PHƯƠNG PHÁP TĂNG CÂN LÀNH MẠNH LÀ GÌ?

Thiếu cân thường gặp ở các cô gái và phụ nữ, nhiều gấp 2 – 3 lần so với nam giới. Thiếu cân được định nghĩa khi chỉ số khối cơ thể (BMI) dưới 18,5. Ngược lại, chỉ số BMI trên 25 được coi là thừa cân và trên 30 là béo phì.

Tuy nhiên, nhược điểm của thang đo BMI là chỉ dựa vào cân nặng và chiều cao, mà không tính đến khối lượng cơ bắp. Một số người dù rất gầy nhưng vẫn khỏe mạnh. Thang điểm BMI cho thấy bạn đang thiếu cân không nhất thiết là bạn gặp vấn đề về sức khỏe.

Mọi người đều biết béo phì sẽ gây ra những vấn đề sức khỏe, nhưng ngược lại, thiếu cân cũng có thể ảnh hưởng xấu đến bạn. Theo một nghiên cứu, thiếu cân có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm, cao hơn 140% ở nam giới và 100% ở phụ nữ. Trong khi đó, nguy cơ tử vong sớm ở người béo phì là hơn 50%. So sánh này cho thấy thiếu cân có thể còn tồi tệ hơn cho sức khỏe của bạn, đặc biệt đối với nam giới.

Thiếu cân cũng có thể làm suy giảm chức năng miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng, dẫn đến loãng xương và gãy xương, cũng như các vấn đề về sinh sản. Hơn nữa, những người thiếu cân có nhiều khả năng bị mất cơ bắp do tuổi tác và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn.

Một số tình trạng y tế có thể gây sụt cân không kiểm soát, bao gồm:

• Rối loạn ăn uống: Đây là một rối loạn tâm thần nghiêm trọng, khiến bạn luôn cảm thấy chán ăn;
• Các vấn đề về tuyến giáp: Khi tuyến giáp hoạt động quá mức (cường giáp) có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và gây sút cân không kiểm soát;
• Bệnh celiac: Tình trạng không dung nạp gluten nghiêm trọng, hầu hết bệnh nhân đều không biết rằng họ mắc bệnh celiac;
• Bệnh tiểu đường: Nếu không được kiểm soát, tiểu đường (chủ yếu là tuýp 1) có thể dẫn đến giảm cân nghiêm trọng;
• Ung thư: Các khối u ác tính thường đốt cháy một lượng lớn calo và khiến bệnh nhân giảm cân rất nhiều;
• Nhiễm trùng: Một số bệnh nhiễm trùng có thể khiến bạn bị thiếu cân trầm trọng, bao gồm nhiễm ký sinh trùng, bệnh lao và HIV / AIDS.

Người quá gầy nên gặp bác sĩ để tìm ra nguyên nhân, nhất là khi gần đây bạn đột nhiên giảm rất nhiều cân mà không rõ lý do.

Người quá gầy thường đặt ra câu hỏi làm sao để tăng cân hoặc tìm cách tăng cân nhanh. Thế nhưng điều quan trọng là bạn phải nắm được cách tăng cân hiệu quả và lành mạnh.

Uống soda và ăn bánh kẹo, thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể giúp tăng cân cho người gầy, nhưng đồng thời cũng sẽ phá hủy sức khỏe của bạn. Người thiếu cân nên cố gắng xây dựng một khối lượng cơ bắp săn chắc, thay vì nhiều mỡ bụng không lành mạnh.

Rất nhiều người có cân nặng bình thường nhưng cũng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến béo phì. Do đó, bạn cần lên kế hoạch ăn những thực phẩm lành mạnh và xây dựng lối sống, sinh hoạt điều độ. Nhờ vậy bạn mới có thể tăng cân nhanh và hiệu quả, đồng thời không gây hại thêm cho sức khỏe.

Điều quan trọng nhất trong cách tăng cân cho người gầy là tạo ra lượng calo dư thừa. Bạn cần ăn nhiều calo hơn nhu cầu của cơ thể.

Nếu muốn tăng cân chậm và đều đặn, hãy bổ sung thêm 300 – 500 calo so với bình thường. Trong khi đó, cách tăng cân nhanh cần thêm khoảng 700 – 1000 calo hơn mức tiêu hao mỗi ngày.

Nhu cầu calo của bạn có thể thay đổi hàng ngày, tăng hoặc giảm đi vài trăm. Bạn không cần phải luôn tính lượng calo, nhưng làm điều này trong vài ngày hoặc vài tuần đầu tiên khi bắt đầu kế hoạch tăng cân sẽ giúp bạn ước tính được lượng calo nạp vào và mất đi mỗi ngày.

Chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong chế độ ăn tăng cân cho người gầy là protein. Cơ bắp được làm từ protein, nếu không có protein, hầu hết lượng calo dư thừa sẽ biến thành mỡ. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein sẽ giúp nhiều calo dư thừa chuyển thành cơ bắp.

Tuy nhiên, protein cũng có thể làm giảm đáng kể cơn đói và cảm giác thèm ăn, khiến cho việc nạp thêm calo trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, cách tăng cân hiệu quả là tiêu thụ khoảng 1,5 – 2,2 gram protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Bạn cũng có thể ăn nhiều hơn nếu là người vận động và tiêu hao nhiều calo.

Thực phẩm giàu protein bao gồm: thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, các loại đậu và hạt… Dùng thêm thực phẩm bổ sung như whey protein cũng có thể hữu ích nếu bạn không thể ăn nhiều món giàu đạm trong thực đơn hàng ngày.