Người bị mặn miệng nên ăn gì để phục hồi vị giác cho bữa ăn?

Nhiều yếu tố từ môi trường ảnh hưởng khiến bạn dễ gặp phải những vấn đề gây nhức mỏi, sa sút tinh thần, cơ thể suy yếu, tổn thương. Vậy, làm thế nào khi bị mặn miệng Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị mặn miệng nên ăn gì?

Các triệu chứng của vị mặn trong miệng như: Một số dấu hiệu có thể có của vị mặn trong miệng thỉnh thoảng gây buồn nôn. Bạn cũng có thể sẽ cảm thấy vị mặn khủng khiếp kéo dài khi không khí đi vào miệng. Ngoài ra khi thấy miệng mặn cũng là biểu hiện của một số bệnh như: viêm họng hạt mạn,  bệnh về chức năng cơ quan thần kinh hoặc lở loét khoang miệng.

Người bị mặn miệng nên ăn gì: Các loại đậu

Các loại đậu đỗ giàu chất xơ, chứa các amino axit cần thiết dùng rất tốt cho mẹ bầu; giảm các triệu chứng bị trào ngược dạ dày thực quản – một trong những nguyên nhân gây mặn miệng. Đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm axit folic. Vitamin B9 có vai trò quan trọng trong quá trình sao chép; tạo AND, hỗ trợ phân chia tế bào và tạo tế bào mới.

Các loại đậu tốt cho sức khỏe:

• Đậu đen
• Đậu xanh
• Đậu ngự
• Đậu Hà Lan
• Đậu nành

Lưu ý khi sử dụng đậu cho bữa ăn

• Chọn mua đậu ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
• Nên kết hợp ăn đậu với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
• Để an toàn, nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, từ sữa, hạt, rau củ, trái cây,…

Người bị mặn miệng nên ăn gì: Nghêu (Ngao)

Với lượng lớn vitamin C, nghêu giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng rất quan trọng để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh; giúp giảm tình trạng lỡ loét khoang miệng, viêm họng hạt – một trong những nguyên nhân gây mặn miệng. Ngao còn được cho là giàu protein, sắt, vitamin, khoáng chất và chất béo tốt.

Món ngon từ nghêu cho bạn

• Cà ri nghêu.
• Thịt nghêu chiên giòn sốt chanh dây.
• Nghêu nấu canh chua rau nhút.
• Nghêu hấp trứng gà
• Nghêu hấp bơ
• Nghêu hấp Thái.

Bạn ăn nghêu cần lưu ý

Bạn  tuyệt đối chỉ nên ăn nghêu đã nấu chín, không nên ăn nghêu sống. Nguyên nhân là loại hải sản này có thể nhiễm khuẩn Vibrio vulnificus do sống trong môi trường nước, chúng có thể gây dị ứng cho bạn nhưng sẽ bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao.

Người bị mặn miệng nên ăn gì: Trứng gà

Trứng có nhiều protein, lòng trắng trứng gần như là protein nguyên chất. Protein là một dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể con người, nó có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch; làm giảm các triệu chứng gây mặn miệng. Lòng trắng trứng còn chứa calo và chất béo, trong khi lòng đỏ trứng lại chứa lượng i-ôt và Selen rất lớn; acid béo omega-3, lutein, kẽm và choline.

Những món ăn từ trứng cho bạn

• Trứng gà sốt nấm
• Trứng xào lá hẹ
• Trứng hấp đậu phụ

Lưu ý cho bạn  khi ăn trứng gà

• Nên ăn trứng gà vào bữa sáng
• Không nên ăn trứng gà sống
• Không nên ăn quá nhiều
• Không ăn trứng gà đã để quá lâu
• Tránh uống nước trà khi ăn trứng gà

Người bị mặn miệng không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị mặn miệng

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.