mạch và những phiền não sau đó như đau tim và đột quỵ. Ai biết rằng thay dầu ăn bạn sử dụng bằng tinh dầu này có thể bảo vệ trái tim của bạn rất tốt!

3. Tiềm năng chống ung thư

Gạo và các sản phẩm phụ của nó từ lâu đã được đánh giá về khả năng giảm nguy cơ ung thư.

Các Khoa Dược, Đại học Chiang Mai, Thái Lan , trong nghiên cứu gần đây, đã phát hiện ra rằng tinh dầu cám gạo cho thấy một tiềm năng duy nhất để ngăn chặn đại trực tràng ung thư. Nó cho thấy hiệu ứng này được nhìn thấy đơn giản bằng cách bao gồm dầu trong chế độ ăn uống của bạn.

Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng tinh dầu này đã cho thấy hoạt động hóa trị ung thư chống lại ung thư vú và ung thư da.

Các Tạp chí Quốc tế Khoa học phân tử đã xuất bản một nghiên cứu vào năm 2017 chỉ ra rằng tinh dầu này đóng một vai trò trong việc chemoprevention của dạ dày ung thư. Nó có khả năng ức chế sự tăng sinh tế bào cũng như giảm viêm.

4. Trì hoãn lão hóa

Vitamin E ( tocopherol ) được kết nối trực tiếp với sức khỏe và sự khỏe mạnh của da. Các gốc tự do có thể tấn công các tế bào da và làm tăng các dấu hiệu lão hóa sớm. tinh dầu cám gạo có thể làm tăng mức vitamin E của bạn, có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương , tăng tái tạo tế bào , làm mịn da, giảm nếp nhăn và bảo vệ khỏi cháy nắng . Vitamin E cũng giúp tăng cường chất lượng bảo vệ của các tế bào da, giữ cho các độc tố và mầm bệnh lạ xâm nhập qua da.

5. Ngăn chặn phản ứng dị ứng

Nó không gây dị ứng trong tự nhiên. Các loại dầu này sẽ không gây ra bất kỳ phản ứng dị ứng khi sử dụng trong nấu ăn. Nó cũng có thể ngăn ngừa quá mẫn cảm với các chất gây dị ứng khác thường.

6. Giảm cân

Mặc dù tinh dầu cám gạo có hàm lượng calo cao, nhưng độ nhớt của loại dầu này đảm bảo thực phẩm chỉ hấp thụ khoảng 20% dầu. Khi hấp thụ ít dầu hơn, thực phẩm vẫn giữ được hương vị và nhận được lợi ích sức khỏe của tinh dầu cám gạo, nhưng tổng lượng calo tiêu thụ ít hơn so với các loại dầu thực vật khác, vì vậy tinh dầu này có lẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn nếu bạn đang lo lắng về cân nặng của bạn.

Hãy cẩn thận về lượng tinh dầu cám gạo bạn tiêu thụ, vì nó có lượng calo cao. Chỉ sử dụng tinh dầu cám gạo để nấu ăn khi bạn cần và trong chừng mực!

Nguồn tham khảo: