Người bị hạch bạch huyết nên ăn gì để giảm các biến chứng nguy hiểm?

Người bị hạch bạch huyết nên ăn gì: Các loại hạt

Trong các hạt chứa nhiều folate (hạnh nhân, óc chó, macca…) là dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển não. Các chất chống oxy hóa có trong hạt như vitamin E, A, carotene,… giúp làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Vitamin E là một hợp chất hòa tan trong chất béo với đặc tính chống oxy hóa; giúp ngăn ngừa những tổn thương, có tác dụng giảm đau và chống viêm. Ngoài ra, còn có ích rất nhiều trong việc chữa trị và phục hồi sự tổn thương do vi khuẩn, viêm nhiễm gây ra.

Bạn nên ăn hạt gì?

• Hạt óc chó
• Hạt macca
• Hạt hạnh nhân
• Hạt hồ đào
• Hạt phỉ
• Hạt hướng dương
• Hạt dẻ
• Hạt sen
• Hạt bí
• Hạt đậu phộng

Lưu ý khi sử dụng hạt dinh dưỡng

• Các loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho bạn, tuy nhiên các bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
• Hãy kết hợp hạt dinh dưỡng với rau xanh làm salad, ăn kèm sữa hoặc sữa chua
• Hạt óc chó nếu kết hợp với những loại khác thì nên dùng từ 3, 4 quả trong 1l sữa.
• Đối với hạt tốt cho bạn, các bạn cũng cần lưu ý đến cách bảo quản. Cách tốt nhất là cho vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh. Nếu bị hở gió những hạt này sẽ bị mềm và không còn ngon nữa.

Người bị hạch bạch huyết nên ăn gì: Cà rốt

Trong cà rốt có lượng beta-carotene cao – chất sẽ chuyển đổi thành vitamin A, đây còn là một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp phục hồi tổn thương do môi trường tấn công. Vitamin A có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch; giúp ngăn chặn các yếu tố có hại giúp phòng bệnh. Đồng thời, kích thích sản sinh ra kháng thể lympho; làm lành tổn thương. Cà rốt còn chứa lượng lớn vitamin C rất có lợi trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn.

Món ăn từ cà rốt

• Cháo yến mạch ức gà cà rốt
• Canh cà rốt nấu thịt heo
• Cà rốt áp chảo
• Thịt bò xào cà rốt
• Su su xào cà rốt

Lưu ý cho bạn khi ăn cà rốt

• Việc tiêu thụ quá nhiều cà rốt có thể khiến lượng beta-carotene trong cơ thể bạn quá cao. Điều này có thể gây tử vong.
• Cà rốt có màu cam hoặc đỏ nên khi tiêu thụ chúng với số lượng quá lớn có thể khiến bạn bị vàng da. Lượng carotene trong cơ thể ở mức quá cao có thể gây ra tình trạng carotene huyết (cacarotenemia).
• Việc bạn ăn cà rốt quá nhiều có thể khiến lượng vitamin A trong cơ thể nhiều hơn mức cần thiết.
• Cà rốt là một loại rau ăn củ lành tính. Tuy nhiên vẫn có một số người có thể bị dị ứng với các biểu hiện như đau đầu dữ dội, buồn nôn sau khi ăn. Bạn nên thận trọng trước khi thêm nó vào chế độ ăn uống.
• Nếu bạn đang bị nhiễm trùng đường mật, cần tránh tiêu thụ quá nhiều loại củ này.
• Bạn không nên uống quá nhiều nước ép của loại củ này. Việc tiêu thụ quá nhiều thức uống này có thể khiến bạn đau đầu và rơi vào trạng thái hôn mê.

Người bị hạch bạch huyết nên ăn gì: Cải xoăn

Cải xoăn cung cấp hàm lượng vitamin A, C giúp hệ thống miễn dịch mạnh mẽ của cả bạn và bé khỏe hơn. ự hiện diện của các Vitamin nhóm B: Các vitamin B2, B3, B5, B6 sẽ giúp tăng khả năng chuyển hóa đường, cân bằng nội tiết tố. Cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng trong các bữa ăn; giúp tiêu hóa nhanh, giảm hấp thu các chất gây hại. Ngoài ra, giúp thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ độc tố và quét sạch cặn bã ra bên ngoài. Ngoài ra, còn giúp làm giảm viêm sưng, tránh nguy cơ gây biến chứng nguy hiểm. 

Những món ăn từ cải xoăn tốt

• Canh cải xoăn sườn non
• Salad cải xoăn
• Sinh tố cải xoăn

Lưu ý khi ăn cải xoăn

• Với những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu và những người có bệnh về thận, không nên dùng cải xoăn nhé.
• Cải xoăn được liệt vào danh sách nhóm thực phẩm nhiễm nhiều thuốc trừ sâu. Vì thế bạn nên lựa chọn loại cải xoăn được sản xuất hữu cơ và luôn nhớ rửa sạch trước khi chế biến.

Người bị hạch bạch huyết không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị hạch bạch huyết

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.