Mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan nên ăn gì để phục hồi sức khỏe?

Mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan nên ăn gì: Bắp cải

Hầu như các loại rau củ đều có chứa vitamin B6 nhưng hàm lượng chất này đặc biệt cao trong Bắp cải. Vitamin B6 là hoạt chất không thể thiếu trong hoạt động chuyển hóa đạm, chất béo và carbohydrate. Thành phần nổi trội hơn hết, bắp cải chứa nhiều vitamin K và C có lợi cho sự miễn dịch của mẹ; là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ và chống lại các tế bào ung thư. Khả năng đề kháng cao, hệ miễn dịch tốt sẽ giúp bảo vệ mẹ khỏi những tác nhân xấu cho sức khỏe.

Món ngon từ bắp cải dành cho mẹ bầu

• Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua.
• Nộm gà bắp cải.
• Canh bắp cải cuộn thịt.
• Bắp cải xào kiểu Thái.
• Canh bắp cải nấu với thịt bò
• Bắp cải cuộn thịt rán.
• Bắp cải xào tôm.

Lưu ý khi bà bầu ăn bắp cải

• Bà bầu không được ăn bắp cải sống.  Trong bắp cải có chứa nhiều Goitrogen. Goitrogen ức chế tuyến giáp hoạt động. Việc ăn sống bắp cải khiến mẹ dễ bị bướu cổ. Suy giảm tuyến giáp trong quá trình thai nhi đang lớn lên có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ của bé.
• Chế biến bắp cải bằng việc nấu chín trước khi sử dụng.
• bắp cải là thực phẩm thường sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và hóa chất. Mẹ nên tìm những địa chỉ cơ sở uy tín để mua tham khảo.
• Không đun sôi bắp cải quá lâu khiến các vitamin bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
• Mẹ bầu nên kết hợp ăn phần lá xanh bên ngoài và phần lá trắng bên trong. Theo nghiên cứu phần lá xanh chứa nhiều vitamin A và phần lá trắng chứa nhiều vitamin K.

Mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan nên ăn gì: Cá hồi

Để cung cấp đạm cho cơ thể, mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan có thể ăn các loại thịt trắng. Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng đầu cho bà bầu. Ăn cá hồi giúp mẹ bổ sung nhiều dưỡng chất tốt như: protein lành mạnh, acid béo Omega-3, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12; tác dụng giúp phòng chống ung thư vô cùng hiệu quả. Giúp cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch; bằng cách tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu khi có tác nhân lạ gây bệnh.

Các món ăn từ cá hồi tốt cho bà bầu

• Cá hồi sốt cà chua cho bà bầu
• Cá hồi hấp cho bà bầu
• Súp cá hồi cho bà bầu
• Ruốc cá hồi cho bà bầu

Lưu ý khi mẹ bầu ăn cá hồi

Để an toàn, mẹ bầu nên dùng khoảng 200 – 300g cá hồi/1 tuần. Để tránh nhiễm độc thủy ngân chứa trong cá. Dù hàm lượng thủy ngân trong cá hồi thấp nhưng nếu dùng quá nhiều hàm lượng này sẽ tăng cao.

Cá hồi là món ăn có cung cấp đạm khá cao, mẹ bầu nên ăn vào các bữa ăn chính. Lượng cá khoảng 50 – 100g cho một lần chế biến với một chén mì hoặc một chén nui hay cơm… Không nên quá lạm dụng vì sẽ gây nên tình trạng thừa chất dinh dưỡng, không có lợi cho cơ thể mẹ và bé.

Mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan nên ăn gì: Ngũ cốc

Trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều lignans, oligosaccharides, các axit béo không bão hòa, hàm lượng protein vừa phải rất tốt cho cơ thể người bệnh ung thư. Một số các loại hạt khuyên dùng: yến mạch, các loại đậu, gạo lức, lúa mạch, lúa mì… Một số chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt có khả năng phục hồi ổ viêm loét; giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm có thể xảy ra trong quá trình nhiễm bệnh.

Những món ăn ngon từ ngũ cốc cho phụ nữ mang thai:

• Ngũ cốc yến mạch cho bà bầu
• Ngũ cốc sữa chua hạnh nhân cho bà bầu
• Sữa chua ngũ cốc và chuối chín cho bà bầu
• Bánh quy ngũ cốc cho phụ nữ mang thai

Lưu ý mẹ bầu khi dùng ngũ cốc

Mẹ bầu có thể ăn ngũ cốc trong tất cả các tháng của thai kỳ. Ăn ngũ cốc đan xen với các buổi ăn chính để hệ tiêu hóa hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn:

• Ăn sáng:Ngũ cốc là món ăn sáng rất lành mạnh và bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai cũng như các thành viên khác trong gia đình. Sử dụng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể mẹ hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng và chuyển đến thai nhi.
• Ăn bữa phụ:Mẹ có thể dùng ngũ cốc như một món ăn phụ, ăn vào những bữa ăn phụ. Sau khi ăn sáng xong khoảng 60 phút, ăn vào lúc xế chiều hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ khoảng 60 phút.

Ngoài ra, nếu cảm thấy thèm ăn vặt, mẹ có thể ăn ngũ cốc thay các món ăn vặt thông thường. Điều này vừa giúp mẹ bầu thoát được cơn thèm ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Mẹ bầu ung thư biểu mô tế bào gan không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho mẹ bầu bị ung thư biểu mô tế bào gan

Mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi. Khi mang thai, thai phụ cần được nghỉ ngơi và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó mẹ bầu cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ
• Luyện tập các bài tập thể dục dành cho bà bầu

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các mẹ bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn cho mẹ bầu để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.