Mặc dù rất giàu dinh dưỡng nhưng tôm cua cá hay một số loại thủy sản khác rất dễ gây dị ứng cho bé nếu ăn không đúng thời điểm. Vậy bé mấy tháng ăn được tôm cua cá và những lưu ý khi cho bé ăn thủy sản là gì?
Khi nào nên cho bé ăn thủy sản?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trừ các loại thủy hải sản có vỏ như tôm, cua đồng, trai, sò, bé có thể ăn các loại thủy sản khác như cá ngay khi bắt đầu ăn dặm từ khi 6 tháng tuổi.
Mặc dù vậy, đạm trong thủy sản rất dễ gây dị ứng nên thời điểm tốt nhất để cho bé ăn là từ 7 tháng tuổi trở ra. Mỗi lần ăn, bố mẹ nên cho bé thử ít một để làm quen dần dần và cũng như tìm hiểu xem trẻ có bị dị ứng hay không.
Các loại thủy sản bé có thể ăn
Thủy sản tuy phong phú nhưng không phải loại nào các bé cũng ăn được. Một số loại thủy sản bé có thể ăn như:
- Cá đồng: Tuy lượng acid béo không no thấp hơn so với các loại cá biển nhưng chất đạm trong cá đồng dễ hấp thụ và ít gây dị ứng hơn so với cá biển. Chính vì thế, với những bé bắt đầu ăn dặm và làm quen với cá, bố mẹ nên lựa chọn những loại cá nạc ít xương như: cá trắm, cá trê hoặc cá quả.
- Tôm: Các loại tôm đồng đều rất giàu đạm và canxi cho bé. Ngay từ tháng thứ 7, bố mẹ đã có thể bổ sung tôm vào thực đơn ăn dặm hằng ngày của con được.
- Cua đồng: Rất nhiều bố mẹ không biết bé mấy tháng ăn được cua đồng và lo ngại việc dị ứng nếu cho bé ăn quá sớm. Tuy nhiên, giống với tôm đồng, từ tháng thứ 7, mẹ đã có thể cho bé ăn cua đồng thường xuyên. Đây là loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao, tốt cho sự phát triển chiều cao của bé.
- Các loại thủy sản có vỏ như hàu, ngao, hến, trai…: Nhóm thủy sản này dễ gây dị ứng nên khi bé 1 tuổi, bố mẹ mới có thể cho bé ăn. Những loại thực phẩm này đều rất giàu kẽm, một vi chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.
Chế biến thủy sản cho bé ăn dặm đúng cách
Thủy sản nếu chế biến không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe của bé. Nếu nấu chưa chín hẳn, có thể khiến bé nhiễm vi trùng và ký sinh trùng, gây ra tình trạng nhiễm trùng đường ruột ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, ô nhiễm môi trường cũng khiến môi trường nuôi thủy sản bị ảnh hưởng. Bố mẹ nên cân nhắc kỹ trước khi mua nếu không muốn bé bị nhiễm thủy ngân.
Tùy vào độ tuổi và kỹ năng ăn thô của bé mà bố mẹ thay đổi cách chế biến sao cho phù hợp. Nếu bé đang mới ăn dặm, bố mẹ nên xay hoặc nghiền nhỏ cá, tôm và nấu thành bột hoặc cháo. Với cua đồng, bố mẹ có thể giã lọc lấy nước để nấu cho bé ăn kèm cháo và bột. Tôm thì có thể linh hoạt tùy vào kích cỡ của tôm. Đối với tôm to, bố mẹ nên bóc vỏ sau đó xay và băm nhỏ còn nếu tôm nhỏ, bố mẹ có thể giã lọc lấy nước và nấu như bột cua.
Các bé lớn hơn, trên 3 tuổi hoặc ăn thô tốt, bố mẹ có thể cho bé ăn thủy sản trực tiếp với nhiều dạng chế biến khác nhau bên cạnh nấu kèm cháo, mì, miến. Dù chế biến theo cách nào, bố mẹ cũng cần nấu chín kỹ, không cho bé ăn gỏi hoặc tái.
Lượng thủy sản bé có thể ăn mỗi ngày theo độ tuổi
Cái gì cũng vậy, nhiều cũng không bằng nạp vừa đủ. Tùy theo tháng tuổi, mà bố mẹ có thể cho bé ăn 1-2 bữa thủy sản một ngày, lượng ăn phụ thuộc vào độ tuổi của bé:
- 7 – 12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20 – 30g thịt của cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3 – 4 bữa/tuần. Mỗi bữa bé có thể ăn từ 20-30g thịt tôm cá đã bỏ vỏ và xương để nấu cũng cháo, bột. Mỗi ngày ăn 1 bữa, tối thiểu 3-4 bữa/tuần.
- 1-3 tuổi: Lúc này bé đã lớn hơn, bố mẹ có thể cho bé ăn 1 bữa/ngày thủy sản nấu với cháo hoặc ăn kèm với mì, bún, súp. Mỗi bữa, bé có thể ăn khoảng 30-40g thịt thủy sản.
- 4 tuổi trở lên: bé có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt của hải sản tương đương với 1-2 con tôm trong 1 bữa ăn bao gồm cả vỏ.
Những lợi ích của tôm cua cá đối với bé là không thể phủ nhận và bố mẹ nên bổ sung cho bé hằng ngày nếu có điều kiện. Tuy nhiên, do đặc tính dễ gây dị ứng, bố mẹ nên cho con tập ăn ít một, chọn thủy sản tươi ngon và nấu kỹ để tránh ngộ động.