Mẹ bầu bị viêm thực quản nên ăn gì để giảm tình trạng viêm nhiễm?

Viêm thực quản có thể dẫn đến những thay đổi trong cấu trúc và chức năng của thực quản, biến chứng có thể bao gồm: Thu hẹp thực quản; bất thường lớp mô lót của (vòng thực quản) thực quản. Vậy làm thế nào khi bị viêm thực quản trong quá trình mang thai? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất trong quá trình mang thai? Mẹ bầu bị viêm thực quản nên ăn gì để bảo vệ thai nhi?

Viêm thực quản là tình trạng viêm và tổn thương các mô của thực quản, ống cơ cung cấp thức ăn từ miệng đến dạ dày. Tình trạng này sẽ gây ra những vấn đề viêm loét, sẹo thực quản như nuốt khó, nuốt đau, đau ngực. Nguyên nhân của viêm thực quản bao gồm trào ngược axit dạ dày vào thực quản, nhiễm trùng, uống thuốc và dị ứng. Trong vài trường hợp, viêm thực quản có nguy cơ gây ra ung thư thực quản. Từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.

Mẹ bầu bị viêm thực quản nên ăn gì: Các loại đậu

Đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm axit folic. Chất xơ và các tinh bột có trong đậu có thể khả năng “hút” bớt lượng acid dư thừa có trong dạ dày nên có thể giúp giảm nhanh hiện tượng ợ nóng, đau rát. Không những thế, các loại đậu còn chứa rất nhiều thành phần khác có lợi cho mẹ bầu như sắt, canxi, folate và kẽm. Lượng sắt dồi dào có trong các loại đậu giúp sản sinh ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, giúp đảm bảo lượng máu cần thiết cho bà bầu khi mang thai, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu thai kỳ.

Các loại đậu tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai:

• Đậu đen
• Đậu xanh
• Đậu ngự
• Đậu Hà Lan

Khi sử dụng các loại đậu mẹ bầu cần lưu ý:

• Chọn mua đậu ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
• Nên kết hợp ăn đậu với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
• Để an toàn, bà bầu nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, từ sữa, hạt, rau củ, trái cây,…

Mẹ bầu bị viêm thực quản nên ăn gì: Ngũ Cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có lượng chất cãn dồi dào mang đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh. Một số các loại hạt khuyên dùng: yến mạch, các loại đậu, gạo lức, lúa mạch, lúa mì… Ngoài ra, các loại hạt này còn có chứa nhiều chất đạm, đường phức hợp, và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Một số chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt có khả năng phục hồi ổ viêm loét, làm dịu vùng niêm mạc thực quản bị xây xước. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn giúp duy trì vóc dáng cân đối, kiểm soát đường huyết, huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Những món ăn ngon từ ngũ cốc cho phụ nữ mang thai:

• Ngũ cốc yến mạch
• Ngũ cốc sữa chua hạnh nhân
• Sữa chua ngũ cốc và chuối chín
• Bánh quy ngũ cốc

Lưu ý mẹ bầu khi dùng ngũ cốc

Mẹ bầu có thể ăn ngũ cốc trong tất cả các tháng của thai kỳ. Ăn ngũ cốc đan xen với các buổi ăn chính để hệ tiêu hóa hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn:

• Ăn sáng:Ngũ cốc là món ăn sáng rất lành mạnh và bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai cũng như các thành viên khác trong gia đình. Sử dụng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể mẹ hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng và chuyển đến thai nhi.
• Ăn bữa phụ:Mẹ có thể dùng ngũ cốc như một món ăn phụ, ăn vào những bữa ăn phụ. Sau khi ăn sáng xong khoảng 60 phút, ăn vào lúc xế chiều hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ khoảng 60 phút.

Ngoài ra, nếu cảm thấy thèm ăn vặt, mẹ có thể ăn ngũ cốc thay các món ăn vặt thông thường. Điều này vừa giúp mẹ bầu thoát được cơn thèm ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Mẹ bầu bị viêm thực quản nên ăn gì: Củ cải trắng

Củ cải trắng không chỉ được dùng để làm phong phú bữa ăn mà còn có hiệu quả chữa bệnh rất tốt. Trong củ cải trắng có chứa hoạt chất kháng khuẩn, diệt khuẩn, giảm viêm. Những hợp chất này trong củ cải có tác dụng kháng nấm và kháng khuẩn, giảm dị ứng, có rất nhiều khả năng sát trùng, chống viêm nhiễm. Mẹ bầu nên dùng nước củ cải tươi giã hoặc ép lấy nước uống; giúp tăng cường miễn dịch; hỗ trợ kiểm soát và ức chế virus/ vi khuẩn gây nhiễm trùng.

Những lưu ý khi ăn củ cải trắng khi mang bầu

• Không được ăn củ cải sống, nên ăn củ cải đã được nấu chín.
• Không nên ăn nhiều củ cải có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng.
• Tránh ăn những món củ cải muối sẽ rất hại cho bà bầu.
• Bà bầu huyết áp thấp không nên ăn nhiều củ cải trắng.

Một số thực phẩm không thể kết hợp với củ cải trắng

• Ăn củ cải ngay sau khi uống thuốc: Củ cải có chức năng giải thuốc nhất định; ăn cùng một lúc sẽ giảm bớt công hiệu của thuốc.
• Tránh ăn củ cải cùng cà rốt: Trong củ cải trắng chứa lượng vitamin C cực cao còn trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzim; vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C. Bà bầu ăn củ cải trắng cùng lúc với cà rốt sẽ làm mất đi công dụng của nó.
• Không nên ăn cùng mộc nhĩ: Bà bầu ăn củ cải trắng kết hợp với mộc nhĩ; sẽ khiến cho những người có cơ địa nhạy cảm bị viêm da.

Mẹ bầu viêm thực quản không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho mẹ bầu bị viêm thực quản

Mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi. Khi mang thai, thai phụ cần được nghỉ ngơi và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó mẹ bầu cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ
• Luyện tập các bài tập thể dục dành cho bà bầu

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các mẹ bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn cho mẹ bầu để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.