Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Trái nhàu là loại thực phẩm/nước uống có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Nên lưu ý những gì khi sử dụng trái nhàu? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về $tên nguyên liệu nhé!
Giá trị dinh dưỡng
Thành phần hóa học trong trái nhàu đã được nhiều nghiên cứu chứng minh. Cụ thể, nhàu rất giàu khoáng chất, vitamin và phytonutrients. Loại quá xấu xí này chứa nhiều loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B-12, vitamin C và vitamin E.
Trái nhàu cũng chứa các khoáng chất tốt cho cơ thể như canxi, kali, magiê, sắt và phốt pho. Đồng thời, chúng rất giàu các thành phần hóa học tự nhiên và một loạt các chất chống oxy hóa như quercetin, vanillin, pinoresinol, proxeronine, kaempferol, isoscopoletin, bisdemethylpinoresinol và scopoletin….
Tác dụng đối với sức khỏe
1. Giúp duy trì các hoạt động chức năng
Sau khi ăn trái nhàu, uống bột nhàu, nước sắc quả nhàu hay nước cốt nhàu thì một số hợp chất hữu ích sẽ được hấp thụ trong đường ruột và chuyển hóa thành xeronine. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự vận hành bình thường của các tế bào trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật để bảo vệ sức khỏe.
2. Hỗ trợ hệ thần kinh
Theo nghiên cứu thì trái nhàu và các chế phẩm từ trái nhàu có tác dụng an thần, ổn định giấc ngủ, làm đẹp da. Các công dụng này rất thích với hợp với chị em phụ nữ, người mất ngủ, ngủ trằn trọc, không ngon giấc. Đồng thời, việc ngủ đủ, ngủ ngon sẽ giúp tái tạo sức khỏe hiệu quả hơn, để ngày mới tràn đầy năng lượng, tăng năng suất công việc đảm bảo chất lượng cuộc sống.
3. Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa
Trái nhàu giàu chất xơ, quả chín lại có cơm mềm rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nhàu còn có khả năng thanh nhiệt, giải độc gan, điều hòa sự co bóp và khả tiết dịch tại dạ dày. Vị chua trong quả nhàu thì có khả năng tăng co bóp cơ trơn ở ruột. Qua đó, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Để hệ tiêu hóa hấp thu dưỡng chất và đẩy chất thải ra ngoài hiệu quả hơn.
Cũng nhờ các công dụng với hệ tiêu hóa mà khi bị táo bón, thay vì uống các loại thuốc nhuận tràng, nhiều người đang có xu hướng chuyển sang dùng trái nhàu và các chế phẩm từ nhàu như bột nhàu, nước cốt nhàu.
4. Giúp giảm đau
Một công dụng nổi bật khác của quả nhàu là giúp giảm đau. Việc dùng quả nhàu thường xuyên có thể hỗ trợ điều trị những cơn đau phổ biến trong cơ thể như đau lưng, đau cơ, đau cổ, đau vai gáy, đau do chèn ép dây thần kinh và những cơn đau liên quan đến căng thẳng như đau nửa đầu.
5. Hỗ trợ sinh lý nữ
Với nữ giới, nhàu không chỉ là thần dược làm đẹp da, giảm cân để da sáng, dáng xinh mà còn có nhiều công dụng khác như chống dị ứng, ngăn ngừa trầm cảm và rối loạn tâm thần ở phụ nữ mãn kinh. Ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ thì dùng quả nhàu thường xuyên giúp điều hòa kinh nguyệt.
6. Chống bệnh tiểu đường
Với các chứng bệnh mãn tính, nguy hiểm như tiểu đường thì quả nhàu cũng có khả năng hỗ trợ hiệu quả. Theo đó, trong quả nhàu có các hợp chất hữu ích giúp chống oxy hóa và tăng dung nạp Glucose. Đồng thời, chúng cũng cung cấp dưỡng chất quý có tác dụng giảm đường huyết. Qua đó, phòng chống bệnh tiểu đường, ngăn bệnh tăng nặng, biến chứng và giảm đến mức thấp nhất các biến chứng của bệnh.
7. Tăng khả năng miễn dịch
Trong trái nhàu, các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra chất mang tên Polysaccharides giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Thậm chí loại quả này còn cung cấp một lượng prosertonin nhiều gấp 40 lần so với quả dứa. Khi vào cơ thể, chất này sẽ kích thích việc sản xuất những tế bào T – tế bào này đóng vai trò chủ chốt trong tăng cường miễn dịch, chống lại bệnh tật. Thậm chí, nó có thể tấn công và tiêu diệt một số loại vi khuẩn trong cơ thể.
https://thanhnien.vn/suc-khoe/khoe-dep-moi-ngay/cong-dung-ky-dieu-cua-trai-nhau-900723.html