Chế độ ăn kiêng GM chủ yếu bao gồm trái cây và rau quả, trong khi một số loại thực phẩm không chay chỉ được phép ăn vào ngày thứ năm và thứ sáu. Vì vậy, mọi người có thể bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mất khối lượng cơ bắp và trở nên yếu và mệt mỏi. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này còn chứa những lợi ích và rủi ro khác, cùng tìm hiểu cùng MedPlus nhé!
Lợi ích của chế độ ăn kiêng GM
Những lợi ích của chế độ ăn kiêng GM không được chứng minh bằng chứng, nhưng một số sự thật khoa học liên quan đến các loại thực phẩm có trong chế độ ăn kiêng này là đúng:
- Giải độc – Trái cây và rau quả chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố.
- Cải thiện sức khỏe – Rau và trái cây giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện chức năng tế bào.
- Ngăn ngừa tăng cân – Cắt giảm lượng đường và thức ăn có đường giúp ngăn ngừa tăng cân.
Quan trọng
Các hợp chất phenolic trong trái cây và rau quả không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản. Chúng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Rủi ro và tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng GM
- Không có sự hỗ trợ khoa học nào – Chế độ ăn kiêng GM không được hỗ trợ bởi bất kỳ nghiên cứu khoa học nào.
- Mất nước – Chế độ ăn kiêng GM chiếm lượng chất lỏng rất thấp, có thể gây mất nước và dẫn đến các triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt và mệt mỏi.
- Không giảm cân trong thời gian dài – Chế độ ăn kiêng GM là chế độ ăn kiêng nhất thời và không được khuyến nghị cho mục tiêu giảm cân lâu dài. Ngoài ra, có khả năng lấy lại số cân nặng đã mất sau khi bạn ngừng chế độ ăn kiêng hạn chế này.
- Thiếu chất dinh dưỡng – Khả năng tiếp cận thực phẩm hạn chế khiến chế độ ăn kiêng GM thiếu chất dinh dưỡng như vitamin B12, canxi và sắt. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và các triệu chứng như mệt mỏi và móng giòn.
- Mất cơ – Chế độ ăn ít calo thường gây mất cơ. Điều này cuối cùng có thể gây ra quá trình trao đổi chất chậm, khiến bạn khó duy trì quá trình giảm cân trong tương lai. Các mô cơ bị thiếu một lượng protein thích hợp, điều này cũng có thể dẫn đến suy nhược cơ thể.
- Mất cân bằng điện giải – Việc ăn nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn kiêng này có thể dẫn đến tác dụng lợi tiểu. Điều này dẫn đến sự gia tăng đi tiểu.
- Thay đổi tâm trạng – Việc hạn chế chế độ ăn kiêng GM có thể gây ra tâm trạng thất thường và cáu kỉnh.
- Mệt mỏi và mệt mỏi – Lượng calo hấp thụ giảm đột ngột có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu ớt.
Quan trọng
Hạn chế calo trong chế độ ăn kiêng GM có thể dẫn đến mất xương và tăng nguy cơ gãy xương.
Các câu hỏi thường gặp ở chế độ ăn kiêng GM
1. Chế độ ăn kiêng GM an toàn cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào?
Blanca Garcia, Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, cho biết: “Do lượng calo giảm đáng kể, chế độ ăn kiêng GM không được khuyến nghị cho bệnh nhân tiểu đường. Nó có thể tạo ra sự mất cân bằng carbohydrate cần thiết cho sự cân bằng lượng đường trong máu.”
2. Làm cách nào để duy trì quá trình giảm cân sau chế độ ăn kiêng GM?
Thật không may, sau khi kết thúc chu kỳ ăn kiêng GM, bạn có khả năng tăng cân trở lại. Đó là bởi vì bạn đã phải giảm lượng calo đáng kể đến mức ngay khi bạn bắt đầu ăn uống bình thường, cân nặng sẽ tự nhiên quay trở lại.
Thêm nữa, cách tốt nhất để giảm cân là giảm cân từ từ với những thay đổi nhỏ theo thời gian. Bạn có nhiều khả năng giảm cân mà bạn đã mất thời gian để làm quen hơn là những thay đổi cực đoan thường xuyên thay đổi.
3. Chế độ ăn kiêng GM có giúp giảm mỡ bụng không?
Chế độ ăn kiêng GM hỗ trợ giảm cân tổng thể. Bạn cũng sẽ thấy mỡ bụng giảm đáng kể.
4. Tôi có thể tiêu thụ muối trong khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng GM không?
Có, bạn phải tiêu thụ muối trong khi ăn kiêng GM. Vì bạn sẽ tiêu thụ nhiều chất lỏng nên tiêu thụ muối, đặc biệt là muối biển, là điều cần thiết để ngăn ngừa sự mất cân bằng điện giải. Tuy nhiên, đừng tiêu thụ quá nhiều. Tiêu thụ lượng bình thường trong thực phẩm. Thêm một chút muối vào nước hoặc nước ép trái cây.
5. Chúng ta có thể thay thế sữa trong chế độ ăn kiêng GM không?
Có, bạn có thể thay thế sữa nguyên kem bằng sữa tách béo, ít béo. Nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn khác, bạn có thể chọn sữa làm từ thực vật như đậu nành, yến mạch hoặc hạnh nhân.
Phần kết
Chế độ ăn kiêng GM hoạt động bằng cách cải thiện quá trình trao đổi chất, bao gồm thực phẩm có lượng calo tiêu cực và tăng cường tiêu hóa. Tuy nhiên, kế hoạch ăn kiêng này không phù hợp với tất cả mọi người và có một số hạn chế, chẳng hạn như nguy cơ thiếu dinh dưỡng và giảm cân nhanh chóng. Đặc biệt, nó không dành cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Xem thêm