Công thức Pink Lemonade không thể đơn giản và sảng khoái hơn. Đó là câu trả lời cho nỗi nhớ mùa hè của bạn và hoàn hảo để phục vụ tại các bữa tiệc nướng. Các món như gà nướng Spatchcocked hoặc sườn non bò nướng chậm nên được dùng kèm. Nếu bạn không thích nước ép nam việt quất, bạn có thể chọn dùng nước ép lựu để thay thế. Điều này vẫn tạo ra một màu hồng đẹp và cung cấp thêm hương vị bánh tart.
Pink Lemonade thức uống không cồn đậm hương sắc mùa hè
Lịch sử ra đời của nước chanh là một lịch sử phức tạp. Sự tồn tại của chanh có niên đại khoảng 8 triệu năm trước, với giả thuyết sớm nhất về nước chanh được sản xuất ở Ai Cập được làm từ lúa mạch lên men kết hợp bạc hà, rue, tiêu đen và lá citron.
Theo How Stuff Works, “Vào thế kỷ 18, nước chanh đã đến Mỹ cùng với làn sóng người nhập cư châu Âu. Trong thời đại Victoria, phong trào ăn uống điều độ của phụ nữ đã nâng vị thế của nước chanh như một thứ thay thế cho rượu. Một câu khẩu hiệu trong ngày của người Sunkist cũng cho thấy điều này: “Tạm biệt rượu, đây là nước chanh.”
Từ năm 1877-1881, Nhà Trắng cấm rượu trong tất cả các bữa tối của tiểu bang và các hoạt động khác. Mặc dù Tổng thống Rutherford B. Hayes đã tự mình đưa ra quyết định như một cách để kiện Đảng Cấm, những người chỉ trích lệnh cấm đã đặt tên cho vợ của anh ta là Lucy, một người chơi teetotaler nổi tiếng, “Lemonade Lucy,” và biệt danh này đã chết.1
Về cách Pink Lemonade được giới thiệu lần đầu tiên, câu chuyện kể một bản thông cáo mà Thời báo New York dành cho Henry E. Allott, ghi công ông đã phát minh ra nước chanh hồng. Theo câu chuyện này, Allot đã vô tình làm rơi một số viên kẹo quế đỏ vào một mẻ lớn nước chanh thông thường, khiến nước giải khát có màu hồng. Khi đồ uống phát triển, sự ra đời của nước ép nam việt quất và các loại nước hoa hồng khác đã thay thế kẹo quế để tạo ra một loại đồ uống tươi mát có màu hồng nhạt cho tất cả mọi người thưởng thức.
Công thức Pink Lemonade
Thành phần
2 cup đường cát
5 cup nước; 2 cup ấm, 3 cup lạnh, chia đều
1 cup nước ép nam việt quất
2 cup nước chanh tươi mới vắt
Lát chanh để trang trí
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Trong một cái bình lớn, thêm đường và 3 cup nước ấm. Khuấy đến khi đường hòa tan. Để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng.
- Thêm nước ép nam việt quất, nước cốt chanh và 2 cup nước lạnh còn lại.
- Phục vụ Pink Lemonade trên đá, dùng các lát chanh để trang trí.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 6 | |
| Mỗi phần Pink Lemonade chứa | |
| Lượng calo | 338 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1 g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 33 mg | 1% |
| Tổng Carbohydrate 90 g | 33% |
| Chất xơ 4 g | 15% |
| Tổng lượng đường 77 g | |
| Protein 2 g | |
| Vitamin C 96 mg | 478% |
| Canxi 56 mg | 4% |
| Sắt 1 mg | 5% |
| Kali 335 mg | 7% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. | |
Các công thức biến thể
Để tạo điểm nhấn thú vị, bạn hãy cân nhắc sử dụng nhiều loại nước trái cây như lựu và anh đào hoặc xoài và nam việt quất. Việc kết hợp của các hương vị làm tăng thêm kích thước cho ly nước chanh và tạo ra một thức uống thậm chí còn sảng khoái hơn phiên bản ban đầu.
Màu hồng trong ly Pink Lemonade do đâu mà có?
Màu hồng trong nước chanh hồng xuất phát từ việc bổ sung nước ép nam việt quất. Tuy nhiên, một số lại chọn dùng nước ép anh đào hoặc nước ép lựu để thay thế.
Sự khác biệt giữa Pink Lemonade và Strawberry Lemonade là gì?
Nước chanh hồng là một loại nước chanh truyền thống có thêm nước ép nam việt quất. Trong khi nước chanh dâu tây được làm bằng cách xay nhuyễn dâu tây tươi và kết hợp nước cốt chanh, đường và nước.
Nếu bạn thích Pink Lemonade hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Gà xào chua ngọt bí quyết nấu chuẩn bếp Hoa, ha hả dùng bữa
- Bò xào măng món chính đơn giản cho bữa tối của người Hoa
- Cải thìa xào tỏi ớt cho bữa tối của người bận rộn thêm vui
Nguồn: The Spruce Eats