Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Tinh dầu cam là loại tinh dầu có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về tinh dầu cam nhé!
Thông tin chung về tinh dầu cam
Tinh dầu cam được chiết xuất từ vỏ của cam. Nó được thực hiện bằng một phương pháp gọi là ép lạnh, sử dụng áp lực để ép dầu từ vỏ ngoài ra lá và hoa từ cây cam cũng có thể được sử dụng.
Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng tinh dầu này có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cụ thể chẳng hạn như:
- Cải thiện tâm trạng hoặc giảm căng thẳng
- Điều trị các tình trạng da như mụn trứng cá
- Giảm đau hoặc viêm

Thành phần dinh dưỡng có trong tinh dầu cam
Trong tinh dầu này có rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe của con người. Chúng bao gồm: limonene chiếm 85% – 96% và chất myrcene chiếm từ 0,5% đến 3%. Đặc biệt là tinh dầu này còn chứa d-limonen (90%), decyclicaldehyd tạo nên mùi thơm và các khoáng chất khác như: chất xơ, vitamin C, …
Lợi ích của tinh dầu cam đối với sức khỏe
1. Có thể giúp kháng khuẩn, khử trùng
Một nghiên cứu năm 2012 đã đưa ra tác dụng của tinh dầu cam đối với các chủng vi khuẩn e.coli thu được từ thịt bò, nó có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Cuối cùng kết quả đã cho rằng sau 24 giờ, nồng độ tinh dầu chiếm 1% hoặc thấp hơn đã ức chế được vi khuẩn ở nhiệt độ lạnh
Ngoài ra, tinh dầu này cũng có thể ngăn chặn sự phát triển của nấm có thể làm hỏng thức ăn. Một nghiên cứu chỉ ra rằng dầu cam cung cấp một số chất giúp bảo vệ chống lại bốn loại nấm.
2. Có thể làm giảm lo lắng và trầm cảm
Các liệu pháp liên quan đến mùi hương của tinh dầu cam có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Trong một nghiên cứu năm 2013, người ta phát hiện ra rằng hương thơm của tinh dầu này còn làm giảm nhịp tim và mức độ căng thẳng hoóc môn ở trẻ em.
Ngoài ra tinh dầu này còn giúp bạn cải thiện tâm trạng. Bạn có thể sử dụng 5 – 6 giọt dầu trong máy khuếch tán tinh dầu ở nhiệt độ thấp hoặc cho 2 giọt lên lòng bàn tay, xoa hai lòng bàn tay vào nhau, sau đó đưa tay lên mũi để hít mùi thơm của nó. Việc này sẽ giúp bạn cảm thấy tâm trạng được thoải mái hơn và giảm căng thẳng.
3. Có thể chống oxy hóa và chống ung thư
Limonene, một trong số thành phần của tinh dầu cam đã được nghiên cứu là một phương pháp điều trị ung thư tiềm năng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu này hoặc các thành phần của nó có thể ức chế sự tăng trưởng hay tiêu diệt các tế bào trong một số dòng tế bào ung thư. Ngoài ra, chất chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong tinh dầu này.
4. Có thể làm giảm dị ứng
Dị ứng được gây ra khi các hạt nhỏ của chất gây dị ứng như bào tử nấm mốc, bụi hoặc phấn hoa được hít vào và kích thích niêm mạc đường mũi, khiến cơ thể bạn phản ứng bị viêm. Tinh dầu cam được cho là có thể làm giảm sưng do dị ứng vì nó hoạt động như một chất chống viêm và sẽ giúp cải thiện lưu lượng máu.
5. Có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Tinh dầu cam có thể giúp giải quyết nhiều vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu hóa chậm, táo bón, đau bụng và thậm chí đầy hơi. Nó hoạt động bằng cách làm giảm tích tụ khí trong ruột và kích thích cơ thể bạn tạo ra nhiều enzyme tiêu hóa hơn.
Nguồn tham khảo: