Nhịn ăn gián đoạn nên ăn gì? Một vài lời khuyên cho bạn

Nguyễn Ngọc Bảo Trâm

2 năm trước

Nhịn ăn gián đoạn đang và sẽ trở thành xu hướng trong công cuộc cải thiện tình trạng sức khỏe. Mô hình này được cho là giúp giảm cân, cải thiện trao đổi chất và thậm chí giúp sống lâu hơn. Có một số phương pháp được thực hiện theo mô hình này. Tất cả các phương pháp này đều hiệu quả, nhưng bạn phải quyết định phương pháp nào phù hợp với mình.

Hãy tiếp tục theo dõi bài viết Nhịn ăn gián đoạn nên ăn gì? Một vài lời khuyên cho bạn của Medplus để có thêm thông tin hữu ích bạn nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

1. Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn là chế độ ăn xen kẽ giữa nhịn ăn và ăn không giới hạn. Phương pháp này thúc đẩy những thay đổi trong thành phần cơ thể (thành phần cơ thể, tỷ lệ mỡ, xương, cơ và nước trong cơ thể con người ) thông qua việc giảm mỡ và cân nặng trong khi tăng các chỉ số liên quan đến sức khỏe như huyết áp và mức cholesterol.

Phương pháp này cần kiêng hoàn toàn hoặc hạn chế sử dụng đồ ăn thức uống. Hơn nữa, tuân theo chế độ ăn kiêng rất ít calo trong một thời gian dài có thể dẫn đến những thay đổi sinh lý cho phép cơ thể thích nghi với sự thiếu hụt calo, do đó hỗ trợ giảm cân.

2. Thực phẩm nên ăn và không nên ăn trong chế độ Nhịn ăn gián đoạn

Phương pháp ăn uống này không có bất kỳ hạn chế thực phẩm cụ thể nào, tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên tuân theo chế độ ăn uống cân bằng để tăng tốc độ giảm cân.

Đảm bảo ăn thực phẩm giàu chất xơ và protein cao để ngăn chặn sự thèm ăn của bạn trong thời gian nhịn ăn. Điều này có thể bao gồm các loại hạt, đậu, trái cây, rau, thịt, cá hoặc đậu phụ.

Lưu ý rằng tiêu thụ quá nhiều calo trong cửa sổ ăn uống của bạn có thể dẫn đến tăng cân, vì vậy hãy đảm bảo theo dõi lượng calo của bạn. Hãy xem xét kỹ hơn những gì nên được đưa vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Một số thực phẩm nên ăn:

Rau – Một chế độ ăn uống lành mạnh nên bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như bông cải xanh, súp lơ trắng và cải Brussel. Nó sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bạn và sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn.
Các loại đậu – Đậu đen, đậu xanh và đậu Hà Lan là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp tăng cường năng lượng cho bạn.
Trái cây và quả mọng – Theo dõi lượng trái cây hàng ngày của bạn và tránh ăn quá nhiều vì chúng chứa đường tự nhiên có thể làm tăng mức insulin của bạn. Thêm nhiều loại quả mọng vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể rắc chúng lên món salad hoặc món tráng miệng.
Các loại hạt – Các loại hạt chứa đầy chất béo lành mạnh sẽ mang lại cho bạn cảm giác no. Hãy cẩn thận, chúng có lượng calo cao, vì vậy đừng ăn quá nhiều. Bạn có thể ăn một ít hạnh nhân, quả óc chó, quả phỉ hoặc hạt điều như một món ăn nhẹ.
Protein – Thịt bò nạc, thịt gà, trứng và hải sản là những nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Nó sẽ mang lại cho bạn cảm giác no và giúp xây dựng khối lượng cơ bắp.
Hải sản – Cá hồi, tôm và cá hồi là những lựa chọn giàu chất dinh dưỡng nhất.
Ngũ cốc nguyên hạt – Lúa mạch, gạo lứt, kiều mạch, bulgur, bột yến mạch rất giàu protein và chất xơ.
Chất béo lành mạnh – Các loại hạt, hải sản, dầu ô liu và dầu dừa là những nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tốt nhất.
Sữa – Không cần chọn sữa ít chất béo, vì chúng có ít chất dinh dưỡng hơn.

Một số thực phẩm nên tránh:

Thức ăn nhanh (khoai tây chiên, bánh mì sandwich, bánh mì pita, bánh mì kẹp thịt, gà rán, khoai tây chiên,hành tây chiên, cốm gà, bánh taco, pizza, xúc xích)
Thực phẩm chế biến (ngũ cốc ăn sáng, rau đóng hộp, khoai tây chiên giòn, cuộn xúc xích, thịt xông khói, xúc xích, giăm bông, xúc xích Ý, đồ ăn sẵn)
Carbs đơn giản ( đường thô , xi-rô ngô, glucose, fructose, sucrose, nước trái cây cô đặc, v.v.)
Đồ ngọt (kẹo, kẹo mút, kẹo thanh, sô cô la, kẹo bông, v.v.)

3. Uống gì trong khi Nhịn ăn gián đoạn?

Nước. Đảm bảo uống nhiều nước, nó sẽ giúp bạn xua tan cơn đói và kiềm chế cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, hydrat hóa làm tăng quá trình đốt cháy chất béo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn, đưa bạn đến gần hơn với mục tiêu giảm cân của mình.
Nước chanh. Uống nước chanh là một ý tưởng hay vì chanh rất giàu vitamin C. Nó giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi quá trình oxy hóa và kiểm soát axit uric trong cơ thể bạn. Trên hết, nó củng cố hệ thống miễn dịch của bạn.
Cà phê. Hãy uống cà phê trong thời gian nhịn ăn, nó không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình giảm cân. Tuy nhiên, hãy đảm bảo tránh thêm kem, sữa hoặc đường vào đó.
Trà. Uống trà xanh sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn và không làm bạn nhanh đói. Giống như cà phê, không thêm kem, sữa hoặc đường vào.
Nước hầm xương . Nói “Có” với việc uống nước hầm xương trong thời gian này, nó có đặc tính chống viêm và chống lão hóa, vì vậy đây chắc chắn là một ý tưởng tuyệt vời! Hơn nữa, nước hầm xương giúp cải thiện sức khỏe của da, tóc và móng, vì vậy nó cực kỳ tốt cho sức khỏe và nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Giấm táo (ACV). Uống giấm táo là một ý kiến hay vì nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất, do đó thúc đẩy quá trình giảm cân.
Sữa hạnh nhân. Uống tới 100 ml sữa hạnh nhân sẽ không làm bạn nhanh đói và sẽ thúc đẩy cảm giác no. Tuy nhiên, hãy nhớ đọc nhãn trước khi mua vì một số sản phẩm có thể chứa đường.
Soda (loại diet).
Rượu bia.
Nước ép trái cây.

4. Cách kiểm soát cơn đói khi Nhịn ăn gián đoạn

Một số gợi ý kiểm soát cơn đói mà bạn có thể tham khảo:

Giữ nước, uống nước tinh khiết
Ăn một lượng nhỏ vào những ngày nhịn ăn
Ngủ thật ngon
Giữ sự bận rộn
Uống cà phê hoặc trà
Hãy cho bản thân một tháng để xem liệu một phương pháp nhịn ăn cụ thể có phải là một lựa chọn tốt cho bạn hay không
Thực hiện theo chế độ ăn ít carb trong thời gian ăn uống của bạn để giảm cảm giác đói.
Đừng ăn uống vô độ sau khi nhịn ăn

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.

Nguồn tham khảo: Intermittent Fasting: How It Affects Your Body And Health